"Fettuccine" (testenine) z lososa v smetanovi omaki

"Rezanci" (testenine) z lososom je priljubljena jed v Italiji in Rusiji. Kot njegov vrhunsko dobrega okusa in enostavnost priprave. Glavna stvar - da imajo dobre testenine, narejen iz trde in file rdeče rib. Kdo ljubi debelejša, je priporočljivo kupiti lososa ali postrvi, če popostney - Vzemi losos, roza lososa, sockeye in srebrni losos.

Danes pripravljamo priljubljeno in občutljivo jed, imenovano "fettuccine paste" z lososom v smetanovi omaki. ga pripravi je zelo hiter in enostaven, za najdaljši čas kuhanja - 20 minut. Bodo uporabljali dolge ravne rezanci - "rezanci", ki se prodajajo v vsakem hipermarketu.

To je s tem testenin testenine z lososom Izkazalo ponudbe, sočno in dišečo. Ona hitro kuhano in popolnoma v kombinaciji z smetanovi omaki. vsebuje tudi minimalno količino kalorij. Če želite, lahko namesto običajne špageti rezanci ali druge testenine uporabljati po svojem okusu, v katerem koli spremembo jed Izkazalo se je okusna in krepko.

"Fettuccine paste" z lososom v smetanovi omaki

Potrebni deli:

- rezanci "fettuccine" - 200 gramov;

- maščobnih smetane (približno 300 gramov);

- losos, primerni zamrznjene, sveže ali nasoljene - 300 gramov;

- maslo, 50 gramov;

- čebula;

- česen (dva stroka);

- koriander, bazilika;

- sol in poper;

- ščepec origana.

Večji pour odsek hladne vode (100 g testenin - liter) pour sol po okusu in nastaviti na srednjem ognju. V zelo vrelo vodo vrže paste mešano za dve minuti in pustili vreti, dokler se stanje "al dente" (približno 10 minut - opazovanje navodila na embalaži).

Medtem ko naša testenine kuhane, naj nam ribe. Če imate zamrzne, je treba odtajati vnaprej. Bolje, da se s slanim ali svež losos, kar potrebujete, da se narežemo na majhne plošče.

V ponev poslali maslo, do o sesekljano čebulo - prepražimo do zlato rjave barve. Čebula vlijemo smetano in dobro premešamo. Poleg tega kremasto zmes dodamo ribe čebulo, poper, sol, origano, česen - tomim nima več kot pet minut na srednjem ognju.

Postavite končnih rezanci v juho ploščo, na vrhu je dal ribe v omaki, vse okrasite z vejic zelenja - koriander in baziliko. Testenine v smetanovi omaki je v celoti pripravljen za uporabo. Bolje je, da jedo vroče. Dober tek!

Nasveti in triki

Testenine se lahko kuhana s paradižnikovo in smetanovi omaki in dodamo nariban sir. Za gostoto omake dal žlico moke (kot v "bešamel").

Tako, da se testenine ne kuhaj, ki jih potrebujete za kuhanje v veliko vode. Za testenine z lososom izkazalo več začinjene in bogat okus, se prepričajte, da uporabljajo različne suhih začimb - .. origano, bazilika, rdeča paprika, itd In ne pozabite, svežih zelišč, pa tudi daje prvotni okus hrane in je bolj koristno.

Če kuhamo testenine samo od kakovosti testenin (trdo), nikoli ne bo bolje. Izjemen primer - vitke Italijani, ki jo jedo vsak dan. Združite testenine s svežo zelenjavo in nizko vsebnostjo maščob omako. In namesto mesa ali perutnine vzeti gobe.