Zgodovina čokolade

Zgodovina čokolade, po mnenju strokovnjakov, se je začela v reklam Millennium Mehiki pred tremi leti. Na sadja kakava je bilo znano, da ameriški Indijanci v Olmeki civilizacije, ki je obstajala 1000 let pred našim štetjem In kako se je to zgodilo?

Zgodovina čokolade: začetek

Še preden takih velikih in znanih civilizacij, kot so Maji in Azteki, na območju Mehiškega zaliva plemen Olmeki živeli. Imajo nekaj, samo za prvič začele priprave pijačo iz kakavovih zrn, so pa tudi prvi, ki je zrasel čokoladne drevesa. Mimogrede, beseda "prepričani, ki sliši" prav prišlo v vsakdanjem življenju, ki so že dolgo izumrle pleme.

Kasneje kakav napitek zasvojen in Maya, vendar pravijo, da je postal "shokolatl". Azteki, je bil imenovan "kakahuatl". Mimogrede, je razvidno, da vsi Gentile narodi so izbrali kot predmet čaščenja nič nenavadnega. Indijska kultura stoletja sledijo drug drugemu, ampak odnos kakava so bili vedno več kot reverential. Maji so verjeli, da obstaja celo bog kakava in čokolade pijače, porabljene v verskih obredih, glede na to sveto. Azteki zaznavajo tudi kakav sadje kot hrana bogov, saj meni, da je "kakahuatl" jim daje duhovni vpogled.

Danes je prazgodovina je iz čokolade in sledenje zahvaljujoč neverjetno najdb, odkritih na območju Belize. Tukaj je mogoče najti v prahu fosilno usedlino, ki se nanaša, po katerem znanstveniki v 600 DP Kot rezultat kemijske analize je bilo ugotovljeno, da ne gre zgolj zdrobljenim in nato kuhano kakavovih zrn, dopolnjene z aromatičnimi nečistoč.

Zgodovina čokolade je nadalje razvijati, ko leta 1502 Columbus pristal svojo ladjo na ameriških tleh. Nato so bili Indijanci obdelani tako, da njegovo skodelico vroče čokolade. Potnik pa zmanjšal iz sedanjosti, ampak vzel recept in kakav sadje z vami, da predloži kralju Španije. Monarch tudi ne cenijo novost. In šele ko je leta 1519, na mehiški obali in se odločil Cortes stopil preveč grenko temno čokolado sladkano z trsnega sladkorja, in nato naj španskega dvora, civilizirani svet cenijo to poslastico cenijo.

Čokolada je bila uporabljena za dolgo časa samo v tekoči obliki. Lončene enake oblike prvič pojavil nekje v sredini 19. stoletja, ko je britanski hit na idejo, da zmešamo kakav v prahu, kakavovo maslo in sladkor. Na čokolade naenkrat je bilo veliko povpraševanja. Še kasneje v novem izdelku začel dodamo mleko - tako se je rodil čokolado mleko, ki je zdaj tudi pred grenkega priljubljenosti.

Danes je ves svet ljubi čokolado, ki je lahko posledica najbolj napredne proizvodne tehnologije, da deluje v povsem različnih oblikah. Danes slaščičarji dobimo izdelek na osnovi kakava matico, mlečna, fondant, jogurt polnili s praženi oreški, suho sadje, kandirano sadje, klimatska riž, ter se ji doda oster poper. Čokoladna glazura tradicionalno krasi večino pecivo in slaščice. In, seveda, vsi otroci in odrasli radi pili kakav pijačo zjutraj in se na poseben praznik obrti lepo kodrasti čokolado.

Čokoladni muzej v Moskvi - to je neverjetno, čaroben kraj, kjer sanje, da se vsak otrok na izlet po reki čokolade (mimogrede, ona je upodobljen na tleh obrata) v svetu sladkarije, sladke in grenke ob istem času. Odrasli, za prepričani, bo prav tako ni brez pomena za bogato tematsko razstavo tu predstavljenega, zaradi česar je na eksponatov iz zbirke teh legendarnih slaščice kot Rot fronte, rdeči oktober, Babaevskaya in prinesel iz Gvatemale, Hondurasa in Mehike, etnografsko zbirko predmetov, tako ali drugače povezani z kakav.