Drach: recept naših babic

Ob koncu tedna, ko se je cela družina zbrala, in ne mudi, o njihovem poslovanju, vsak lastnik želi pokvariti svoje ljubljene slasten zajtrk.

Hitro in okusno

Seveda je možno, da stojijo v pečici za 2-3 ur in kuhamo nekaj zapleteno in nenavadno, in lahko preživijo kar nekaj časa in služijo jed, ki bo pritožba na vse. To se imenuje Drach. Recept za njegovo pripravo je snap - vidiš. V tem članku, bomo objavili najbolj priljubljenih različice Drach, od katerih je vsak dober na svoj način.

La pečenje

Drach - okusen, izpolnjuje obrok, ki so jedli na prostranost Rusije, Ukrajine in Belorusije. Pred približno 30 leti drachenu pripravili v skoraj vsaki družini, nato pa recept pozabili, nadomesti z Sodoben jedi. Praviloma so glavne sestavine Drach so jajca in mleko, krompir, kruh, ali katero koli zrn. Na kratko, Drach (recept, ki lahko diverzificirati vsak izdelek neobvezno) - to je nekje med omleto in gratiniranje. Do sedaj je ta jed spet pridobiva popularnost, ne bomo sledili z modo in nas kulinarične.

jajce čudež

Če ste in vaše gospodinjstvo kot jajce, jajčne Drach, recept, ki jih ponujamo, da se naučijo, da postane eden najbolj priljubljenih domače jedi. Za pripravo Drach, potrebujemo naslednje izdelke:

• Mleko - 1 skodelica.
• Jajca - 8 kosov.
• Pšenične moke - 1 žlica.
• Kislo smetano - 2 žlici.
• Maslo - 60 gramov.
• Sol, začimbe - po okusu.
• Zeleni (čebula-pero, peteršilja, koper) - po okusu.

Prvi korak je natančno loči rumenjake od beljakov. Na kratko odstrani beljakovine v zamrzovalnik, in jajčne rumenjake, kislo smetano, moko, sol in začimbe dobro premešamo, postopoma lije mleko.

Smo dosegli ohlajenih proteinov in njihovo razžvrkljamo mešalnikom ali zmešajte, da se ohladi peno, dodati v razsutem stanju in nežno premešamo. Maže keramične ali silikonski kalup z rastlinskim oljem, razširil na naše spravila in peko v ogreti 200 stopinj pečici 7-10 minut, dokler naši Drach ne bo bujno in rumen.

Smo dosegli končno jed iz pečice, prelijemo stopljeno maslo na vrhu potresemo velikodušno z drobno sesekljano zelenice. To je vse - naše Drach jajce recept, da bo premagala tudi tisti, ki niso dobri pri kuhanju, pripravljeni! Jejte, da bi morala biti samo tako dolgo, dokler se ne sramota.

Fantazija na temo krompirja

Če zajtrk želite nekaj okusnega in ne preveč težko pripraviti je Drach krompir recept je nekoliko bolj zapletena baza - to je tisto, kar potrebujete! Potrebovali bomo te sestavine:

• Krompir - 6 gomolji.
• Pšenična moka - 2 žlici.
• Fat - 30 gramov.
• Jajce - 1 kos.
• Soda - 1 ščepec.
• Kislo smetano - po okusu.
• Čebula - 2 kosa.
• Maslo - po okusu.
• Sol, poper, začimbe - po okusu.

Prvič, Krompir olupimo, operemo ga in zbadanje na grobo Rende. Krat v ponvi, dodamo jajca, sol, začimbe in pecilni soda.

Mi dana na požarno ponvi stopite slanino in jo prepražimo na drobno sesekljano čebulo, dokler pregledna. Nato dodamo čebulo masi krompirja in premešamo.

Silikonski kalupi ali globoko ponev mast z rastlinskim oljem, razširila v prihodnje drachenu, širiti žlico. Daj obliko v ogreti pečici in peče, dokler storiti drachenu pri temperaturi 200-230 stopinj. Ko miza prelijemo stopljeno maslo ali kislo smetano.

sir aroma

Za sorte, lahko kuhamo drachenu s sirom - z okusom in zelo okusna. Zamislite si Privlačen vonj sira, ki bo prebudijo gospodinjstva bolje kot kateri koli budilko ... da bi dobili pikanten sir Drach, recept predlaga samo z uporabo trdih sirov. Torej, vzemite naslednje izdelke:

• Mleko - 1 skodelica.
• Beli kruh - 120 gramov.
• Sir - 80 gramov.
• Maslo - 2 žlici.
• Jajca - 8 kosov.
• Sol in začimbe - po okusu.

Najprej zbadanje sir na grobo Rende. Cut kruh s skorjo in drobtine narežemo na majhne kocke. Ločite rumenjake od beljakov. Segrevamo mleko in jih prelijemo kruh kocke. Pridržujemo si do takrat, dokler se kruh nasičena. Nato dodamo 2/3 za nariban sir in rumenjake. Sol, dodamo začimbe in dobro premešamo.

Nadaljnje proteini stepemo v trdno peno in dodamo k celotni masi. Nežno premešamo, dokler uniformi. Kalupov olje, razširila na naš kruh-in-sir, jajčni zmesi in ravnimi z žlico. Potresemo preostali sir in pečemo v prej ogreti pečici pri 180 ° C do zlato rjave barve. Pred serviranjem maže naš drachenu maslo. Lahko se posuje drobno sesekljane zelenice, po želji.

malo sladkost

Ali ste vedeli, da ima poleg krompirja, jajce in sir sladek Drach? Recept s fotografijami različnih jedi, ki so bili pripravljeni v vaseh na večjih praznikih naših babic, smo objavili v našem prispevku. Za pripravo sladkih Drach, potrebujemo:

• Pšenične moke - 1 skodelico.
• Ržene moke - 1 skodelico.
• Mleko - 2 skodelici.
• Sladkor v prahu - 3 žlice.
• Jajca - 3 kosi.
• Maslo - 50 gramov.

Prvič, ločevanje beljakovin od rumenjakov. Potem, v eni posodi zbadanje rumenjake s sladkorjem v prahu in drugi - maslo. Mi se spojijo vse skupaj premešamo, postopoma uvaja mleko in moko. Potem sol, dodamo začimbe in mešamo spet vse elastičnost.

Kalupov ali non-stick ponev olje, vlijemo pripravljeno maso za določen vnaprej in segrejemo na 200 stopinj pečico za 30 minut. Ko naš Drach ispechotsya, ga lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

To je vse modrost! Zdaj, ko vem, kako kuhati drachenu in diverzificirati svojo mizo.