Kako kuhati jagnje? Recept in nasveti

Odlična izbira za večerjo - rack jagnjetine. Recept za vsako jed iz tega dela jagnjetine je enostavno kot pripravo mesa za dolgo. Meso ovce cenjen zaradi zelo mehko in prijetnega okusa, poleg tega pa je prehranski izdelek, ker je enostavno absorbira v telo. Čeprav je poslastica, je prehranjevanje lahko celo otrok.

stojalo jagnjetine. Recept za pečico

Najbolj pomembna stvar - da je prav, da se marinira meso. Če želite to narediti, pripraviti vse potrebne začimbe so: črni poper, česen, rožmarin in timijan. Rožmarin bo zelo malo, sicer pa njegov oster okus prekine vse ostalo. Zato je najbolje, da uporabite za kisanje plastično vrečko s ključavnico, ki naj dodamo vse začimbe, pre-zdrobljene, vlijemo olivno olje in dal v mix rack jagnjet. Recept vključuje mariniranje mesa v hladilnik za vsaj 6-8 ur, toda za 2 uri pred kuhanjem jo je treba odstraniti, in pustimo stati pri sobni temperaturi. Postavite rebra v ponev, ne pozabite zaviti folije vse kosti, ali pa so pečene. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija in dana na ponvi. Pečemo na primer Temperatura ne več kot 10 minut, nato pa zmanjšati toploto do 150 stopinj in bo imel meso se 10-15 minut. Med kuhanjem obrniti rebra, tako da so enakomerno praženi. Za meso je bolj mehko, po kuhanju jo pokrijemo s folijo in pustite stati približno 15 minut v lahko vložite v solato ali zelenjavo kot prilogo.

Vrste marinade

Obstaja veliko kumarice, ki se lahko kuhana jagnjetina. Recept si lahko sami z dodajanjem svoje najljubše začimbe ali zelišča, ki se lahko uporabljajo tako suha in sveža. Paket dal vse marinada sestavine, dodamo tekočo komponento, ki je lahko olivno olje, pomarančni ali limonin sok, kis, sojino omako in tako naprej. Po želji lahko dodamo gorčico. Lahko dodate medu za posebno skorjo. Tudi, če si raje kis, je treba sladkane, sicer bo jed obrniti kislo. Naj bo meso v marinadi vsaj 5 ur in ko položite na pekač, ne pozabite, da potresemo na vrhu sok, ki je ostal v torbi.

Rack jagnje na žaru

Recept v tej različici je zelo priljubljena med ljubitelji žar in kuhanje nad odprtim ognjem. Kot v vsakem drugem primeru za kuhanje mesa na žerjavici, je treba najprej marinira. Ne kupite ready-made oglje, bo jed izkaže flavorful, če je kuhana na naravnih žerjavico. Uporabite posebno rešetke, saj je pomembno, da se lahko flip rebra med kuhanjem. Nalijte marinada v skledi, nato pa s čopičem, od časa do časa za mazanje mesa, tako da je ni usahnil. Kot okras Sgoda koli zelenjave in zelišč, kot so jajčevci, bučke, paprika in paradižnik, ki se lahko na žaru tudi zalege. Fit in krompir, ne more sam pripravlja na daljše mesa, tako da računam na točen čas. Kot lahko vidite, da je zelo enostaven za kuhanje jagnje. Recept, fotografije in nasveti vsak ukrep, ki jih je mogoče zlahka najti v različnih virov informacij. Dober tek!