Empanadas recept

Palačinke je znano, da se peče v starem Egiptu, in od takrat je nemudrenyh jed osvojil naklonjenost ljudi po vsem svetu. Testo za njih, da bi vodo, mleko, serumu, uporaba pšenično in rženo moko, in celo ovseno kašo. jih jedo v čisti obliki - z oljem, vendar je najbolj pogosto uporablja kot osnova za nadev. Za sladico fit sladko skuto, sadje težo, in kot glavna jed, ki se uporablja zelja, sira in tako naprej. Razmislite o tem, kako narediti palačinke z mesom. Recept za pripravo je zelo preprost, bo obvladali tudi novice kuharja.

Bomo potrebovali običajno osnovno hrano, nič eksotičnega: 3 jajca, liter mleka, moke, sladkorja in soli. To je za testiranje. Za polnjenje lahko, tako, da ne igraš z mlinom za meso, kupite ready-luči w (svinjina ali govedina, ampak bolje mešano). Še vedno imeti na kremo za roke in rastlinskega olja, tri čebule in začimbe (vsaj, poper). Preden se kuhamo palačinke z mesom, presejanje pol skodelice moke skozi sito. Ta preprosta operacija nam bo omogočila, da zgnetemo testo brez grudic.

Najprej bi na misel nadev. Cut čebulo prepražimo do zlato rjave barve, zmešamo z mesom, soljo in dodamo začimbe. Zdaj Sprejeto za testo je: jajce Mešalnikih in dodamo kozarec mleka, 3 žlice sladkorja, sol po okusu. Počasi, v majhnih porcijah, dodamo moko, gnetenje, dodajte še kozarec mleka, nato pa spet moke in ponovno mleko - tretji kozarec. Masa mora dobiti tekočino razredčimo doslednost kislo smetano. Na koncu dodamo tri žlico rastlinskega olja. Zdaj smo začeli zalege naše empanadas. Recept - preprosta: rjava na obeh straneh, do končnega izdelka smo se malo masla, nadev in zaviti ovojnico.

Kot lahko Ekonomija izvedba lahko n rigotovit palačinke z rižem in mesom. Za to predhodno kuhamo riž in ga zmešajte z mesom, čebulo, začimbe. V tem primeru se lahko črni poper nadomesti z curry, žafran, dodamo malo zelenja - enako čebulo, majaron in peteršilj. Ampak, če se palačinke, polnjene z mesom lahko jedel hladno - s kislo smetano, nato pa mleto meso in riž jesti bolje vroče. In se omaka za to jed je zaželeno uporabiti drugo: gobe ali kremo s črnim poprom.

Obstajajo gospodinje, ki ne priznavajo nakup nadev. Raje kupiti telečje krače brez kosti ali urochku. Če se zavre, nato pa smo dobili prvo (juho ali juho osnove) in drugo. Kuhano govedino ali piščanca (in tudi lahko puran, teletina, svinjina, in celo malo maščob ocvrte izstopna) pomika skozi mlinom za meso, ki znatno presega običajen način odločanja palačinke z mesom. Recept, kot pravi pregovor, kos pogače.

Vendar pa lahko dal na testo in surovega mletega mesa. Kuharji trdijo, da je tako okusna. Take palačinke z mesom recept predpiše prepražimo na eni strani na polovico. Nadev se namesti na dobro popečenim strani. Izdelki valjane zvitki in dajo na kup bledo ponvi ali peke stranke. jih Dozharivaem na zelo majhnem ognju ali v pečici. Ko je nadev pripravljen, pritrushivaem palačinke z naribanim sirom in dal še dve minuti v pečici za porjavitev.