Canned predjed zelenih paradižnikov za zimo

Predjed zelenih paradižnikov, pridelanega v zimskem času, je vedno tok na vaši mizi. Z eksperimentiranjem boste mogli ugotoviti, primerna za vas resnost teh jedi navdušili vso družino preveriti dobrote.

Pospravljajo ostre zeleni paradižniki za zimo

To Gruzijski recept. V skladu s tem pikantne zelene paradižnik za zimo pripravljeni v lastnem soku. Potrebovali boste kup koper, in enako količino peteršilj, koriander in zeleno. Vse to je treba razbiti. Česen je čist, vroče paprike oprana, narezana rep in sesekljamo grobo. Paradižnik je treba narediti rez in podrgnite s soljo. Sesekljan zelen česen in premešamo s to mešanico stvari zelenjavo. Tesno zložite pripravljene paradižnik v ponev: morajo ležati v njem za deset dni (v hladnem). Občasno jih je treba mešamo enotno namakanje sok. Potem lahko zavre in roll v bankah. Lahko nekoliko spremeniti recept. Po pripravljalnem postopku iz zarezana od peclja paradižnika celotno strok česna, peteršilja, zelene. Dal v kozarce z začimbami, hrena listov in črnega ribeza. Nalijemo dvakrat: prvič konvencionalnih vrelišča vode (tekočine namakati petnajst minut pod pokrovom). Nastalo infuzijo možganov, dodamo tri žlice sladkorja in soli, spet zavre in nalijemo tri žlici kisa (treh odstotkov). Nato posodo roll, pokrijemo s toplo odejo, pustimo, da se ohladi.

Chutney - pločevinkah predjed zelenih paradižnikov za zimo

To bo ena in pol kilograma zelene ali zelo malo prepraženimi zelenjave, dvesto gramov jabolk (po možnosti Antonovka), tri sto gramov čebule, vinski kis (vosmiprotsentny, dve žlici), malo sladkorja, sol, mleti piment, in žličko grobe gorčice. Narežite paradižnik na pol po njihovi izperemo in suha. Odstranite semena in predelne stene. Preskoči čebulo in narežemo jedro paradižnika z mlinom za meso, nato začinite s soljo in pustimo stati tri ure. Oprana jabolka morajo narežemo na rezine. Paradižnik - tanke trakove. Vse dal v lonec, prelijemo z mešanico z zavite lokom. Dodamo začimbe in vse preostale sestavine. Chutney kuhamo, dokler se zgosti na majhnem ognju, vlijemo v bankah in roll, po trgovini v hladnem prostoru. Ta predjed zelenih paradižnikov, pridelanega v zimskem času, je zelo okusna, če prištejemo še suhih sliv v njej. Prav tako je treba predhodno namakate in damo v omako do vrenja.

Kuhanje zelenih polnjene paradižnike za zimo

Dve veliki korenje naribamo, sesekljajte čebulo polobroči eno in eno vroče poper. Sesekljajte olupljen česen. Ali isto z zeleno zeleno in peteršilj. Vse mix in sol - zdaj polnjenje je pripravljen. Pripravite zelene ali rjave paradižnik (štiri kilograme), da rez na vsaki in postavite žlico nadeva. Postavite sadje v posodi. Pour tri litre vrele vode in pustimo stati dva dni. Ko so paradižniki mehki in potemni, jih premaknite na hladnem in obdržati pod pokrovom. Korenček se lahko nadomesti s hrenom.