Fourchette, namizni okras in nekaj skrivnosti za uspeh banket

Beseda "bife" izhaja iz francoskega "bife" in dobesedno pomeni "krožnika", kot glavno orodje za hrano v tem banketu je to posebno napravo. Tak dogodek je sprejet organizirati v primeru, da boste morali ne samo sprejeti veliko število obiskovalcev v omejenem času, ampak če je to mogoče, da se jim presenečenje okusne prigrizke. Buffet je dobro s tem, da ni treba za njega, da zbere veliko število miz in stolov, poiščete prostorno sobo in čiste jedi za goste so prepozno. Dejstvo je, da vsi povabljenci so v tem primeru prosto gibljejo v sobo za klepet z drugimi gosti in delite svoje izkušnje.

Bife miza - nekakšen bife menija, kot pravilo, so tradicionalne jedi, v nekaterih primerih pa se lahko izvajajo zasvojenosti gostov. Njegovo obleko, ob obletnicah, počitnice doma, kot tudi za poslovna srečanja in predstavitve. Fourchette je veličasten mešanica drobnih prigrizkov in pijač. To je najmanjši prostor za mizo in največ svobode komuniciranja.

Buffet miza je daleč najbolj demokratičen način za praznovanje vsako priložnost.

• Prvič, daje priložnost, da povabi največje število gostov.
• Drugič, na banketu, vsak gost služi sam, in ženska je v tem času, da bo čas, da kateri koli od prisotnih.
• Tretjič, v ta bife soba ponuja sproščeno vzdušje: gosti pogovarjali drug z drugim, sami se sami odločijo za hrano in pijačo, pogovor in prosto gibljejo po prostoru. V tem primeru lastniki ne potrebujejo boriti z nekom, s katerim bi skupaj. Poleg tega bo vsak izmed gostov mogli dati prednost za hrano in pijačo, ki mu je všeč.

Obstaja pa še ena nesporno prednost v tem primeru - je zelo hitro konča. Le tri ali štiri ure komunikacije in obiskovalcev, dobro krmijo in zadovoljni, zapustijo svoje domove, in lastnik ne bo pozno v noč, da opere goro jedi - po samopostrežno mizo bo zelo malo.

Za kritje veliko mizo, morate upoštevati nekaj zelo pomembnih pravil, nato pa bo vaša stranka in počitku.

1. Tabela ne sme biti blizu zidu, bi morali obiskovalci mogli približati od štirih straneh.

2. Buffet Jedi lahko vilice, ne da bi z nožem.

3. V idealnem primeru mora biti miza nekoliko več kot ponavadi, tako da lahko gostje zlahka si naloži prigrizke. Bil je velik lep prt.

4. meni Fourchette lahko sestavljajo do tri tople obroke in neomejeno prigrizki, kanapeji in tartlets.

5. je treba ugotoviti, zaporedje ureditve pripomočkov in naprav. Tobogani krožniki, kozarci in vilice nameščeni na obeh straneh v tabeli, da vam omogoča, da bi se izognili težav. Potem, od centra v tabeli na desni in levi simetrično razstavljenih prigrizki, z vsakega konca izpostavljeni krožnikov in začimb. Jedilni pribor, serviete in posoda se nahajajo bližje robu, vendar mora biti dovolj prostora, ki so bili gostje lahko dajo svoje plošče.

6. Ne pozabite, da dajo na krožnik za kosti, uporabljenih cocktail palice. Nedaleč od mize na spodnji omari ali služijo mizo postaviti pladenj umazane posode.

7. služijo mizo, izpostavljajo trojne rezerve jedi, aparati in kozarce za vino - to bo zagotovilo menjati Plošče vse goste do konca večera.

8. Za ideal servirno posodo in vaze z dvema ali tremi stopnjami.

9. Ko gostje so poskušali Stand-up prigrizek, kot pravilo, so ponudili vroč čaj ali kavo.

10. Izbira pijače - to je zelo pomemben trenutek. To je najbolj primeren za ta rdeče namen in belo vino, cup, sok, mineralna voda.

11. Niso vsi gostje lahko jedo, medtem ko stoji, in je zato treba skrbeti za nizko tabel ali podstavki, zajetih s krpo.

12. Fourchette mora vsebovati sadje, za to idealno Višekatan jedi in košare.

13. Ker je glasbo za zabavo s pomočjo svetlobne kompozicije, ki lahko gosti prosto komunicirajo med seboj.

14. Za posebno pozornost vsakega, mora lastnik biti prepričani, da v Fourchette podpis jed, ki bo sama krme vključuje. V tem času, lahko rečemo, nekaj toplih besed gostov, hvala za to, da tukaj. Poleg tega je za ritual, boste lahko, da bi ljudi z enakimi interesi, in navdih njihov skupni pogovor.

Končno - najpomembnejša skrivnost! Da bi dobili velik sprejem, ni nujno, da porabijo veliko denarja, morate samo, da svoje goste toplino in pozornost, nato pa bo dopust nepozabno!