Zamrzovanje paradižnik za zimo - odličen način, da ohrani vitamine

V poletnih mesecih imamo dostop do številnih vrst sadja in zelenjave. In ko pride zima, naša miza dobi precej slaba za vitamine. Kako bi se temu izognili? Dobre gospodinje vedo, način ohranjanja rezerve za zimo. Harvest shranjeni popolnoma in ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Domov zamrzovanje zelenjave in sadja - popoln način za ohranitev darove poletja, in da ohranijo vitamine veliko več kot s sušenjem ali konzerviranje. Poleg tega, vsi vemo, da sadje in zelenjava v zimskem času mnogi ne morejo privoščiti. Zamrznitev jih v poletnih mesecih, lahko shranite v hladni sezoni. Ja, in sam postopek ne zahteva veliko časa in dela.

Splošna pravila za zamrzovanje

1. Za zamrznitev uporabe le zrelo sadje in zelenjavo.
2. Pred procesom produkt izperemo in posušimo, tako da niso sprijeti.
3. V hladilniku shranjene za več kot en dan.
4. To je dovoljeno beljenje.
5. Zelenjava in sadje sta očistiti repi, kosti, neužitnih delov, grobo sesekljane fino.
6. Ti morajo biti shranjeni v kompaktnem in robustne paketov ali posebne pakete, ki ne presegajo 1 leto.

Zamrznjeno sadje so prijetne na okus in vonj dobro. Pri kuhanju, se uporabljajo za najrazličnejše jedi. Poskusite zamrznjene paradižnike za zimo, da bi lahko uživali ne le svoje najljubše zelenjave, temveč tudi za krmo telo s koristnimi vitamini in minerali.

Zamrzovanje paradižnik za zimo. Metode in nasveti

Če se zelenjava zamrznjena celoto lahko, da potem lahko uporablja za polnjenje. Proces usposabljanja traja nekaj časa. Paradižnik temeljito izperemo pod tekočo vodo. Posušene na papirnato brisačo. Vsaka sadna kaša s semeni odstranimo in previdno postavi v paketu ali zabojniku, v eni vrsti. Nadalje, Paradižnik poslal v zamrzovalniku. Ker so ti zelenjava zelo ponudbe, se morate prepričati, da niso Gužvati in ne pokvari videz. Zamrzovanje paradižnik za zimo lahko bolj na dva načina - jih lahko narežemo na majhne koščke in nato v pire. Kakšen je postopek? Pri prvem načinu zahteva paradižnik oprane in pomočimo za nekaj sekund v vreli vodi, da odstranimo lupine. Potem paradižnik reši majhne rezine, razprostre v pripravljene vreče, tesno vozlane in očistite zamrzovalnik. Zamrznjena paradižnik Druga metoda ne zahteva veliko napora. Zelenjava speremo, posušimo in namažejo skozi sito. Nato jih v pripravljeno posodo in takoj zamrzne. Prav tako lahko pripravi in mali češnjev paradižnik. Obstaja majhno opozorilo. V teh zelenjave, kar morate narediti več lukenj z nožem, da bi se izognili "eksplozijo" paradižnika.

Kot lahko vidite, zamrzne paradižnik v zimskem času - zelo hiter in enostaven način za ohranitev poletne vitamine v zamrzovalniku. Po vseh zelenjave, morajo biti nepogrešljiv izdelek v prehrani. Niso le nizkokalorično, ampak tudi prispeva k delni odstranitvi holesterola iz telesa. In po branju članka, še neizkušen hostesa razumeti, da zamrzne paradižnik v zimskem času - to je potrebno letno proces. In če ne obstajajo sveže zelenjave na naši mizi, bodo mogli popolnoma zamenjati zamrznjene.