Filo Testo Recept

Philo - test, ki se pogosto uporablja v turški in gruzijski jedi za peko sladke in slane jedi. Prevedena iz grške filo stanja sredstev. Testo se razvalja v tanko kot list papirja, vsak sloj maziva, da bi dobili svež. Iz tega testa, da slavni baklava, kulechki, ovojnic, zvitki, pite z različnimi nadevi.

filo testo recept je priljubljena ne le v sredozemskih državah, ampak tudi v mnogih drugih, kot so Avstrija, Madžarska in Nemčija, kjer iz njega spečemo zavitek. Res je Evropska recept vlečeno testo vsebuje jajca. Testo se razvalja v tanko kot list papirja, vsak sloj maziva, da bi dobili svež.

Pripravljen zamrznjeno vlečeno testo lahko kupite v trgovinah na oddelku s torto. Pred uporabo morate odmrzovanje testo, vso noč lahko gredo na to. Če nameravate uporabiti ne vse liste testa, izvlecite, kot je potrebno, in ostalo dal nazaj v zamrzovalnik. Kljub temu pa bi bila najboljša možnost je, da pripravimo testo sami.

morali sprejeti ven letake treba naoljen, da se ne držijo skupaj, zložite na kup, pokrijemo s folijo, in na vrhu dal mokro brisačo, kot odprt stanja zelo hitro suši in se bo sesulo, ko se bo začel zaviti nadev. Mokro brisačo ne sme dotikati listov, sicer se testo raskisnet.
Ampak, če je na voljo na tržišču ni test, in imate v mislih Lemiti v kuhinji in pečemo baklava sladko ali kolač iz vlečenega testa, ga lahko pripravite sami. Če ne veste, kako pripraviti vlečeno testo, vam ponujamo preprost recept. Dejstvo je, obstaja recept phyllo testa v dveh različicah - z in brez jajc jajca. Obe možnosti sta zelo preprosta in zmešamo enako, in je glavna težava v njeno pravilno valjanje - v resnici Philo testa mora biti skoraj prozorna. Tukaj morate vedeti eno zelo pomembno pravilo - za valjanje se lahko uporablja samo koruzni škrob, namesto pšenične moke. Zato, preden kuhamo testo Filo, preverite, ali imate doma koruznega škroba.

vlečeno testo recept vsebuje naslednje sestavine:

* Moka, 350 gr
* Jajce 1 kos
* Vinski kis in rastlinskega olja 1 žlica
sol
* Vodni 150 mililitrov
* Koruzni škrob

Če je testo brez jajc, je količina vode, ki jo potrebujejo malo spodbude. Za pripravo testo sol zmešamo z moko in zlijemo v skodelico diapozitiv, katerega središče naredi izrez. Tukaj zlijemo olje, kis, toplo vodo, jajce in gnete mehko elastično testo. Voda mora pour počasi, previdno vymeshivaya testo za skladnost, ki je enostaven za Dogaja. Končni testo je potrebno premagati off večkrat, ga zvijte v figo in z močjo vrgel na mizo, nato pa je ostalo do 40 minut. Nato testo razdelimo na več delov, da bi kroglice, dal v hladilnik in pokrijemo s prtičkom, tako da ne usahne.

Vsak kos mora biti zelo tanka, da Dogaja. Da bi pospešili proces, lahko valjan iz treh žogic za vsako žogo, ki jih potrebujete, da bo uvedla malo, kako potresemo škroba in nato dodajte te plasti med seboj za.
Da bi torto vlečenega testa, morate vzeti testo stanja, krtačo z oljem in jih na vrhu drugega, ki je prav tako zamudil znamko z oljem. Na sredi trga dal polnjenje, na primer, pripravljen za marmelado, pokrov kotom in premažemo z oljem. Potem zajemajo kote od strani in ponovno podmazati. Zaokroževanja zadnji udarec iz kota, namažite celotno torto in kraj na pekač.

Daj pleskavice v segreto pečico in spečemo pri 180 stopinjah 15 minut. Končni pecivo mora obrniti zlato rjav in hrustljavo. Kot nadev lahko uporabite goveje meso, ribe, sir, jabolka in še več.