Calorie rassolnik

Marinada juha v Rusiji se pripravlja že od nekdaj. V literaturi lahko najdete opise jedi, zelo podobno temu, kar danes imenujemo v škripcih, ampak se imenuje Callao, glavne sestavine, od katerih so prav tako kumarice, krompir, ječmen in kumare škripcih.

Koliko kalorij v škripcih?

Danes smo lahko našli različne recepte za te juhe, in odvisno od tega, kateri bodo proizvodi del obrokov, bo kalorij rassolnik drugačna. Povprečna domov juha rossolnik kalorij ni zelo veliko - od 46 do 230 kcal na porcijo (250 g).

Osnova za to je juha juha, ki je lahko meso (govedina v slanino, svinjina, z dodatkom drobovine običajno ledvic), piščanec, ribe (na primer škripcih, je bolj verjetno, da bo podobno kot že prej omenjeno Kaley) ali pa zgolj zelenjave.

V zvezi z žiti, klasični rassolnik prednostno izberemo ječmena ali riža kosmiče, redko doda prosene ali ajdove.

Tudi izbirne komponente spadajo krompir, čebula, korenje, dodamo peteršilj, zelena in druge začimbe, odvisno od formulacije in osebnih preferenc.

Kalorij klasično rassolnik na mesno juho dopolni z goveda ali prašičev ledvic je lahko reda 213 kalorij na obrok in to kaže znižani moči ljudi, s pomanjkanjem v svojih dietah živalskih maščob in beljakovin. Poleg tega, da vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Tisti, ki sledijo sliko in natančno prešteti vseh porabljenih kalorij na dan, za kuhanje izbrati pusto meso ali možnosti zelenjavni kuhanje, potem kalorij rassolnik ne presega 46-103 kalorij.

Prav tako je treba spomniti, da se suhe sestavine (če se odločite za kuhanje), za razliko od svežih, da kalorično rassolnik bistveno višje (predvsem suho krompir, korenje, čebulo in gobe).

Spodaj so 2 preprosti recept rassolnik, gobe in ribe, ki so, po mojem mnenju, je možno, da razširijo domačo meni, skupaj s klasično različico mesa za to jed.

Gobova juha škripcih

Za to juho morate vnaprej za nekaj ur namočite suhe gobe v hladni vodi, nato pa jih kuhamo v isti vodi, dokler popolnoma kuhana, odstranite iz brozge in narežemo na trakove.

V juho, da dajo narezano bari krompirja (gomolja 4), kuhamo, dokler razpis, vendar je na koncu kuhanja dodamo 2-3 kisle kumare, narežemo na majhne rezine.

Izpolnite juho pre-prepražimo v rastlinskem čebulo olje in peteršiljevo korenino.

Top do okusu kumare škripcih, dodamo gobe in kuhamo, pokrito 5 minut več na majhnem ognju. Če nimate dovolj soli, nato dosolit.

Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči. (Opomba: ta recept rassolnik pripravljene brez dodajanja žita.)

Marinada z ribami

To škripcih se imenuje tudi ribe-bag. Ta vrsta rassolnik nujno pripravljena z ječmenom, ješprenjček je najbolje, kar je dobro opran in zaparivayut ob kuhanju ribje juhe.

Da bi ga, si ostrižem, bas ali druge sveže ribe očistimo lestvice, črevesja, narežemo na porcije, ločevanje glave, repe, plavuti, grebenov (ki so ločeni za eno uro zavre juho). Pripravljena juha je dobro filtrira, dodamo koščke ribe in kuhamo še 10-15 minut, dodamo sol, nato pa se ribe vzeti ven. Za začimbe pri kuhanju, lahko dodate kozarec suhega belega vina.

Nato so vse sestavine kuhane v ribji juhi z dodatkom krompirja, prepraženimi čebulo, korenje in gomoljne zelene.

Ponudite ta juha je dobra s svežimi zelišči in kislo smetano.

Jesti okusno, in srečno!