Železo, ki vsebujejo živila

Železo - to je zelo pomembno, mineralna sled, ki pomaga prometne kisik do tkiv (celice) organizma. Za normalnega življenja oseba potrebuje 1,5 mg železa na dan, vendar ob upoštevanju, da je sprejem absorbira le 10% materiala, dnevna hitrost porabe je 15 mg. Ta znesek elementa v sledovih je mogoče dobiti z uživanjem izdelkov, ki vsebujejo železo, ki so skoraj vedno na našo mizo. Glavna stvar - ne pozabite, da je pomanjkanje (in preobilica) železa v telesu vodi do neželenih posledic.

Iron izdelki

Železo iz živalskih živil prebavo lažje. Posebej bogata s tem elementov v sledovih mesa ali klavničnih odpadkov: jeter, ledvic in pljuč. nasičen dovolj kozic, školjke in kaviarja železa morski sadeži. Iron rastlina je izenačiti veliko slabši od živali, vendar ti izdelki vsebujejo železa, so bolj uporabni zaradi njihove vsebnosti vitaminov drugih skupin:

• Vodstvo med rastlinske hrane, bogate z železom, zasedajo bele gobe (tako sveže in suho). Na žalost jih ni mogoče šteti za izdelke za otroke, kot otroškem prebavnem sistemu 5-7 let ne more prebaviti gobe, vsaj v korist telesa.
• Na drugem mestu so stročnice: fižol, leča, grah, fižol - precej obilne in cenovno železa. Pri nosečnicah, ki jih več ne pripadajo prepovedanega seznama, zlasti v tretjem trimesečju, saj prispevajo k pretirani zaplinjevanju.
• Med sadja in zelenjave železa - so jabolka, breskve, banane, marelice, krompir, korenje, cvetača, špinača.
• Med jagod in oreščki - orehi in mandeljni, jagode, borovnice in maline.
• In najbolj železa bogati žita so ajda in pšenica.

  Železo vsebine, ti produkti približno razlikovati med naslednjimi skupinami (mg na 100 g.):

• 35 mg - bele sušene gobe;
• 20-10 mg - svinjska jetra, pljuča, melase, pivski kvas, alge, bučna semena, kakav, leča, sezamovo;
• 05/10 mg - jetra (govedina, piščanec), jajčni rumenjak, piščanec srce jezik (svinjina, govedina);
• 5-1 mg - kunčje meso, piščanec, svinjina, jagnjetina, govedine, ajde, prepelice jajca, grah, Caviar Black, borovnice, paste, fižol, sveže gobe, ribez, fižol, marelice, mandlji, breskve, rženi kruh, rozine, špinača, orehi, koruza, jabolka, maline;
• 1 mg - korenje, banane, krompir.

  asimilacijo železa v telesu

  Železo dobitek z uporabo produktov in ne vitaminsko mineralnih kompleksov, je pomembno zapomniti naslednje sestavne dele:

1. Vitamin C in B12 spodbujajo hitro absorpcijo železa. Torej, poskusite izbrati pravo kombinacijo izdelkov. Na primer, če je sadna solata, nato pa poleg banane in jabolka dal oranžno ali mandarine, in meso je bolje povezati z zelenjavo, kot so poper ali cvetačo.
2. Kalcijev zavira absorpcijo železa, zato ne uživajo hrano, ki vsebuje železo s beljakovin (sir, kislo smetano ali mleko).
3. Izdelki, ki vsebujejo tanine (rdeče vino, čaj ali kava) ne prispevajo k popolni in pravilno absorpcijo železa.