Hrana in pijačaRecepti

Nedokončani narejeni iz jabolk

Jabolka so dragocena hrana in prehranskih izdelkov. Znano je že od antičnih časov. Uporabljajo iz žgane tem izboljša prebavo, poveča izločanje, zmanjšanje edema, izboljšanje hematopoeze kot tudi pri zdravljenju protina, multiple skleroze in drugih bolezni. Zato je vedno narejeno obiranje jabolk za zimo.

Že dolgo je verjel, da če jeste jabolko vsak dan, ne potrebujete zdravniško pomoč. Od stare tradicionalne medicine vemo, da so ti plodovi priporočljiva za zdravljenje hipertenzije. Pektin, ki jih vsebuje, pospešuje izločanje strupenih snovi in odpadnih snovi iz telesa, vključno s težkimi kovinami (svinec, kobalt, nikelj).

Apple prehrana , ki ga priporočajo zdravniki za zdravljenje debelosti in drugih bolezni. Ker ta izdelek ni vedno mogoče na novo sezono, da se ohrani svež, še posebej pri visokih donosov, so priprave na zimo jabolk pomaga učinkovito razpolaga s sadjem, da bi bolj raznoliko prehrano družine, in včasih olajšati nalogo priprave izvirnih jedi, kar znatno zmanjša čas za kuhanje .

recept 1

Vložena jabolka zaželeno, da imajo na vsaki mizi v pozimi in zgodaj spomladi. Uriniranje - priročen način, ki vam omogoča, da podaljša zadržanje izdelkov, hkrati pa izboljšati svoj okus. Takšna predoblik od jabolk najbolje hraniti v hrastovih sodih majhnosti (do 50 kg zmogljivosti). sestavine:

Za uriniranju:

  • jabolka, razvrščeni po velikosti (mala ali srednje primerni sadje) v količini, potrebni za polnjenje cevi;
  • sveža čista slama, rž ali pšenica za polaganje na dnu kadi, med sloji in na njih;
  • Nalijemo 800 g raztopine 1 kg jabolk.

Za 10 litrov raztopine livarske:

  • 9.5 litrov izvirske vode;
  • 100 g slad ječmenovke;
  • 150 g soli;
  • Med 450 g ali 230 g belega sladkorja;
  • 120 g suhe gorčice.

Za malt sladice:

  • 100 g slad (kalijo ječmen semena in podushennye);
  • 1 liter vode.

Pripravite slada pivine. Sladni zlijemo v vodo in kuhamo 15 minut, ohladimo in hraniti ur in nato filtriramo in 100 g dobljenega pivine.

Pripravimo nadev. Vse sestavine raztopimo v vodi. Če se sladkor uporablja namesto medu, izdelek je bolj okusna in dišeča.

Na dnu kadi, podložene s slamo razpona števila jabolk (do peclji). Vsako plast perestilayut slame, zgornja plast tudi zapreti. Pritisnite leseno krog z obremenitvijo, vlijemo pripravljeno lije, tako da so plodovi popolnoma prekrita. Cev je omejena in pustimo stati 5 dni na zraku pri 15 ° C, pred fermentacijo. Ker jabolka absorbirajo veliko tekočine v prvih 4 dneh, kar potrebujete za ponovno polnjenje soda hladno vodo, dokler je bila stopnja višja od 3-4 cm leseni vrč. Po koncu fermentacije temeljito sprati s peno skodelico, se sod zapre in ga v kleti. Temperatura skladiščenja od 2 do 12 ° C. Mesec dni kasneje je izdelek pripravljen za uporabo.

recept 2

Lažji način, da bi velike obdelovancev, narejenih iz jabolk. Prav namočena tudi bodo, vendar je proces veliko lažje. sestavine:

Za uriniranju:

  • 1 jabolko vedro;
  • 7 litrov slanico.

Za 10 litrov slanici:

  • 10 litrov čiste vode;
  • 2 skodelice medu;
  • 100 g soli.

Vsak način obiranja jabolk zahtevajo njihovo predhodno razvrščanje. Izločene sadje pokvaril, škodljivci in lisast poškodovana. Nato se operejo, odložiti, in v tem času pripravo slanice. Medu in vode dodamo slanico sol segrevamo približno 30 minut in ohladimo zlijemo jabolka njih.

recept 3

Naredite predhodne oblike iz načina jabolka sušenja. Za te namene zgodnje sorte in nepričakovanih. Vsi sadje izperemo, odrezani poškodovani del, odstranimo jedro, narežemo na rezine. Pred sušenjem, tako da ne izgubijo svojo naravno barvo (ne temno), njihovo minut Blanch v vreli vodi. Nanesejo na mrežo iz nerjavečega jekla in podvyalivayut v sušilniku pri 65 ° C. Potem nanizani na nit in zvečer ven na soncu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sl.unansea.com. Theme powered by WordPress.