Kako kuhati piščanca v smetano v pečici?

Mnogi želijo jesti pravico in še okusno. Žal pa je nekaj prehranskih in zdrava hrana ni gurmanski užitek vašemu okusu. To je omogočeno s posebno tehnologijo za njihovo pripravo - kuhan ali pečen meso, na primer, ima dišeče in svež, parne zarebrnice, nekatere gospodinje obledijo in Neprivlačan po videzu in juhe - sveže in vodena. Ta članek bo razkril skrivnost, kako speči okusno piščanca v smetano v pečici. Ta hrana je koristna in nežen in zadovoljujoče.

na različne načine

Piščančji fileji se lahko kuhana na različne načine v smetano v pečici. Okus jedi je odvisno od sestavin, ki se uporabljajo v procesu kuhanja. Krompir, gobe, sir, zelenjava, aromatična zelišča in začimbe - vse v različnih izvedbah daje Kushanov različnih odtenkov in okusov. Poleg tega lahko piščanec kuhana cela ali narezana na kos porazdelimo rezine, če lahko želeno mesa pred kuhanjem marinirati v omaki.

Članek opisuje več načinov za kuhanje piščanca v pečici s smetano. Gospodinja bo lahko izbrali tistega, ki ji je najbolj všeč.

Osnovni recept: najlažji

Najlažji način za pripravo na to jed, ki ima pri roki naslednje izdelke:

• piščanec - 450-550 g;
• Srednje velikosti čebula;
• majhna korenje;
• Par Art. l. Krema doma ali shranjevanje vseh vsebnost maščobe;
• navadna voda - ne več kot 60 ml;
• sol, mleti poper - ščepec.

Meso pranje in sušenje brisačo, zbadanje mešanico soli in popra, zapusti »ostanek« za 18-20 minut. Čebula "strip" (odstrani luščina), narežemo pol obroči, korenje rešetke grobo, mešana zelenjava in malo prisolit, rahlo pretlačimo, dodamo k zelenjave žličko smetane.

Piščančji file rez skupaj, velikodušno namažite notranjost in zunaj smetane, izpolnite čebulo in korenček polnjenje. Ležala na cake mix pekač, vlijemo nekaj žlic vode, v pečici. Pečemo pri 200 stopinjah 30 minut pod pokrov zaprt, nato pa odprt in kuhamo še 7-10 minut na vrhu porjavi.

Kot lahko vidite, piščanec v smetano v pečici kuhana zelo hitro in enostavno. Jed je ne le ima odličen okus, izgled in vonj okusne, je še vedno zelo koristen, tako da lahko jeste vse, brez omejitev.

Vrsta različice baze

Izhajajoč iz zgoraj opisanih sestavin, vendar nekoliko spremeniti tehnologijo kuhanja, lahko dobite novo jed piščanca:

• Pred pošiljanjem meso v pečici, se lahko ocvrte v ponvi v rastlinskem olju ali kravo z visoko vročino do jasne;
• čebula in korenje škripcih jim lahko pomagamo z mešanico kisa (pol čajne žličke), vodo (pol žlice), sol (stiščka) in sladkorja (tretji žlička);
• zelenjava je lahko pre-fry;
• oblika (pečenje) ni nadomestiti folijo;
• končal jed z služijo potresemo s sesekljanim zelišč.

Osnovni recept za piščanca s smetano v pečici, je treba zabeležiti v kuharsko knjigo vsaki družini.

Piščanec v smetano s paradižnika in sira

Pripravite to okusno jed je zelo enostaven za spopadanje z nalogo vsakega kuharja, celo začetnik. Toda hkrati se je izkazalo, da jed tako okusna in okusne gledati, da je lahko gostom ponudi počitnice.

sestavine:

• piščančje prsi (brez kosti) - 450-550 g;
• velika čebula - 1 cilj;.
• korenje - 1 majhna;
• paradižnik majhne - 2 kosa;
• sorte sir - 150 g;
• sveže smetane (doma ali v trgovini) - 2,5 jedilni pribor žlico;
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje (bolje, da se brez vonja sončnice) - 2 celoten članek. l.
• sol in sladko poper - ščepec;
• začimbe po okusu hostesa (lahko uporabite že pripravljeno zeliščno mešanico za piščanca: ta začimba se prodajajo v vsaki trgovini);
• zelišč (koper in peteršilj) - žarek.

Kako pripraviti to jed

Pripravljeno meso (ni izperemo in obsushennoe) je treba narežemo na rezine povprečne vrednosti, sezonskih začimb (1 žlička dovolj drsi) in sol in poper.

Čebulo narežemo na pol obroči, korenje rešetki grobo.

Paradižnik so poparjene z vrelo vodo in previdno odstranite svoje kože, narežemo na debele rezine (Ispolzovt potrebujemo oster nož, ne da bi zatrli sadje).

V ločenem skledo mix jajce, smetano in zelenice nekoliko prisolit za okus mešalnik in mešanica do uniformi.

Stene in dno kalupa zelenjave masti na, na dnu ležišča mesa, skriti njegove čebulo in korenje, zadnjo plast, narejeno iz paradižnika. Pour na vrhu vseh mešanico jajc, smetane in poslali v pečico za 30 minut. Pečemo pri 200 stopinjah.

Ko dobiš obrazec iz pečice in top z naribanim sirom. Pošlji posodo v pečico za 5-7 minut, da se stopi sir. Služijo jed vroče.

Treba je omeniti, da je lastnik, ki bo pripravil piščanca v smetano v pečici na ta način, da je ni potrebno ponovno polnjenje v obliki vode. Paradižniki dobimo potrebno količino tekočine.

Piščanec z zelenjavo: dobava živil

Kako bi sicer lahko kuhamo piščanca v smetano v pečici? Recept z zelenjavo - veliko okusnih in zdravih jedi.

Naredite to jed bo izkazalo, takih proizvodov:

• piščanec - 450-550 g;
• čebula - 1-2 glave;
• korenje - 1 velika;
• poper solata (sladka) - 3-4 kom;.
• bučke (mladi) - 2 enote;.
• velike mesnate paradižnik - 2 kom;.
• česen - 2 velika stroka;
• Krema - debela matične morajo v celoti 3 žlice trgovca (so običajno tekočine) - 80-100 ml;
• zelišča (peteršilja in kopra) - 1 žarkom;
• sol in poper - po presoji gostiteljico.

priprava

Gostitelji bodo morali globoko debelo steno kotliček. Vse sestavine so zložene v plasteh, vsak od njih razmaže kremo.

Začnimo "čarobno" v naši kuhinji. Najprej pripravimo meso. Kot prej, je treba oprati, suho krpo, narežemo na porcij koščke, dal v skledo, dobro za prisolit in poper dišeče.

Medtem ko se meso "počitka", ki delajo z zelenjavo: čebula shinkuem pol obroči, korenja zbadanje z veliko, jasno solatne paprike in narežemo na velike obroče ali trakov, bučke temeljito operemo in narežemo prstanov 1-1.3 cm (z majhnimi zelenimi bučkami debelina ne more niti ustreli koža). Česen je najbolje, da zmeljemo nož, ne chesnokodavkoy - zato je bolje, da ohrani svojo oster okus in jedek vonj. Paradižnikova poparjene z vrelo vodo, da se odstranijo iz njega kožo in narežemo na tanke obroče ali pol obroči, odvisno od velikosti sadja.

Ko so vse sestavine jedi pravilno pripravljen, lahko nadaljujete na "zlaganje". Na dnu kotla, naj del piščanca, plašč s smetano, dana na vrhu zelenjave v naslednjem vrstnem redu: čebula, korenje, bučke, solato poper in česen, vse kosme smetano znova. Ponovite "zlaganje" v istem vrstnem redu: najprej - meso, nato pa - zelenjavo, vsak "nadstropje" plašč s smetano. V idealnem primeru naj bi dobil "4-nadstropni" jed: piščanec, zelenjava, piščanec, zelenjava znova.

Kazan pokrijemo s pokrovom in ga poslati v segrejemo na 190-210 stopinj pečico za eno uro. Pred serviranjem potresemo jed potrebujete sesekljan svežih zelišč. To je odlična jed za ajdo, riž, testenine ali kuhanim krompirjem.

Piščanec z gobami, krompirjem in sirom

Zelo okusna in krepko spremeni piščančji file pečen v smetano v pečici z gobami, krompir in sir. Ta jed - popolno drugo jed, ki bi lahko služil brez okras. Njegove glavne sestavine - piščančji file, gobe, smetana. V peči za kuhanje jed ni težko, za to potrebujemo naslednje izdelke:

• funt piščanca;
• 650-750 g gliv (gob);
• 4 krompir;
• 1 čebula;
• 2 žlici. l. krema;
• 50-80 g krave masla;
• 4 žlice. l. sončnično olje brez vonja;
• 150 g surovega (trdnega);
• sol, paprika, začimbe - gostiteljica po presoji;
• drobtine za posipanje obliki.

Kako kuhati

Izprani pod tekočo vodo in posušimo meso narežemo na rezine povprečne vrednosti, sol, potresemo piment, začimbe za sezono. Fry za krave olju 6-7 minut pri visoki temperaturi, da se tvori Okusen zlato rjav. Skimmer dal meso v veliko skledo. V preostalih olje mladic čebulo, narezan pol obroči. Pripravljen čebulo in jih v skledi.

Gobe temeljito oprati in narežemo na velike (majhne gobe pusti cel), sol in mladic v scorodite. Ko se cvrtje tekočino tvori najprej po uparjenju v kateri pour gob 2 žlici. žlice rastlinskega olja, brez vonja in kuhajte 8-10 minut.

Krompir narežemo na kocke in prepražimo na isti ponvi z 2 žlici rafiniranega sončničnega olja do mehkega.

Vse igredienty povezati in nežno premešamo v veliko skledo, ne da bi dobili "nered". Naslednja polizdelek čaka spravimo v obliko, posuto z drobtinami, sferhu mast smetano in pečemo 25 minut. Po potresemo z drobno nastrganim sirom in nazaj v sušilnik še 4-6 minut.

Zelo visoko kalorično hrano so podatki: maslo, sir, krompir, piščanec, gobe, smetana. V pečici jed pečen na drugem mestu, prvi piščanca, čebulo in gobe pečen. Glede na sestavo in pripravo tehnologijo, ni mogoče pripisati prehranskih jedi. Zato je jed kuhana v tem receptu, je najbolje, da bi jedli za kosilo.

Zdaj veste recept jed "Piščančji file v smetano v pečici." Njegova priprava je preprosta, vendar je okus prepričan, da se pritoži na vse člane gospodinjstva.