Hruške wildings: opis in recepti za marmelado

Vsaka gospodinja poskuša v poletni sezoni, da bi čim več priprave na zimo. Prosim in presenetiti svoje ljubljene, je eksperimentirati z različnimi živili in receptov.

Za pripravo prazne se pogosto uporabljajo hruške wildings. Sami, plodovi so neužitne, vendar marmelada lahko prosim svoj okus koli gourmet. Kako kuhati? Kdo bo povedal.

Prvi recept

Izkazalo se je, zelo dišeče marmelade hruške wildings. Pri pripravi njenih preživel približno eno uro. Število komponent, namenjenih za litrsko posodo.

Za pripravo potrebujete:

• kilogram divje hruške;
• 1 kg sladkorja;
• en majhen limona;
• 200 ml vode.

Priprava tehnologija

Za pripravo takšnega marmelado, ki je potrebna samo zrelo sadje. Ker vsi vemo, da je raznolikost gozdnih sadežev slabša veliko hitreje kot pred začetkom postopka kuhanja, je treba ponovno temeljito jih pregledali. Če naletite na nekaj teptali in temne, da ne bo delovalo, ker pokvari izgled sladice.

Ko je treba hruške, izbranimi dobro speremo z vodo in sušili na papirnato brisačo.

Potem je bilo lažje, da si zdravljenje to poslastico, ki jih ni mogoče odstraniti repe - samo malo skrajšal.

Plodovi morajo biti preboden marsikje. To je zagotoviti, da med kuhanjem je sirup bolje absorbira v žarnico.

Ob narediti vse te manipulacije, kar potrebujete, da imajo sadje v vrelo vodo za približno sedem minut. Potem jim premakniti nekaj minut v posodo z mrzlo vodo.

sirup se izvaja v posebni posodi. V ta namen so vodo in sladkor pripeljal do vrenja. Potem boste morali počakati do zadnjih kristali raztopijo.

V vročih sirup perelazhivayutsya pripravimo hruške. So bili nato pusti stati 24 ur.

Po tem času je prisotna sadni sirup pošlje skupaj s ploščo, vložene do vrenja. Nato kuhamo še 5 minut na majhnem ognju.

Potem se plošča odstrani prihodnje zastoje. Še enkrat poslali, da napolni za 12 ur. Ta proces je treba storiti trikrat, in vse zaradi dejstva, da je koža sadja zelo trdno.

Kdaj bo sladica zavre v zadnjem času, boste morali stisnite limonin sok in dodamo v posodo z njim.

Gotove marmelada hruške wildings je treba zapreti, medtem ko je vroče, v napolnjeni prosterilizovanye bank.

To se ohladi glavo, zaviti nekaj toplega, približno en dan.

To ohranjanje povsem ohranjena pri sobni temperaturi.

V tem receptu, da dobimo bolj intenziven okus sladico med pripravo različnih komponent se lahko dodajo, kot so cimet, vina, limonine lupine, nageljnove žbice.

Zelo sladko marmelado

Vsakdo ve, da je sama hruške wildings ni zelo sočno. Zato, da je primeren samo za marmelado. V ustih je to malo kislo, vendar prijetno.

Marmelado hruške wildings v zimskem času obrnil slajše, boste potrebovali:

• kilogram sadja;
• 1500 gramov sladkorja;
• 500 ml vode.

Cela in nepoškodovani sadje temeljito oprati in narežemo na majhne rezine. Ti so postavljeni v vrelo vodo, in obstaja tako dolgo, dokler ne postane mehka. Nato so hruške odstranijo iz vode. Naj jih nekoliko ohladi. Iz iste tekočine, tako, da se sladkor, kuhati sirup.

Že v končnem sirupa, vendar v obliki vre, dodamo ohlajeno hruške in kuhamo 15 minut.

Potem pustimo, da napolni za 24 ur. Torej se prodelyvat potrojilo.

Hot marmelada se vlije v pripravljene kozarce, zaprt in poslan, da se ohladi.

z jabolki

Obstaja morda še en način za kuhanje marmelade iz wildings (hruške). Recept je zelo preprost. Za pripravo potrebujete:

• divji grushi- kilogram;
• Jabolka - 1 kg;
• sladkorja - enak znesek.

kuhanje marmelade

Sadje so skrbno izbrani in speremo pod pretakanje vode. Ko narežemo na majhne rezine in dodamo v globoko posodo, z pour sladkorja. Potem so morali oditi za nekaj ur in čakati, da se je pojavil sok.

Po tem, jih poslati, da se na vročo površino, zavrite in v prahi za 24 ur. Torej trikrat.

Ready-marmelada se vlije v sterilne kozarce. Potem obloge in ostane v tej obliki, da se ohladi.

Kako pa se pripravlja marmelado, kjer je glavna sestavina hruške wildings? Recepti za zimo mogoče spreminjati. Čeprav se na prvi pogled, da so vsi zelo podobni, v resnici pa je vsakdo edinstven v sebi.

Jam hrušk

sestavine:

• kilogram divje hruške;
• 1000-1200 gramov sladkorja (odvisno od tega, kaj je potrebno, da se marmelada - kislo ali sladko);
• 250-375 ml vode.

Hruške dobro sperite in suha. jih previdno odstranite s ponytails in narežemo na sredini. Rezultat bi moral videti takole - sadež sam, in v notranjosti skozi luknjo.

Posoda lakiranih, da, če bo kuhana marmelada, dodamo pripravljene sadja in napolnimo z vodo. Tekočina je za njihovo kritje v celoti.

Ko je dal na štedilnik in zavremo. Takoj zmanjšati toploto za nizko in naprej tako, dokler hruške postane malo mehkejši. To traja približno 10-15 minut.

Nato z reži, žlico odstranite zelenjave na čisto in suho posodo.

Do nekoliko kuhane hruške ohladi, kuhati sirup. Posebej zmešamo z vodo in sladkor. Naj ogenj, dokler se ta popolnoma ne raztopi.

Ko je sirup pripravljen, so hruške opravili vanjo. Potem je šlo vse na štedilnik in kuhamo približno 25 minut. Kapaciteta umakne in ostane, dokler ne ohladi. Potem je proces kuhanja je treba še enkrat ponoviti, vendar ga ohladi že mora biti 12 ur.

Po času, potrebnem za preverjanje marmelado. Če hruška je mehka, marmelada je pripravljena, po kateri ga je mogoče zapreti. Če je sadje še vedno oster, potem pa spet pustimo vreti 25 minut. Potem bi moral dati malo kul zastoj. Potem roll izdelek v kozarce.

Kuhana hruška wildings zima okus ni zelo drugačen od običajnega. Zato je v mrzlem vremenu si lahko privoščite, da koristno sadje.

Jam z decoction hrušk

Razmislite še en recept za marmelado iz sadja. Za pripravo potrebno:

• hruške wildings - kilogram;
• sladkor - 1,5 kg;
• esence hrušk - 500 ml (to je v postopku kuhanja).

Izbrani sadje temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato jih odstrani iz lupine in odstrani jedro. narežemo na majhne kocke in jih v ponvi. Pokrov z mrzlo vodo in kuhamo, dokler, dokler hruška je mehka.

Kuhano sadje zavrzite v cedilo in uporabo vode kot Prevretek hruške.

Od 500 ml juhe in pripravi sladkorni sirup. Ko je prišel na koži, morate dodati kuhane hruške.

Sadje kuhamo temeljito 15 minut. Potem dovolite, da se ohladi.

Torej, kar morate storiti, tri dni zapored, provarivaya marmelado za dva ali tri krat na 24 ur. Med tem postopkom do zastoja se ohladi na sobno temperaturo in previdno pokrita s pokrovom.

Po zadnjem času, da zavre, saj lahko izdelek blizu sterilne kozarce, in za zdravljenje njihovih gospodinjstev.

"Sugar" marmelada

sestavine:

• Pear - 2 kg (v prečiščeni obliki);
• sladkor - 2,5 kg;
• voda - 1 liter.

Hruške dobro sperite. Posebno orodje za odstranitev jedro, jo odstranite. Če se to ne zgodi, lahko preprosto zmanjšati rezine, s čimer bi odpravili vmesna nož.

Sadje je treba zložiti v ponev in pokrijemo z vodo, tako da je bilo sadje skrit pod njim v celoti. Ko je treba, da zavre, dokler mehke hruške.

Voda se nato odteče v posodo. Sadje dani v drugi lonec.

Vzemite skledo z vodo in veliko skodelico, prelijemo zadnji liter tekočine. Nato dodamo, da je sladkor ter dobro premešamo. Pošlji na vročo površino kuhati sirup. Dokler se kristali raztopijo in se pojavi pena, morate nenehno mešamo.

V vročem sirup, da bo pripravljena za premik kuhane hruške in kuhamo približno 10 minut, potem je treba proizvod zapustil, da se ohladi za tri ure. Spet pustimo vreti 10 minut, po tem času.

V sterilizirane kozarce, morate najprej dati vroče hruška, in šele nato izpolniti njihove sirup.

Zdaj je mogoče zapreti pokrov.

z vinom

Ljubitelji jasno eksperimentiranja raje imajo naslednji recept.

Kuhanje bo treba:

• hruške wildings - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• belega vina - 200 ml;
• ena limona (sok).

priprava

Temeljito sperite s hruškami in Premagali jih z vilicami na več mestih. Vrgel v vrelo vodo in ga držite približno sedem minut. Hlajenje sadje, potrebne v hladno vodo, nato pa prehod na suho pot.

Posoda, ki se varijo sirup, zlijemo vino in dodamo sladkor. Potem bi se vsi mešani in pošljite na ploščo. Ko se sirup pride do vrenja, prelijemo z hruške in pustimo stati 24 ur, da impregnacijo.

Varijo zastoj v deljenih odmerkih, največ 12-24 ur intervale med njimi.

Ko je marmelada kuhana v zadnjem času, se doda limonin sok.

zaključek

Zdaj veste, zakaj se uporablja hruške wildings. Recepti jam različnih možnosti tega sadja, ki smo jih šteje v tem članku. Upamo, da boste morali kuhati takšne priprave za zimo doma.