Izvirni recept: paradižniki v želatino

Zima - to je čas, da se odpre kozarec marmelade in dobili bolj udobno s čajem ob ognju, odprite konzervirane solata za toplo družinsko obrok in odpoklic vonj poletja. Hrustljavi kumare - kot univerzalni prigrizki in čudovito jutro - tri litre prijateljev iz otroštva paradižnik ... Vsi se spomnimo klet babico, kjer je veliko vrst dobrot - v pločevinkah poletje - da se oči razhajajo in drools! Čas teče, vendar navade in likvidacije družinsko tradicijo, tajne družinski recepti ostajajo. V zvezi s tem le ni šel sodobno gospodinja presenetiti goste in Preseči seboj! Dela v kulinariki, filigransko delo so ponosni na vsakega od njih, vendar se nihče ne ustavi tam, tako da se vsako leto rodi več in več novih receptov, ki dokazuje iznajdljivost in izvirnost. Squash kaviar, e-pošta trgovina, le bolje - enostavno! Bučke, skoraj kot ananas - enostavno! In kako si naredil ta recept: paradižniki v želatine? Dejansko, okusno in nenavadno - paradižnik žolca. Kako lahko kuhamo je čudež?

Paradižniki v želatino. Recept prvi

Za pripravo te čudovite paradižnik, boste potrebovali:

- 2 kg majhnega paradižnika;

- poper in piment - tri grah;

- 2,1 kg čebule;

- lovorjev list, česen, koper, da okus in želje.

Za polnjenje potrebujete:

- eno pakiranje želatina (25 g);

- 100 g sladkorja;

- 60 g soli;

- 500 ml vode.

Na dnu bank krat začimbe, nato pa plasti položite paradižnik, prebodi na več mestih z zobotrebcem in čebulo. Za pripravo marinado, premešamo vse sestavine, da se raztopi želatino in dodamo slanico. Zavre marinado in jih prelijemo paradižnik. Banke kritje in sterilizacijo približno 10 minut na srednje močnem ognju. Potem zakuporte in ga shranite na hladnem mestu.

Drugi Recept: paradižniki v želatino

Na liter jar:

- eno in pol kilogramov zrelih paradižnikov;

- 500 g čebule;

- 2 ležišče listov;

- poper (grah);

- 1000 ml vode;

- 30 g soli;

- 50 g sladkorja;

. - 1 čajna žlička instant želatine;

-. 1 žlička kisa.

Operite paradižnike in jim dovoliti, da se posuši. Medtem, namočite želatino za 1 uro. Če je instant, bo trajalo približno 15 minut paradižnik narežemo na rezine približno 1 cm debele. Čebula obroči cut tudi približno 0,5 cm debele. Banke pranje in sušenje v pečici. Nato potresemo na dno svojih začimb, in na vrhu, ki se izmenjujejo plasti, dal paradižnik in čebulo. Iz zgornjih sestavin pripravimo slanico in ga prelijemo raztopljeno želatino. Zavre vse znova. Izpolnite kozarcev marinado in sterilizirajte 20 minut. Na koncu dodamo bistvo. Plug pokrove in dal končnega ohladi izdelka. Hranite na hladnem.

Tretji recept: paradižniki v želatino v latvijščina

Še en originalni recept. Potrebovali boste naslednje sestavine:

- paradižnik - 1,5 kg;

- korenje - 0,3 kg;

- 4 žlice sladkorja;

- 2 žlici. soli;

- 9% kis - 1 TSP;

- 10 g instant želatine;

- 1000 ml vode;

- lovorjev list in poper po okusu.

Paradižnik narežemo na rezine. Korenje rešetka ali fino sesekljamo. želatino raztopimo po paket smereh. Položite paradižnike na bankah. V vrelo marinado dodamo želatino in korenje, vrenja 5 minut in slanico zapolni paradižnik. Steriliziramo pločevinke, odvisno od obsega od 5 do 20 minut.

Četrta recept: paradižnik s kumaricami iz želatine

Ponujamo vam še eno nenavadno recept za kuhanje, boste potrebovali:

- paradižnik, kumare, papriko, čebula;

- 2 litra vode;

- sol - 120 g;

- poper, lovorov list, koper po okusu;

- 200 ml 9% kisa;

- 3 žlice želatine za eno skodelico marinado.

Na dnu sterilizirane kozarce čaka začimbe in nato plasti Razporeditev narezane rezine paradižnik, paprika in kumare. Pripravimo slanico in dodamo raztopljeno želatino (količina je navedeno zgoraj). Pour marinada nad zelenjavo, kuhamo napolnjenih kozarcev in zvijemo.

Poskusite kuhati paradižnik v želatino za zimo, in vaša družina še enkrat pohvaliti svoje kuharske spretnosti!