Domače kolačev piškoti: maslo recept. okusno pečenje

Razmišljate o tem, kaj speči okusne in sladke domov, da si ljubljene, začeli razvrstite skozi receptih. Ker si želimo, da je hiter, poceni in vedno okusna.

Zato bomo vam povem, danes , kako kuhati piškoti kolačev piškotki (domače). Recept (za maslo, margarina) tega peko, ima vsaka družina, in še ena stvar, ki redko pozoren na to. Tako kot vse, kar je preveč preprosta, ne original. In zaman!

Kaj je kolačev?

Govorimo o tem, kako narediti kolačev, želim povedati, da je dobil ime zaradi testa, iz katerega se pripravlja. To gosto maso, ki je mešana z maslom (margarina) in moko. Jajca ali vodo uporabimo kot pripojitvene komponente.

To je dovoljeno uporabljati majhno količino kreme ali drugih maščob. Kolačev testo lahko pripravimo tako sladka in slana. Možno je, da dodate oreščki, semena, cimet in vanilijo. Na njegovi podlagi, pripravo torte in pecivo.

piškotek

Ljubezen piškotke? Kolačev, domače ... Recept maslo - to je tisto, kar potrebujete! Preden se obrnete na kuhanje, bi rad omenil, da je to poslastica bolje, da kuhamo na maslu. Seveda, margarina - dober nadomestek za, ampak lepo kremast okus, ko ga uporabljate, da ne deluje. To je vredno plačati malo dražji, ampak rezultat bo veliko bolje!

Torej, kako narediti kolačev piškotke "Home"? Recept maslo vključuje uporabo naslednjim nabor izdelkov:

1. Sladkor - eno skodelico.
2. Maslo - en paket.
3. Moka - približno 300 g (2,5 skodelice).
4. Egg - en kos.
5. Sol, pecilni soda - ena tretjina žličko.

Recept za Kolač v korakih

Še enkrat, da je največja skrivnost uporaba olja namesto margarine. Bolj kakovosten izdelek kupimo, bolj bodo naši piškotki boljši okus.

Olje je treba odstraniti iz hladilnika, pustimo ležati več ur pri sobni temperaturi. To postane mehkejša, imamo taka skladnost je bolj primerno. Treba je dodati sladkor, sol, sodo bikarbono in jajca. Vse to je dobro zmešamo, postopoma vsyp moke. Da bi pospešili proces, lahko zgnetemo testo s pomočjo kombajna, in če želite, nato zgnetemo z roko, ki prenaša svoj pozitivno energijo.

Prilagodite količino moke sami. Včasih to ni dovolj, in včasih boste morali dodati. Vse je odvisno od samih izdelkov. Osredotočite se na doslednost testo. Če ga bo vztrajala, da čisto roko, potem ne bo palico. Pri uporabi kombajn na stenah posode ne sme biti nobenih testov ostanki. Nastala serije boste morali dati v hladilnik za nekaj časa. Ampak, če ti mudi, potem je to točko mogoče prezreti.

Nato testo razvaljamo in izrežemo iz njega nekaj piškotkov. jih v peki pergamentno pokrita, in pečemo pri 180 stopinjah. Petnajst minut je dovolj. Peka je pridobiti lepo zlato barvo.

Dodatki v piškotkov

Okusne domače piškote kolačev boste dobili neverjetno okus in aromo, če dodate testo mak. Kot dodatki ustreznimi maticami, mrvicami, sezama. Vi lahko postavite in posušene marelice, posušene postane še okusnejša. Na splošno, bo vsak suho sadje je primerno, tudi kandirano: kivi, slive, rozine.

Lahko celo razdeliti jajce beljakovin in jajčni rumenjak, krtačo nekaj rumenjak piškoti in druge stepene beljake, ki potresemo s sladkorjem.

Soft kolačev se lahko uporablja kot božični okraski za božično drevo. Ko je surovo, je mogoče zmanjšati majhne okrogle luknje, v kateri je po peki so priviti trakovi. Zdi se neverjetno!

Kolačev piškotke s kislo smetano

Glavno pogovor o tem, kako bi kolačev, je treba opozoriti na recept za kislo smetano. Za njeno izvajanje v življenju vzeti sestavine:

1. Maslo - 150 g
2. Kislo smetano (prednostno oljnata Začetna) - 200g.
3. Sladkor - eno skodelico.
4. Jajca - dva komada.
5. Vanilla.
6. Moka - 300-400 je
7. Pecilni prašek - čajne žličke.
8. Sladkor v prahu.

Moko presejemo je potrebno vnaprej obogati s kisikom. Dodamo pecilni prašek v njej. Zmehčano maslo v ponvi, dodamo vanilijo in sladkor, dobro se je vse metlico funt. Enega za drugim, uvajamo jajca, med nenehnim mešanjem. In potem dal kislo smetano in še enkrat premešamo.

Postopno uvedbo moko in pecilni prašek in zamesimo mehko testo. To se zgodi zelo viskozna in lepljiva, vendar ga ne smete zamenjati. Lahko ga dal v vrečko in čisto v hladilniku čez noč. Jutro bo zelo priročen za uporabo.

Ohlajeno testo razvaljamo debelino torto od sedem do osem milimetrov. Redko roll out ni potrebno, saj bo končni piškotki biti trdna.

Nato izrežemo podrobnosti o plesni. Položite na peki piškotov.

Pečemo bo na sto osemdeset stopinj, ne več kot petnajst minut. In ne čakati na trenutek, ko se piškotki postanejo zlato. Ti pretiravajte, in to bo zelo težko. Ready-made pecivo, morajo biti barve svetlobe.

Ob upoštevanju nasvetov naših peciva (kolačev) naj bi dobili mehka in nežna, nekoliko drobljiv. V končni obliki posuto s sladkorjem.

Kolačev piškotki z orehi

Prepričan sem, da mnogi veste, ta recept. To je zelo nezateyliv. Ampak se je izkazalo zelo okusne piškote zahvaljujoč praženih orehov. Običajno so oblikovane v obliki obročev. Ne pozabite, v našem otroštvu teh oreškov obročev, ki se prodajajo v vseh trgovinah zrnja.

Po klasičnih receptov piškotki pečemo do zlato odtenek ni kot običajno, vendar le, dokler razpis. Toda prstan je mehka, nežna in taljenja. To je njihova lupina in celo v jajca, prekrivanje površine debela plast: je več kot njih, tako da se izkaže okusno.

Sestavine za piškote z oreščki

Za kuhanje kolačev piškotke z orehi, oskrbo s hrano:

1. Moka - 200 gramov.
2. Sladkor v prahu - 50 gramov.
3. Maslo - pol paket.
4. Praženi arašidi - 40 gramov.
5. Jajca - dva komada.
6. Pecilni prašek - tretjina žličko.
7. Sol, vanilija.

Priprava matice obroča

Olje mora napredovati iz hladilnika in jo zmehča. Potem premagal z mešalnikom, dokler kremasto. Nato dodamo jajce, ki mora biti tudi pri sobni temperaturi, nato pa je naša mešanica ne Zgrušati. Premešamo in dodamo moko, sol, pecilni prašek in vanilijo. Še enkrat dobro premešamo. Testo mora imeti nežno in mehko. Pošljite svoje počitnice paket ali film s hrano za pol ure v hladilnik.

Spočiti hladno testo razvaljamo, ki jih potrebujete, ne pa tudi tanke. Uporaba krožno obliko za piškote izrežemo iz obroča, in nato kozarec njihovi sredini. Ena stran testa premažemo z rumenjakom. Arašidi zmleti. Potem je previdno posuto obroč, tako da je več matice zaljubljen v rumenjak.

Prenos na peki piškotov, ki jih ni mogoče naoljen in maščob, saj je dovolj v testo. Pečemo bo na sto petdeset stopinj za petnajst minut.

Če želite mehkejše piškotkov, ne čakati do obroča zardel. Ready-obroči se lahko hrani v zaprti škatli dva ali tri tedne, in to ni pocherstveet in ne bo izgubila svojo čudovit okus. To je najlažji recept za kolačev, ki ne zahteva velike izdatke časa in truda. In rezultat govori sam zase.

Kolačev piškotke z žganjem

Za pripravo potrebujete:

1. Maslo - paket.
2. Moka - 0,3 kg.
3. Jajca - dva komada.
4. Cognac - dve žlici.
5. Sugar - pol kozarca.
6. Salt - četrt čajne žličke.

Proseem moko v skledo, dodamo sol in sladkor. dobro premešamo. Naj vodnjak v zmesi, vlijemo nazaj rumenjake in žganje.

Premešamo maso in dodajte zmehčano maslo. Zdaj zgnetemo testo, nato pa ga v hladilniku. Trideset minut kasneje, je mogoče dobiti. Mi ga razvaljamo in izrežemo obroči s krogom v sredini. Vsak piškotek ena stran dip v sladkor. In potem objavi prstan na pekač, je iz pecilni pergament. Kuhanje bo največ dvajset minut na dvesto stopinj.

Kolačev "Lovers"

Radi bi vam zelo izvirno različico kolačev. Upamo, da boste uživali svojo nenavadno obliko in mehko svež okus z vonjem kakava in oreščkov. To so shranjeni za dolgo časa, ne da bi izgubili svoj okus.

Vzemite:

1. Sugar - pol skodelice.
2. Jajce - 1 kos.
3. Maslo - 150 g
4. Sol, pecilni prašek.
5. Moka (visoke stopnje) - 250 g
6. Kakav v prahu - dve žlici.
7. Mandljevih jedrc ali orehi.

Olje vnaprej iz hladilnika in zmehča. Matice zmeljemo v mešalniku. Eno jajce metlico v posodi mešalnika, da tvorijo trdo peno. Postopoma začne sol tam, sladkor, vanilijev in pecilni prašek. Nato dodamo mehko maslo in vse mešamo, dokler kremasto.

Vmešajte polovico moke postopoma in premagal z mešalnikom pri nizki hitrosti. In potem dosypte preostanek moke. Zamesimo na strani, dokler se testo ne bo zaostajala jedilnega zidovi.

Končno testo je razdeljen na dva dela (enakih) in razvilo v različnih jedi. Na eni strani valja v kakava, in v drugi - oreškov. Vse zgnetemo tudi posamično.

Potem ščepec off od vsakega preskušanca in zvitki na enakih kroglic. Moral bi dobiti enako količino rjave in bele barve. Potem morate roll žoge v klobase.

Vzemite dve klobase, eno belo in drugo rjavo. Zelo jih tesno zvije.

Nadaljnjo širitev piškotkov na pekač, tako da ni bilo preveč blizu drug drugega, ker bodo rasli v velikosti med peko.

Kuhanje bo pri temperaturi 170-180 stopinj do zlato rjave barve (približno 20 minut).

Gotove piškotki previdno odstranite iz ponve, imejte v mislih, da je zelo krhka vroče.

Namesto epilog

Smo z vami delili informacije o tem, kako speči piškotke kolačev. Domač (recept v maslo), pripravljena z ljubečimi rokami, se je izkazalo veliko okusnejša kot kupljena.