Vzhodna baklava medu: recept

Baklava - okusne orientalske specialitete, razširjena v turški in krimsko kuhinje. Vsakdo, ki je na počitnicah na obali Črnega morja, ve, kako izgleda flavorful jed. Danes gledamo na dve možnosti, kako se pripravljajo baklava medu.

Recept № 1

sestavine

Take 100 g margarine, 3 jajca, kozarec vode, moke, soli in soda, gašeno. Sirup - kozarec vode, žlico sladkorja in 5 žlic medu. Potrebovali boste tudi rastlinsko olje za cvrtje.

priprava

1. Zamesimo testo, ga razdelimo na 3 enake dele in damo v hladilnik za nekaj ur. Potem razvaljamo vsak kos, potresemo z moko valjarjem, da vijak na testo in izvlecite brez ravnanje.
2. Zdaj poševno rezano rezine in vsak prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Olje mora biti dovolj, da ostane prikrito baklava.
3. V drugi kozici skuhamo sirup. Melt medu, sladkorja in vode, da zavre. Testo bo potrebno po cvrtju za nekaj minut, kratki v sirupu in nato pustimo, da se ohladi. Honey baklava recept, ki ga bo vsak lastnik užival, pripravljeni dovolj hitro, pa je problematično. Čas teče le na zamorzku testa, in proces ustvarjanja kulinarično mojstrovino je zelo zanimivo in napeto. Rezultat je hrustljav sladkega medu baklava.

Recept № 2

sestavine

Vzemite 3 skodelice moke, skodelico kisle smetane, žličko sladkorja, rastlinsko olje, pol paket masla. Na sirupa - kozarec vode in žlico sladkorja.

priprava

1. Baklava medu Krimsko katere recept je izumil v Ukrajini, se pripravlja celoto je zelo preprost. Moka je treba dodati sol, sladkor in kislo smetano. Zamesimo elastično testo, ga razdelimo na 3-4 dele in razvaljamo tanke skorjo.
2. Preostale testo razrezane v pravokotne oblike, zložena pogače s seboj, vsaka plast mazanje masla. Nato boste morali zmanjšati trakov iz testa, nato oblikujejo diamantov.
3. Rastlinsko olje je treba segrevati v globoki ponvi. Zdaj pa nižje v kose testa in jih prepražimo do zlato rjave barve. Ko je treba za cvrtje diamanti popolnoma prekrita z oljem. Preostali prazno pokrov z brisačo, da bi se izognili vremensko pretepli. Zdaj, da bi dobili sladkor medu baklava recept je zelo rad Krim, je potrebno "kopanje" ocvrto sladico v sirupu.
4. Za pripravo sirup zavremo vodo in sladkor, nato pa pozabiti na naše rombov. Seveda, lahko preprosto prelijemo okusno toplo sestava je skoraj pripravljena za zdravljenje.

zaključek

Torej, če ste naredili vse, kar je v skladu z navodili, potem vaša jed je pripravljena (medu baklava recept s fotografijami si lahko ogledate tukaj). Načeloma kulinarične dobrote lahko prinesejo na mizo, s kavo ali čaj. Nekateri radi okrasite skledo orehov ali sladkorjem v prahu. Možno je, da je čar preko dišečih listov mete. Tam je, kot ti je všeč. V vsakem primeru, je rezultat odličen poslastica, ki bo okus z veseljem in vaše prijatelje in goste in sorodniki. Naj okus vas spominja na poletje, ki je potekala na obali toplega Črnega morja.