"Crow noge" (torto) recept, korak za korakom fotografij

"vrana noge" - torto, ki je znano vsakomur od otroštva. Njegova zgodovina sega v času Sovjetske zveze - tudi takrat, ko naše matere in babice naučil kuhati. Recept te konfekcije je ohranila vse do današnjih dni, kar nam omogoča, da uživajo okus te pogače. Cake "vrana noge", recept s fotografijo, ki je prikazana tukaj, kuhana zelo preprosta - to je dovolj, da so začetne slaščičarske spretnosti.

Za pripravo torto bo treba naslednji seznam sestavin:

za pecivo

• 80 g pšenične moke;

• nekaj jajc;

• 70 gramov sladkorja.

Za kremo:

• 150 g masla;

• 130 g sladkorja v prahu;

• 30 g smetane;

• 30 g kakava v prahu;

• 60 ml alkohola (vina ali žganja);

• 250 g koščic češnje.

glazuro

• 80 g čokolado mleka;

• 50 g masla;

• črna ali mlečno čokolado za škropljenje.

"Noge Crow je" - torto, za pripravo katere je treba pripraviti vnaprej - boste morali nekaj ur pred začetkom postopka za pripravo češnje, ki se uporabljajo za polnjenje. Jagode morajo biti ločen od semena (če je češnja trdna snov) in nalijemo 50 ml izbranega alkohol (vino ali žganje). Po tem boste morali dati jagode v hladilnik za 4-5 ure, da se zagotovi, da so bile napolnjene.

Postopek priprave tort

"vrana noge" - pogača, pecivo, za katerega so izdelane iz običajnih piškotov testo, in zelo enostaven za pripravo. Jajca je treba razdeliti na ločene suho posodo in premagal z električnim mešalnikom na visoki hitrosti, dokler penasta izobraževanja - še naprej je treba postopek, da dokler masa jajc ne poveča trikrat. Ko se to zgodi, lahko vlijemo moko in sladkor. jih pour nežno, tanek tok, mešanju vse v homogeno maso. Moti prednostno v smeri od spodaj navzgor. Pred izbruhom moke je potrebno širiti skozi sito.

Teža moke, sladkorja in jajc, je treba pripeljati do enotno konsistenco in lije v obliki kroga na pergamentu, pečenje v pečici, ki je bil prej potrebno, da se segreje na temperaturo 220 stopinj. Ko je torta pripravljena, da mora biti kul, ne vleče v formi.

Postopek priprave kreme in glazure tvori torto

V procesu peko torte je čas za začetek smetano za kuhanje, ki je izdelan iz na osnovi olja. Da bi to naredili, boste morali nekoliko zmehča maslo in dobro premagal jo s sladkorjem v prahu. Dobljeno maso je treba dodati 10 ml alkohola in kakava in nato spet ponovimo postopek bitje. Krema pripravljena. Del tega bo treba za kritje torto "vrana noge" - fotografija bodo pomagali razumeti, kako naj bi izdelek izgledal. Drugi del - za češnjev nadev.

Ko bo pripravljena torta in smetana, to je čas, da začnete sestavljanju torto. Če želite to narediti, prestregla torto do želenega premera, poravnate robove, in potem dal prospirtovannuyu češnje. V tem trenutku je najbolj pomembno stvar - dober push jagode Korzh, saj bo v nasprotnem primeru končni izdelek izgubi svojo obliko. Jagode morajo zajemati polovico kreme. Zdaj pa, da večino dela narediti, torta je skoraj pripravljena, "Crow noge" recept priporoča, da dajo v hladilnik za delno otrdelost nadeva.

V tem času, bi morali nadaljevati s pripravo glazuro. Izdelana je iz čokolade in masla. Ti dve sestavini damo v posodo in stalimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, nakar se ohlajeni masa, dobljena.

Ko je smetana na torto nekoliko strdi, je potrebno, da bi dobili, in osvobojeni okrogle oblike bris robni del ostuzhennoy torto glazura, potem je treba poslati izdelek nazaj v hladilniku do popolnega strjevanja.

Ostanki glazuro (parov čajne žličke bo zadostovalo), mora biti v pecivo vrečko z zelo tanko šobo in iztisne zamrznjeno torto s smetano sliko risanje ptic nog. Alternativno, namesto pecivo vrečko lahko uporabimo pergament, zapakirano v stožcu s tanko odprtino.

Iz ostankov čokolade kreme lahko dajo okraski za torto, ki mora biti postavljen na robovih izdelka - bi se morali sklicevati na svojo domišljijo v tej zadevi. V zadnji fazi priprav na torto strani potrebujete potresemo s koščki čokolade, potem pa se je povsem gotovih konfekcije, ki ga želite poslati v hladilniku pred vložitvijo.

"vrana noge" - torto, nekateri recepti, ki vključujejo pripravo dveh tort. To je zaradi velike količine čokolade kreme, ki je zajeta konfekcije. Za pripravo dveh goba torte, boste morali vzeti 4 jajca, 160 g pšenične moke in 150 g sladkorja v zrncih, pri pripravi peciva deliti dobljeno maso v dva dela in pečemo vsako od njih posebej. V tem primeru bo torto izkazalo dvakrat večji volumen, boljše krmljene in bolj uravnoteženo vsebnost smetane in biskvita.

"Crow noge" - torto, ki je idealen za praznovanje rojstnega dne ali za navadne čaj zvečer s prijatelji ali družino. Dober tek!