Hrana in pijača, Recepti
Kaj je balish? Recept za dovajanje in metode
Eden izmed najboljših jedi orientalske kuhinje se šteje balish. Recept za njeno pripravo ni tako zapleteno, kot se morda zdi na prvi pogled. It Tatar jedi je lahko odprt ali zaprt, velika ali majhna, sladka, meso ali zelenjavo. To je ocvrte in pečene v pečici, če lahko, nato kuhane v Tandoor. Dejstvo je, da je torta in ga imenujemo "balish" včasih "belish" ali "sira tatarski". Pripravite jed ni težko, pa je prvič lahko izkaže, ne tako spretno, kot je ta izkušena voditeljica, ampak tam morebiti sposobnosti in napredek je verjetno. V tem primeru lahko torta je pravi okras na praznični mizi.
Testo za pripravo torte je lahko običajna ali kvasovke. V slednjem primeru bo postopek trajal dlje, vendar bo rezultat nekaj podobnega Ruske Tat (njihovo ime samo izvira iz besede "belish", dobesedno pomeni »mesne pite"). Popolna podobnost dobimo, če jih tako prepražimo na veliko količino olja namesto peko (in včasih tudi ne).
Torej je treba najprej pripraviti testo v balish. Brez kvasa v receptov izvedbi je zelo preprosta. Za bodo potrebovali 500 g kisle smetane, 3 skodelice moke s toboganom, malo soli in sladkorja. ga pripravlja za brez jajc (en potrebujejo samo za mazanje na vrhu), in rezultat je zelo mehko in okusno. Kisla smetana so preprosto zmešamo z moko, malo soli v in sladkan. Masa mora dobiti mehko in elastično, ne držijo roke. To je razdeljena na pol, enodelna zvije in položena tanjše obliki globoko, mazanjem (npr ponev). Drugi bo pokrila, da se raztegne na velikost obrazca v sredini naredite majhno luknjo in ga pokrijemo nadev.
Similar articles
Trending Now