Going recept leni zeljni zvitki z mletim mesom

Obstaja veliko različnih načinov, da kuhamo zelje. Verjetno najbolj klasična - to je, ko je polnjenje z rižem zavit v zeljni listi. Toda na ta način - dovolj časa. Zato smo prišli do recepta, ki je že ime samo pove - recept leni Sarma z mletim mesom.

Kaj so udobno? Dejstvo, da lahko kuhanje Sarma skoraj katerokoli jed: kotel, cvrtje pan, pan v ponvi peči. Vzemimo klasične recepte in pečenje.

Klasičen recept

Sestavine: mletega mesa svinjine in govedine - 0,8 kg, sveže ohrovt, zelje eksplicitno - 0,5-0,6 kg, rižev - dve tretjini skodelice, smetana - 0,5 kg, čebula in korenje - enega naenkrat, paradižnikov pire - tri žlice popra - 1/2 žličke soli - eno čajno žličko, krušnih drobtin standarda.

Zdaj je recept leni Sarma z mletim mesom. Dodaj mletega mesa narezano čebulo, sol, poper in premešamo. Tri na fin Rende korenje očistiti in tudi vpliva na polnjenje. Skuhamo riž v slani vodi. Največja drobno sesekljamo zelje in prelijemo z vrelo vodo za tri minute. Vodo nato odlijemo in dodamo k zelja nadev, tako zaspite sl. Zmešamo vse do gladke, začinite s soljo in poprom. Zdaj smo Skulptura burgerje, jih paniruem v drobtine, jih prepražimo nad visoko vročino v ponvi. Pražena polnjene širijo v globoko ponev predhodno namazan, prelijemo omako (vodno steklo tla, paradižnikov pire, smetana in pol žličke soli) v sušilniku in pečemo pri 180 stopinjah 45 minut.

Ta recept leni Sarma z mletim mesom, je dobro, da bi bila jed z veseljem jesti, tudi tiste, ki ne marajo zelje. In manjši rez, da bo okusnejša jed biti.

Leni zelje recept, ampak nov način - v obliki enolončnice

Sestavine: mletega mesa svinjine in govedine - 0,7 kg, zelje - 0,4 kg, 20-25% kreme - 0,3 kg, riž - 0,15 kg, čebula - 2 kosa, voda - in dveh pol skodelice žlici paradižnikove paste - ena žlica sladkorja - eno čajno žličko, popra in soli.

Zdaj pripravljamo leni Sarma. Za začetek, da omako: zmešajte sladkor in paradižnikovo mezgo z dvema žlicama vode. Drobno sesekljano čebulo, pomešan z mletim mesom, sol, poper. To je tudi najbolj drobno narezano zelje, če je zima razred - eno minuto napolnite z vrelo vodo. Pour vrelo vodo za nekaj minut, in riž. Na dnu pečice razpona zelja, vlijemo 1/4 omako dostavo layer - slika ponovno oploditev oblačenju, nato - polnjenje, ki pour ostanek omako. Pečemo v pečici, ki se segreva do 200 stopinj za 40 minut. Postrezite služijo potresemo z zelišči.

Zgoraj recept leni Sarma se z mletim mesom - zelo hitro, vendar je proces lahko še pospešila, če sta zelje in čebulo cut in zasuk v mlinom za meso. Pig-mleto govedino, če je želeno, lahko nadomestimo piščanca ali zelenjave na splošno - iz krompirja, zelene.

V različnih kuhinj imajo vzhodnoevropske države svoje recepte za različne leni Sarma. V Karpatih, na primer, uporablja kislo zelje, in se izkaže, zelo okusno!