Caviar roe - recept

Najbolj dragocen in okusen ribji izdelek je bil vedno kaviar. Ustvari odlične jedi, ki postanejo ornament katere koli mize. Za kuhanje bo kaviar sladkovodnih rib, kot je kraški krap, popolnoma ustrezal. Ni nič manj slasten kot losos, ki se izliva z omega-3 maščobnimi kislinami, različnimi vitamini in minerali.

Poleg svoje sestave - veliko vsebnost beljakovinskih spojin. Da, stroški tega izdelka pa so na voljo številnim segmentom prebivalstva. Harmonično kombiniran z različnimi stranskimi jedmi in kavarjem krapov z zelenjavo. Recept, ki je predstavljen v gradivu, je vreden vaše pozornosti, jed jedi bo presenetila tudi pravi gurman.

Dietna mini kostleti

Sočna, nežna in nizko kalorična jed se odlično prilega vaši prehrani. To poteka brez nepotrebnih težav in stroškov. Odlikuje ga visoka hranilna vrednost in nizka maščoba kraškega krapa. Recept pomeni prisotnost naslednjih sestavin:

• Dvesto gramov kaviarja.
• Jajce piščanca.
• Žlička mango.
• Začimbe: česna sol, črni poper.
• Zeleni: koper, koriander.

Navodila po korakih

Pred kuhanjem moramo očistiti jajca iz filma. Če želite poenostaviti ta postopek, ga lahko prenesete skozi mlinček za meso, film bo izginil. Če je bila ribja poslastica v živo trup, jo zamrznite, da uničite vse škodljive mikroorganizme in parazite. Izperite izdelek - uporabite cedilo. Potem vlijemo vrelo vodo in se ne dotikajte minute. Spet filtriramo.

Končno razrežite vse zelenice, pomešane z jajci. Prav tako vozimo jajce v posodo, prelijemo v mango in ga začimbujemo z začimbami. Rezultat bo debelo polnjenje. Z žlico ga položite na posodo z maslom in odrežite z dvostranskih koktajlov iz kristjanovega krapa, katerega recept je predmet katere koli ljubice. Kuhani krompir z koperjem in svežo zelenjavo je primeren za tako čudovito posodo. Hrano združite po lastni presoji.

Praženi kavčar kaviar: recept v kislo smetano omako

Druga jed je enako rafinirana in hkrati preprosta. Vsekakor ne bo ostalo brez pozornosti in bo jedlo v nekaj minutah. Torej, boste potrebovali:

• Kaviar skrinjica (recept je zasnovan za 500 gramov izdelka).
• Vodja čebule.
• Moka - dve veliki žlici.
• 100 g kisle smetane.
• Začimbe v obliki črnega popra in soli.
• Dve česna čreda.

Tehnološki proces

Čebulo, pršilca do svetlo rjavega masla. Izpolnite ribji proizvod - dobro ga popržite in dodajte malo vode. Sesekljan česen doda pikantnost, sol in zemlja poper. Dodajte označeno količino kisle smetane, prelijte moko v tankem kosu. Pokrij s pokrovom deset minut. Bodite prepričani, da okrasite s sesekljano zelenjavo, služijo kuhani riž in solato zelenjave.

Delikatesen kaviar iz krapa: recept za soljenje

Obstaja tudi veliko zanimivih načinov soljenja. Glavna stvar je, da bodite previdni pri pripravi, saj lahko napačno ali slabo slani izdelek škoduje. Predlagamo, da poskusite dokazano možnost - verjemite mi, ne boste razočarani! Kaj je potrebno za delo:

• Kilogram kraškega kaviarja.
• Dva litra filtrirane vode.
• 15 žlic soli z diapozitivi.
• Bay list - 2 kosov
• Poper z grahom.

Poleg hrane, potrebujete normalno cedilo, globoko skladiščenje in gazo. Jajca postavimo v ponev, prelijemo z vrelo vodo. Po obdelavi mora biti barva izdelka svetlo oranžna. Če je svetlo rumena, je treba postopek ponoviti. Dezinficirana jajca se prenesejo na gazirano kožo, izpustimo odvečno tekočino.

Pripravimo slanico za luženje: toplo kuhano vodo združimo s soljo, dobro premešamo, dodamo lauruško s poprom. V prejeto tekočino spustimo majhno vrečko s kaviarjem, vzdržujemo 40 minut. Delikat prelijemo v cedilo, nato ga prestavimo v stekleno posodo in ga dva dni damo v hladilnik.

Soljena skorja križevega krapa, recept, ki ga zdaj poznate, shranjujete v hladilniku za največ tri dni. Lahko se pakirate v posodah in postavite v zamrzovalnik, kjer temperatura ni višja od -5 g. Pri vročitvi sezono z rastlinskim oljem. Koristna poslastica ne prinaša le resničnega užitka, ampak tudi telo zagotavlja aminokisline, krepi imunski sistem, izboljša stanje kože in naredi močna plovila.