Gyromitra pogosti: užitno ali ne, opis. Imenik gob izbirnik

Pomlad - čas, ko se pojavijo prve gobe. Tam je prava poslastica za vse začetnike in strokovno z izkušnjami tihi lov. Gyromitra navadna - to je eden od teh gliv, ki se pojavljajo tako kot v pomladnih dneh. To je zelo zanimivo, ne samo njena oblika, ampak tudi, kako se pripraviti. Toda ne smemo se pred sebe. Vse je v redu.

Mushroom gyromitra: Opis

Muhast oblika sprosti to glivice. ga cap, kot dva graha v stroka podobne možgane. Ona sama je rjave barve, s premerom do petnajst centimetrov. Ona je zdelo, prilepljen na dnu nog. Zadnja ponavadi doseže pet centimetrov v dolžino. Barva siva noge. Druga značilnost te glive je njena krhkost. Zato je treba zelo pazljivo zbrati. V nasprotnem primeru lahko prekinil glivice. Vonj to nevtralno. To je vse, kar nam lahko poveste o tem, kako gliva izgleda gyromitra. Nato boste izvedeli, kje raste to poslastico.

Kjer gliva raste gyromitra?

mushroomer Priročnik predlaga, da se ta gliva raste v iglastih in listnatih lisice pristankov. Gnitje lesa - še ena odlična lokacija ti gozdnih proizvodov. Toda bolj pogosto gyromitra esculenta skriva v borovih gozdovih. Ko potrebujete, da začnete iskati za ta gliva? Kot že omenjeno, gyromitra - to poslastico, ki se pojavi v gozdu s prvimi toplimi žarki. To ni samo zato, ker je dobil ime - gyromitra navaden pomlad. Ta gliva je mogoče zlahka najti že v marcu. mushroomer Priročnik pravi, da pogosto raste v aprilu in maju.

Strupenih gob ali ne?

Gyromitra užitno ali ne? Nemogoče je dati dokončnega odgovora na to vprašanje. In vse zato, ker to samo po sebi je zelo strupena goba. V sestavku, ki jih vsebuje, je snov, giromitrin. To je zelo strupen. Ko se vbrizga v človeškem telesu lahko popolnoma uniči jetra. Poleg tega je v tujini zelo veliko primerov smrti s malomarnega uporabe te glive.

Na srečo, taki primeri tako dolgo, kot je v Rusiji. Giromitrina funkcija je tudi v tem, da tudi med toplotno obdelavo ni uničena. Gyromitra navaden - strupena goba, a jo kuhamo ne prinaša škode zase, še lahko. In kako to storiti, bodo razpravljali kasneje.

Simptomi zastrupitve skupnega Morel

Če gyromitra pravilno kuhati, zelo verjetno, da je bil nekdo zastrupil, je toliko kot 99%. Pomembno je, da veš, kaj se lahko pojavijo znaki zastrupitve. Konec koncev, če se odkrijejo pravočasno, lahko shranite svoje življenje in svoje najdražje. Torej, kakšni so simptomi zastrupitve?

Z znaki zastrupitve vključujejo drisko, bruhanje in težave z dihanjem ali vrtoglavica. Vse to spremljajo hude bolečine v želodcu in jetrih. Najpogosteje obstajajo znaki hude zastrupitve po pet ali šest ur po zaužitju same gobe. V bistvu toksičnost opazili pri enem ali dveh dneh. Če ima oseba težave z žilno srčnega sistema, je zelo verjetno smrt.

Mushroom gyromitra: kako kuhati?

Kot je navedeno zgoraj, gyromitra - zelo strupeno gobo. Pri kuhanju je narobe, bi lahko umrl. Zato bo naslednji del članka govori o tem, kako pripraviti gyromitra esculenta doma, brez škode za njihovo zdravje. Tam bodo prikazani najbolj priljubljenih in preproste recepte za neverjetno glivic. Torej, to je čas, da začnete.

praženi linije

To je odlična jed. Njegova aromatr in okus svojo družino in se bodo gostje bodo cenili. Kaj bo potrebno kuhati to jed? Seveda, ta goba, in ena čebula, nekaj listov zelene solate in dva žlico rastlinskega olja. Pred kuhanjem morate temeljito sperite linije. Zatem se zlili vodo, ki ji je dodana žlička soli in kisa. V to mešanico, morajo gobe ležijo vsaj trideset minut.

Nadaljnje linije narežemo in damo na predhodno segreto ponev. Gobe ocvrt v rastlinskem olju. Poleg tega je v času priprav na dišeče mase, lahko dodamo drobno sesekljano čebulo. Potem mora biti majhno ponev pokrov zaprt ga podtaknili ogenj na zmerni ravni. Stew gobe imajo petnajst minut. Končni linije lahko postrežemo s solato listi.

Proge v lonec

Še en recept - linije v lonec. Ta jed ima več sestavin, in imajo več časa. Ampak je vredno. Torej, za pripravo morajo imeti 100 gramov masla in kisle smetane, 200 g sira. Poleg tega, da je treba kupiti čebulo, koper, česen, sol, poper, in seveda same gobe. Slednji potrebujejo približno petsto gramov. Ko so vse sestavine na mizi, lahko začnete kuhati.

Za začetek, morate temeljito sperite z vodo gozdovi darila. Ne smemo pozabiti na dejstvo, da je gliva gyromitra zelo krhka. Zato je treba ta postopek je treba pazljivo in previdno naredil. Nato boste morali dati lonec vode na ogenj in počakajte, da se začne, da dobro zavre. In v vrelo tekočino, znižati gobe za pet minut. Nato jih izvlecite in izsušena. Potem sem spet spere in ponovno potopi v vrelo tekočino. In potem še enkrat ponovite postopek s pranjem.

Nadalje, seveda je žarnica. To mora biti tudi rez, vendar ni majhna. Koper je treba tudi sesekljamo. Pripravljen čebulo morali prepražimo v rastlinskem olju. Treba je opozoriti, da bi morala biti, da imajo rahlo zlati odtenek. Zdaj je čas, da gredo nazaj v gobe. Jih je treba rez, preveč, vendar pa ni majhna. Nato dodajte vrstico na premcu. Fry gobe morajo biti pet minut, je lahko še manj. Postopek traja odvisno od tega, kako hitro je voda izhlapi.

Medtem ko ocvrte gobe in čebulo, ki jo lahko naredimo sir. On je podrgnil na Rende. Ampak, kar potrebujete, da bi zatrli česen z nožem. Zdaj, lahko gobe treba dodati na pot. Nato dodamo kislo smetano in koper. Vse vsebine so dobro premešamo. In potem na vrhu morate pour sir. Zdaj zaprta pot gre v pečico, kjer je jed pečenega pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Sir je nepotrebno, da bi za zlato skorjo. In vse zato, ker se lahko gliva izgubijo svoj poseben okus. Vse! Jed je pripravljena! To je popolnoma relishes z belim kruhom.

Šivi v kislo smetano

Najprej moramo prati gobe (500g) v hladni vodi. Nato v zaposliti čisto tekočino s srednje velikim ponev, dodajanje žličko soli in kisa. Potem je treba to vodo napolnjen z gobami trideset minut. Potem, ko je pol ure se je iztekel, morajo kuhamo deset minut v slani vodi. Po zaključku procesa umaknili vodne linije: ki jih potrebujejo, da se ohladi. Nato jih je mogoče zmanjšati, vendar ni majhna.

Ko bodo gobe končana, je čas za sekanje eno čebulo in tri gomolje krompirja. Mešanje narezano zelenjavo z gobami, dal maso v ognjevarno posodo. Sedaj lahko še dodamo sol in poper temeljito po vaših željah. Zadnji korak bo priprava omako. To je bilo enostavno.

Tri žlice smetane mešati z enako količino vode. Vse, kar potrebujete, da se pomešajo, dokler gladko pasto in zavremo. Ko je omaka pripravljena, je treba zapolniti gobe. Sedaj lahko postavite gobe v pečici. Pripravljena pokrov jed je zaključila ob sto šestdeset stopinj štirideset minut. To je ves recept te čudovite in okusne jedi. Te gobe so odlično dopolnilo celo praznično mizo.

dušeno morel

Še en recept, ki je tudi vredno svojega pozornosti - okusno pečenje in mavrahi. Torej, to je čas, da začne priprave za to čudovito jed. Najprej moramo vpijejo gobe v mrzlo vodo za petnajst ali dvajset minut. Zdaj bi morali biti tudi brez vseh umazanijo. jih nadalje kuhamo v velikih količinah vode za petnajst minut. Pripravljene gobe so poslani v cedilo in dobro odcedimo v njem. Naslednje, morate zelo velik nož za rezanje linije na več delov, za boljšo pripravo. In zdaj želite poslati gobe kuhane v novem vodi za petnajst minut. Po tem, smo jih ponovno poslali v cedilo.

Ne odstranite posodo iz gliv, jih temeljito sperite pod hladno vodo. Nato je treba zmanjšati slamico in gobe na olje za cvrtje. Dodamo sol in poper po vaših željah. Nato še naprej prepražimo gobe, dokler lepo zlato skorjo, ki jih predhodno potresemo z moko. Na koncu boste morali dodati nekaj žlic kisle smetane. Kuhajte je potrebno, dokler olje ne izhlapi iz kisle smetane. Gobe se nadalje odstranimo iz toplote in potresemo s sirom. In zdaj je čas, da pošljete ponev v ogreti pečici. To pa pomeni, dokler, dokler se sir postane zlato rjava. Vse jed je pripravljena! Sem bil, da z koper. Dober tek!

Zdravilne lastnosti običajnega gob linije

Poleg gyromitra, ki se uporabljajo pri kuhanju, se aktivno uporabljajo v medicini. V starem glivic se uporablja kot močan in učinkovit analgetik. Zobobol in bolečine v mišicah je mogoče enostavno odstraniti s pomočjo tega neverjetno glive. Danes se uporablja tinkture gob. Ta pijača pomaga pri artritisu, revmatizmu, radiculitis in drugih podobnih bolezni. Poleg tega je zaradi drgnjenje tinkture lahko pozdravi pljučnico in dolgo kašelj. Kako kuhati? To je čas, da se prav.

Priprava tinkture zdravilnih Morel

Najprej moramo očistiti gobe zelo dobro od mulja in blata. Klobuki lepo loči od nog in dobro zdrobiti. Nato jih je poslal v posodo za shranjevanje. Pri tem je treba spomniti, da je ram in tresljaji kozarec z narezanimi kape nepotrebne. Nato dodamo vodko. Moramo jo vlijemo toliko, da pokriva malo gob. Infuse pomeni, da morate natanko dva tedna, ki ga je dala v hladilnik. Vse! Tinktura je pripravljena!

Da bi se znebili prehladov in krepitvi imunosti treba podrgnil v človeškem telesu. Po tem boste morali sami zaviti v toplo odejo za večji učinek. Kot lahko vidite, gobe linije , čeprav ti strupen, vendar lahko ne le okusno kuhati, vendar se uporablja tudi kot učinkovito zdravilo proti tej bolezni. Najpomembneje pa je - bodite previdni in narediti vse, kar je očitno na recept. Še en nasvet: ne pozabite, da se posvetujejo s svojim zdravnikom o posebni uporabi tinkture za zdravljenje.

rezultat

Rezultat je mogoče storiti naslednje. Gobe in gobarji - eden. Nedeljive. Gobarji veš popolnoma vse o gozdnih daril in njihovih oblikah. Ta članek bo koristno za mnoge strokovnjake, tudi za neizkušene začetnike. smo videli, da je gyromitra esculenta - gobovo strupena in zelo nevarno za življenje ljudi. Neprimerna priprava teh gliv lahko povzroči hudo zastrupitev. Poleg tega je smrt poteka tudi. Ampak kuhamo še vedno lahko. Najbolj pomembna stvar, da vedo, kako.

Lines res okusno. Cenili so za mnoge gurmane in ljubitelje običajnih jedi z gobami. Narediti vse, kar je strogo na recept, lahko povsem prepričani, da je jed pripravljena dati samo pozitivna čustva. Naj bo ta članek vodnik in pomočnik za mnoge gobarji, tudi najbolj izkušeni. In jedi, ki so predstavljeni tukaj bo spektakularna okras za vsako mizo.