Kaj je sirek? Kako koristen je ta izdelek?

Sirek - edinstvena rastlina, katere zgodovina je več tisoč let. V Indiji, na Kitajskem in v Afriki, se je uporabljal za proizvodnjo moke, iz katere je nato pečen pecivo. Kljub temu, da v daljšem časovnem obdobju, sirek začel, da bi svoja stališča v svetu vsako leto zbere približno 70 milijonov ton tega žita. Po branju tega članka, boste izvedeli, kaj sirek.

Kadar je pridelek zrasel?

Ta rastlina ima drugo ime. V nekaterih državah je znan kot sudanskega sirka. To lahko velja za rojstni kraj severno-vzhodnem delu Afrike. Raste ta kultura se je začela v BC VI stoletja. V starih časih je bilo široko razširjeno po vsej afriški celini. Njeni prebivalci, in na ta dan se uporablja pri zrn hrane. Tisti, ki ne vedo, kaj sirek, bo vsekakor zanimivo, da je v Evropi se je začelo gojiti šele v XV stoletju, in je bila vložena v Ameriko po še dveh stoletjih. V Etiopiji in Sudanu in zdaj se gojijo veliko sort te rastline.

Sirek: Opis

To toplotno ljubeč rastlin lahko ne samo eno, ampak tudi dolgoročno. Navzven je zelo podoben konvencionalne koruze. Višina je debela, toga, pokončno, listnata stebla dobro napolnjena z gobasto tkivo, pogosto do treh metrov. Ta kultura ima dobro razvit vlaknasto koreninski sistem. Prodre globoko v zemljo in v različnih smereh na razdalji 60 centimetrov do enega in pol metra. Tisti, ki jih zanima, kaj je sirek ne boli, da vedo, da je ta rastlina imenuje socvetje lat in sadje - Weevil. žitni sama ima drugačno barvo. Njegova zrna so lahko tako belo in črno.

To je sušo odporna rastlina se goji v regijah z vročem podnebju. V tem primeru je njegov dobitek je 20 centov na hektar. sorte Grain zrasla podmerno.

Priljubljene sorte sirka

Sodobni znanstveniki vedo, več kot šestdeset let od gojenih in divjih sort tega žita. Velika večina od njih doma v jugozahodnem delu Azije, Avstralije, Afrike, Ukrajine, Moldavije, Rusije in Evrope. Najbolj priljubljeni so takšne sorte, kot so:

• Sirek v zrnju, fotografijo, ki bo predstavljen v tem članku. Vizualno je zelo podobna prosene. Semena te rastline imajo svetlo rumeno ali črno-rjavo. Na splošno se uporabljajo za industrijsko proizvodnjo žit, škroba, moke in alkohol. Od brušen zrn kruh in razne slaščice.
• Sladkor sirek stebla, ki se pogosto uporabljajo v industriji za proizvodnjo sladke sirupe in melase.
• Zeliščne sirek, označen s mehko jedro, pri čemer se uporablja kot krma za živali.
• Tehnični sirek, ceni, saj je slama uporablja za proizvodnjo tkanih izdelkov, papirja in celo gospodinjske metle.
• Lemongrass učinkovito uporablja kot začimba za vse vrste mesa, rib in zelenjave. To je popolnoma v kombinaciji z ingverjem in vroče paprike. Plus vse ostalo od njega dobimo eterično olje je bilo uspešno uporabljajo v živilih, parfumov in farmacevtske industrije.

Energijska vrednost in sestava sirka

Sto gramov tega žita vsebuje približno 68 gramov ogljikovih hidratov. Tudi v svoji sestavi vsebuje pepel, vlaknin, vode, maščob in beljakovin. Tisti, ki so že spoznali, da bo ta sirek koristno vedeti, da je njegova energijska vrednost 340 kcal.

Vsebuje veliko riboflavin, biotin, tiamin, niacin, folno kislino in askorbinske kisline. Prav tako je rastlina bogata z različnimi mikro- in makro elemente, vključno cink, magnezij, fosfor, kalij, kalcij, mangan in selen. V sestavku so prisotne in snovi, kot so molibdena, železa in bakra.

Kako koristen je ta rastlina?

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in ogljikovih hidratov, je sirek velja za zelo hranljiva žit. Tiamina prisotne v njem izboljšuje apetit in normalizira izločanje želodčne. Redno uživanje sirka omogoča vzpostavitev možgane in srčno-žilni sistem.

Sestava te rastline je sestavljen iz najmočnejših antioksidantov, ki ščitijo človeško telo pred negativnim vplivom zunanjih dejavnikov. Ta koncentracija sirka Polifenolne spojine dvanajstkrat večji kot v borovnice.

Zaradi prisotnosti H in vitamin PP, potem je to žito pospešuje lipolizo, metabolizem pospešek. Redno uživanje sirka stimulira sintezo steroidnih hormonov in aminokislin. Ta izdelek aktivira obnavljanje kostnih celic. Priporočljivo je, da se prepričajte, da v prehrani ljudi, ki so zboleli za sladkorno boleznijo, saj uravnava koncentracijo sladkorja v krvi in spodbuja nastajanje hemoglobina vključujejo. Prikazuje sirek z motnjami živčnega sistema, kožnih bolezni in gastrointestinalnih težav.