Žaru orade v ponvi: najboljši recepti in še posebej kuhanje

Ploščič - zelo uporabna, okusna in relativno poceni ribe. Kuhani obroki od njega, ne samo popestriti dnevni jedilnik, ampak tudi okrasite praznično mizo. Sam proces ne bo veliko časa in ne potrebuje eksotičnih začimb in dragih sestavin. Vendar pa niso vsi mladi gospodinja ve, kako speči orade. Korak za korakom priprave jedi se bo razpravljalo v današnjem članku.

Klasična izvedba: seznam izdelkov

To je eden izmed najlažjih in najhitrejših načinov za kuhanje ribe. Da bi imeli res okusno ocvrto orade v ponvi, je treba vnaprej zagotoviti, da so v vaši kuhinji vse sestavine. V nasprotnem primeru boste morali teči v trgovino za manjkajoče izdelke. Na voljo bi moralo biti:

• pol kilograma ploščič;
• nekaj žlic moke;
• malo rastlinskega olja;
• sol in začimbe.

zaporedje dejanj

Najprej morate vzeti ribe. Da bi se izkazalo, okusno in zdravo orade ocvrte v ponvi, je treba očistiti lestvici, črevesja, sperite pod hladno tekočo vodo in nežno osušite.

Pripravljena na ta način je riba razrezani v kose, katere debelina je manjša od treh centimetrov. To je potrebno za enakomerno peko ploščič. Sicer Ocrveniti vrh lahko pred kuhana notranjo plast.

Tik pred cvrtje ribje rezine namažejo z začimbami, povaljal v moki in pošljejo v vroči ponvi, namaščen z rastlinskim oljem. Ko na bo površina šparov je lepo zlato skorjo, se obrnil na drugo stran. Pripravite širjenje rib na lepi ploščo in služi.

Ploščič, pečen v ponvi: recept paniran

V tem času, boste potrebovali nekoliko drugačen nabor izdelkov. Za pripravo te jedi boste morali predhodno nakup:

• ena velika riba;
• limonin sok;
• rdeče ali poper.

Plemenski se lahko uporablja kot kokosovo, posušimo bazilike ali zdroba. Poleg tega, je potrebno zgoraj seznam izdelkov za dopolnitev olja soli in zelenjave.

kuhanje algoritem

Če želite, da vaš ocvrte orade v ponvi izkazalo, okusna in hranljiva, je potrebno predhodno pripraviti. Očiščeno lestvicami in drobovine, rib dobro pranje, obsushivayut, ločeno glavo in repom. Nato je trup obrežemo z ostrim nožem v tanke rezine, jih zloži v skledo in zmešamo s soljo in začimbami. Na zahtevo šparov lahko potresemo z limoninim sokom.

Nato zlijemo v stanovanjski dihalni ploščo (kokos, zdrob ali posušena bazilika), valjano v svojih rezine rib. Po tem so ocvrti na obeh straneh, dokler lepo zlato rjave barve. Glede na plemenski končal jed bo imel svoj edinstven okus in aromo.

Žaru orade v ponvi

Recept, od katerih smo zdaj vam povem, je edinstven po tem, da kot rezultat boste imeli praktično nobenih ribje kosti. Sprva je trup pripravljena na običajen način, je osvoboditev iz skale, notranjih organov in glave. Po tem nekaj čeden prečne zareze, pri tem pazimo, da ne dotikajte grebenu.

Nato ribe prepražimo klasično metodo predhodnega povaljamo v moki. Med kuhanjem, bo vroče olje prodre v zarezi in zmehča fino kosti. Seveda, da ne bodo izginile, ampak bo lahko žvečiti. Kot rezultat, orade pečeno v ponvi bo presenetila svojo družino in prijatelje. Toda tu je še ena subtilnosti. Zgoraj nasvet velja za ne zelo velike ribe.

Druga možnost

Za kuhanje orade na tem receptu, boste morali ptico, ki tehta približno en kilogram. To je treba očistiti, odstraniti drobovje, glave in plavuti. Nato v ponvi namazali vsako rastlinsko olje, pražena štiri žarnice vnaprej narezanem obroče. Obstaja tudi dodate nariban korenček in sesekljan česen. Zelenjava pokrita s pokrovom in dušimo deset minut. Dokler so pripravljeni, si lahko mešanico treh surovih jajc in drobno sesekljano zelenice.

Po tem pan širjenje približno pol kilograma krtačne in razrezani krompir na rezine. Brez drobovja, izperemo in obsushennuyu trup orade polnjene čebulo in zmes korenja, ki ji dodamo majhno količino majoneze. Potem so ribe dajo na krompir, jajca posuta z zelišči in mladic pod pokrovom, dokler pripravljenih vseh sestavin.

Ribje recept, pečen v kislo smetano

Za pripravo šparov očistiti, drobovja, izperemo in obsushivayut. Če ptica ni prevelika, ni pa nujno, narežemo na porcije. Pripravljena na ta način se soljene ribe, povaljal v moki in razširila na pekač, naoljena koli rastlinsko olje. Tam pošljete tudi čebulo in damo v segreto pečico.

Ko orade polovico pripravljen, se ga odstrani, zamazan bogato kremo posuto z drobtinami in poslali nazaj pečemo. Občasno lahko dobili ribo iz pečice in vodi svoj sok, ki se sprosti med kuhanjem. Tako bo bolj mehko in okusno.

dodatne poteg

V veliki šparov, ocvrte v ponvi, obrnil mehko in sočno, je lahko to že marinira v limoninim sokom. Kislina se ne zmehča velike kosti, ampak tudi izboljša okus ribe. Poleg tega lahko odseki dolg vremo za nekatere majhne količine vode. In šele potem, da lahko mladic do lepo čvrst. Prav tako je treba omeniti, da sta hrbtenica in robovi omilile le v okviru razširjenega gašenja.

Ploščič, pečen v ponvi, bo veliko okusnejša, če se reši trebuh postaviti lovorov list in nekaj čebulo. Med kuhanjem, bo riba imela časa, da vpijejo aromo začimb in postanejo mehkejše in sočno.