Kako kuhati brancina v pečici. Najbolj okusne jedi

Že dolgo je znano, da je ribje meso še bolj uporaben kot svinjine in govedine. To je razlog, zakaj naj bi jedi iz tega izdelka prisoten v človeški prehrani. Fish je bogata z beljakovinami, maščobne kisline, fosforja, kalcija, natrija in druge koristne elementov v sledovih, so bistvenega pomena za zdravje telesa. V tem članku se boste naučili , kako pripraviti brancina v pečici. Meso teh rib je presenetljivo nežen okus in edinstveno aromo. Kot je jed najbolj primerni kuhan riž ali krompir.

Kako kuhati brancina v pečici?

1. riba pečena s krompirjem v smetanovi omaki

Sestavine: dva čebulice, ostrižnik (tri ribe), 100 g masla, dva zubochka česen, 200 g nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, štiri krompirja, zelenim žarkom, popra in soli.

recept

ribe sperite v vodi, odstranimo drobovje in plavuti, odrezane glave. Čebula lupine in sesekljajte mešalnik. Dodamo sol in poper. Rib naribajte mešanico čebulo in postavite eno uro v hladilniku, da jih marinirati malo. Krompirjev lupine. Gomolji Sperite in narežemo na večje kose. Koper dobro sesekljajte. V središču paketa za peko postavite ribe, kislo smetano velikodušno mazanja. Ob robovi določiti enotno krompir, čebulo zmešamo z maso in nageljne. Kako kuhati ostriž morje v pečici? Dobro pritrdite priloženo rob in osvežite parcelo na pekač. Posodo postavimo v vročo pečico in pečemo štirideset minut. Dober tek.

2. Rdeči okun pod zelenjavni omaki

Sestavine: ena velika riba (velika), tri žlice masla, čebula, 400 g paradižnika v konzervi, tri zubochka česen, poper, timijan, 250 ml juhe (ribje), žlička poper, paprika in ene limone.

recept

Kako kuhati brancina v pečici? To je zelo preprosta. Prvič, lupine in sesekljajte čebulo pol obroče. Crush česen. Čebulo prepražimo na olju, za deset minut. Dodamo paradižnik, timijan in česen. Bolgarski poper narežemo na tanke trakove in ga položimo v ponev z omako. Zelenjavo premešamo in prelijemo ribje juhe. Ne pozabite, da dajo mleti poper in sol. Počakajte do vrelišča in nato posodo za nadaljnjih deset minut na majhnem ognju. Potem sesekljajte omako mešalnik. Riba je brez drobovja in sperite z vodo. Ob vsaki strani narediti nekaj kosov z nožem prečno. Pour limonin sok trupa, zbadanje z začimbami in soljo. Pokrijemo pekač s folijo. Razporedi ribe. Previdno zaviti truplo v aluminijasto folijo in pečemo posodo za štirideset minut. Ko je riba pripravljena, da jo premakne v globoko posodo in prelijemo omako. Za okras lahko kuhamo riž ali začinjene rezance.

3. smuč, pečena s sirom

Sestavine: 600 g fileti, dve žlici limoninega soka, poper, korenje, sol, čebula, 250 ml vode, zelišč, 50 g masla, štiri rezine kruha, 80 g sira in 150 ml smetane.

recept

Torej, pripravite brancina v pečici. Sperite filete in pat suho krpo. ga narežemo na majhne koščke, potresemo z limoninim sokom, namažite s poprom in soljo. Sesekljajte čebulo na tanke obroče in korenje - Julienne. V ponvi z mladicami maslo zelenjavo za več kot tri minute. Dodamo nekaj pitno vodo in nato polnjenje še pet minut, doda potrebne začimbe. Sesekljamo zelenice. Beli kruh narežemo na kocke. Naribamo sir. V skledi zmešajte zelenice, smetano in kruh. Nato dodamo sol, poper in nariban sir. Namazati pekač z oljem. Postavite ribe na pekač. Prelijemo z omako jed. Kot ste videli, kuhamo brancin v pečici zelo enostavno. Ostaja le, da ga damo v pečico, za trideset minut. Dober tek.