Ananas: kako pravilno izbrati. Kako določiti zrelosti ananasa

Okusno in zdravo ananas je že dolgo sprašujem na naši mizi, vendar mnogi še vedno bojijo njegovega eksotiko. Dejstvo je, da si v trgovini ali na trgu zrelega sadja, ki po kakovosti precej enostavno, če veš kako. Izberite ananas pravilno, je enostaven za čiščenje in rezanje, kar na mizo in rešiti v prihodnosti ne bo mogoča brez težav, če upoštevamo nekaj preprostih priporočil.

Glavni "šepetalec" - cena

Ne glede na to, kako nepomembno zvoki, ampak najprej in predvsem je vredno pozoren na to, koliko je ananas. Kako izbrati pravo svež in zrelih sadežev, lahko povem ceno, ki jo zaprosi za to prodajalca.

Da bi dostaviti sveže sadje na policah, njihov prevoz, kot pravilo, ki se izvajajo po zraku, in to ni poceni strošek ponudnika. Zato je cena dobre volje na ravni ananasa.

V primeru, da uvoznik odločili, da odredi prevoz ananasa na morju, lahko stanejo malo cenejši. Ampak potem moramo omeniti, da je ta način prevoza zelo zamudno. Bivanje na poti, lahko sadje dobro perespet. Torej, če prodajalec se osredotoča izključno na poceni ananas da jih je treba skrbno preučiti, preden so podlegli svojim blandishments in kupiti.

Ob istem času, izjava "je cesta dobro" ne drži vedno. Možno je, da je prodajalec preprosto napihnjene cene povprečen izdelek.

Sklep je očiten: cena bo služila kot dober namig, kako izbrati dobro zrel ananas, vendar ne slepo zanašati le na to. Za nadaljnje raziskovanje sadje še vedno ne boli.

Kako določiti zrelosti ananasa z vonjem

Ugotovite, če je ananas primeren za prehrano ljudi, lahko vonj, ohranja sadje na dosegu roke. Nezrelo sadje ne diši. Vendar pa bi morale okus dobrega zrelega ananasa je prijeten, nežen, rahlo sladek.

Če je sadje diši preveč bogata, celo cloying - je verjetno prezrelo. to ne velja za dolgotrajno skladiščenje. Bolje je, da izbere drugo ananas, ki jih ne nameravate vložiti na mizo takoj po nakupu. Poleg tega je možno, da je sadje začela sprehaja - v tem primeru to ni dobro jesti.

Kako izbrati pravo ananas

Merila za izbiro eksotičnega sadja ni omejena na ceno in vonj. Obstajajo tudi druge skrivnosti, kako se določi zrelosti ananasa.

To je treba skrbno preučiti prodajne rezultate. Kosmiči dozorela ananas, imajo ponavadi rjavkasto, rumenkasto ali oranžno-siv odtenek. Zelenkasto barvo je lahko znak, da je ananas ni dospel (čeprav ne vedno). Belkaste pike med sadnih kosmičev tudi ne bi smelo biti - tako obnaša plesni. V kakovosti so sadni kosmiči elastična in gosta, vendar nekoliko myagkovato na dotik. Tudi trdna, bodo imeli zeleno sadje. Če so dokaj mehka in preprosto pritisnete navznoter - verjetno ananas gnilo.

Drug način, kako opredeliti zrel ananas, ki spominja na zrele izbire lubenice. Samo malo pat na sadje dlani. Zrelo sadje s sočno meso oddaja dolgočasno zvok. "Blank" zvok pove, da je ananas suha.

Poleg tega, sveže sadje ima lepe zelene liste. Če ste nežno potegnite na enem od njih, je treba ločiti od spleta enostavno. Ananas zelena list bo potekala trdno, medtem ko je preperel in vleče vzdolž rep plod. Prav tako lahko nežno poskusite obrniti rep okoli, vendar ne veliko (če je sadež zrel, preprosto trgati rep). Če sedi tesen - tako da je zelena ananas.

Kako izbrati pravo to sadje, v najboljšem primeru, bi lahko povedal ob pogledu na svoje telo. Če je mogoče, je bolje, da prodajalca zahtevati, da bi majhen rez. Meso iz zrelega ananasa bo bogato zlato barvo. V nezrelo sadje svoje odtenek je bledo.

Shranjevanje ananas

Rešiti kako izbrati zrel ananas, ne more škoditi, da se naučijo nekaj o pravilih za shranjevanje.

Če se kupljena sadje še vedno izkazalo underripe - ni važno. Ananas lahko dozori dobro in doma. Eno je, samo, da ga držite v suhem prostoru pri sobni temperaturi. Dva ali tri dni bi bilo dovolj za zorenje sadja.

Zrel ananas je treba hraniti v hladilniku. Obstaja mnenje, da je v tem primeru sadje neizogibno izgubi koristnih lastnosti in okus, vendar to ni res. Da in ne izbira ostaja: če je shranjena v različnih pogojih, zrelo sadje je preprosto razvajen. Zato je najbolje, da v trgovini kupil ananas v papirnato vrečko in jo postavimo v hladilniku je namenjen shranjevanju sadja. Paket potrebuje za druge izdelke na policah v hladilniku ni kupljena ananasa okus. Občasno bo sadje morali obrniti, da se je začel potiti. Naj zrelih sadežev je lahko ne več kot teden dni v hladilniku.

Če želite shraniti ananas za dalj časa, je priporočljivo očistiti prvi in narežemo na majhne koščke in nato zamrzne. Plod pridelano na ta način lahko v zamrzovalniku, za največ tri mesece.

Kako očistiti ananas

To ima svoje značilnosti, in kako očistiti ananas. "Kako izbrati pravo to sadje?" - ni edino vprašanje, na trenutke zavajajočih.

Najlažji način čiščenja vključuje le prestregla sadje krog "shaybochki" z ostrim nožem, nato pa olupimo vsakega od njih. Sredi vsakega kroga je zaželeno, da se odstranijo tudi - to je neužitno.

Vendar pa ta možnost ni všeč, ki ga mnogi zaradi dejstva, da če je izgubila veliko okusne in zdrave soka. Da bi se temu izognili, je priporočljivo, da skrbno narezano sadje obogatenih lupino, nato pa poseben nož Polnjena in šele nato narežemo na rezine celuloze. Vendar pa ta metoda ne zahteva samo posebna oprema, ampak tudi izkušnje.

Tajščina ananas Postopek za čiščenje

Najbolj spektakularen način za čiščenje ananas se šteje, da je Tajska. Za začetek zmanjšati s spodnjim delom sadja, da bi bilo primerno, da se dajo na krovu ali ploščo. Nato, ki ima ananas vrhu listov, morate skrbno prestregla lupine iz sadja na tanke rezine, ki se gibljejo v ozek in oster nož od vrha do dna. Če so hkrati tukaj in "oči" - to ni pomembno. Odrežite lupino, previdno odstranite z nožem vse ostale goste izrastki - če pogledate pozorno, postane jasno, da so na stalno zaobljenih linij. Holding sadje čez kup listov, je treba narediti majhne zareze ravno nad in pod črto pod rahlim kotom na "oči". Nato lahko previdno odstranite "klin" z ostanki bodice. Enako je treba storiti z drugimi poganjkov.

Pripravljena na ta način, majhen ananas lahko postrežejo na mizo kot okras. Kljub temu, da bi bilo primerno, da jedo to sadje, boste morali delati malo več in ga narežemo.

Kako zmanjšati ananas

Za učinkovito predajo v tabeli neolupljenih sadja je priporočljivo, da po dolžini razdeljen na štiri dele. Vsakega je treba previdno izrežemo en del celotnega celuloze, pri čemer je zgornji del z listi.

Četrtine treba previdno odstraniti in jih odstranite iz trdnega vlaken jedra. Obravnavani kosov celuloze je treba postaviti nazaj v "čolne" kože, skrbno jih razporedite na krožnik in dal na mizo. Pila način ananas izgleda zelo impresivno, ampak kosi celuloze so v celoti pripravljena za uživanje.

Če veste, bo kupil ananas, kako izbrati, pravico, da očistimo in sesekljamo sadje, nato pa na kateri koli praznik se mu ne sme ostal brez nadzora.