Veriga restavracij "Ilya Muromets". Restavracije v Moskvi: fotografije in mnenja obiskovalcev

Kje najti dobro restavracijo, ki spoštuje vse tradicije ruske kuhinje? Institucije, ki ponujajo veliko izbiro nacionalnih jedi, so zelo številne, vendar nudijo storitve na različnih ravneh. "Ilya Muromets" je restavracija, kjer že vrsto let oživlja in ohranja tradicijo ruske narodne kuhinje. Tu se lahko sprostite, uživate v neverjetnem vzdušju in domače kulinarične užitke.

Opis

Ruska restavracija "Ilya Muromets" omogoča svojim gostom, da se potopijo v vzdušje Ancient Rus. Vsak obiskovalec ima priložnost obedovati, aki princa, in se dotakniti kulture in načina življenja preteklih let in celo stoletij. Vsa oprema, notranjost in meni so izbrani v skladu s tradicijo tistega časa. Jedi ruske kuhinje, kuhanega po starih receptih, bodo cenili pravi gurmani. Ti recepti so iz množice Rusije izročili iz generacije v generacijo. Verigo restavracij "Ilya Muromets" v Moskvi zastopajo tri institucije, od katerih je vsaka zanimiva in prepoznavna na svoj način.

Notranjost

Ločeno je treba povedati o notranjosti in registraciji dvoran. Celoten koncept institucij temelji na kulturi Rusije in kulinaričnih tradicij. Očitno je v vsaki detajli, od notranjosti do oblačil udeležencev. Ko pridete do restavracije "Ilya Muromets", takoj občutite duh preteklosti. Lepo izrezljano leseno pohištvo, ruska pečica, samovarji z nizko appetizing jagnjetami, "čarobne" predmete iz ruskih pravljic, lesene barvane jedi in seveda čudovito aromo posluženih poslastic ustvarite vzdušje udobja doma. Sobe, urejene v ruskem stilu, so zelo prostorne in lahko sprejmejo veliko število gostov. Če želite, lahko izberete miren kotiček za sproščujoče družinske počitnice. "Ilya Muromets" - restavracija, kjer se lahko sprostite z dušo in telesom, sprostite se po težkih delovnih dneh.

Značilnosti

Velikosti obratov omogočajo organizacijo banketov za majhno število gostov in bolj masiven dogodek. Restavracija "Ilya Muromets" na trgu Preobrazhenskaya ima 4 sobe s skupno kapaciteto 100 oseb. Restavracija na Leninskem prospektu, 37 - je bolj prostorna. Sestavljen je iz 6 sob in hkrati lahko sprejme do 150 oseb. Tukaj lahko organizirate katero koli tematsko zabavo in celo poroko z veselimi plesi in pesmi. Lahko se sestanete ali se sprostite v prijetnem vzdušju. Za vsak primer lahko naredite poseben meni. Veriga restavracij ima tudi praznične prireditve, ki bodo odličen dodatek k odlični storitvi in odličnemu meniju. Ob koncu tedna restavracija "Ilya Muromets" na beloruskem odpre otroško sobo. Tukaj lahko majhni obiskovalci gledajo risanke, tečejo, skočijo in se zabavajo z dušo. Posebni pouk za otroke bodo poučili svoje prve kulinarične spretnosti in se seznanili z rusko kulturo in starodavnimi običaji. Restavracija ponuja poseben otroški meni za tematske počitnice. Tak dogodek bodo dolgo časa zapomnili ne samo otroci, ampak tudi njihovi starši.

Kuhinja

"Ilya Muromets" je restavracija, ki ponuja samo tradicionalne jedi ruske nacionalne kuhinje. Tukaj lahko okusite prave domače jedi, kuhane po starih receptih, ki jih kuhar skrbno zbere iz vse Rusije. Ti recepti so bili skrbno prenovljeni in ohranjeni. Nekatere jedi lahko poskusite samo v tej verigi restavracij. Tukaj vam bodo ponudili kulinarične ustvarjalnosti, ki jih bo tudi najbolj izbrani obiskovalec všeč. V restavraciji je na voljo poseben meni ali seznam osvežilnih pijač. O vsakem receptu, ki ga želim ločeno povedati, in res poskusite okusne jedi, ki jih morate! Pregledi obiskovalcev pravijo, da po okusu domačega popra in hrenovuhija z blagovno znamko lahko odrežete breme skrbi in se zabavate iz srca.

Prigrizki

Tradicionalno se vsak obrok začne s prigrizki. "Ilya Muromets" (restavracija na Leninskem prospektu ali na drugem območju Moskve) ponuja široko izbiro takih prijetenj. To je domača okusna in topla jed. Veliko mesnih jedi, ki so bile prisotne na mizah naših prednikov in celo knezov Ancient Rus. To je domača klobasa s krompirjem in gobami; Zrazy krompir z mesom; Krompir, ocvrt v maščobi, s pečenimi in domačimi klobasami; Ribe svinjine pečene ... No, kakšen praznik brez govejega mesa, telečji jezik s hrenom in gorčico, domača kuhana svinjina z maščobo, piščančji roll s sirom in česnom?

"Ilya Muromets" - restavracija, kjer tradicionalno služijo jedi iz različnih vrst rib. Neverjetna rahlo slana postrv pripravljena po starem ruskem receptu, hladno-dimljena skuša z limono, kaviar lososovih rib z maslom in limono, kaviar ščuka z zeleno čebulo, papalino papalino in papalami s kremo za jajca, ki vam postrežemo na zdravju, vam omogočajo občutek novega okusa znanih izdelkov. Zagotovo boste zagotovo ponudili sled v različnih izvedbah: pikantno soljenje, boiarski s kuhanim krompirjem in sladko čebulo ter pod šunko iz kuhane zelenjave. Med predjedi je neverjetno kuhana jegulja, lososovci, slani nasoljeni domači slog, prekajeni losos s česnom in gorčico ter raznovrstnimi sortami.

Med predjedi je zelo velika izbira jedi iz zelenjave. To so kurji iz jajčevcev s sirom, oreščki in česnom; Paradižnik s česnom, sirom in zelenjavo; Sortna sveža zelenjava; Zeleni; Domače kumarice; Sauerkraut; Zucchini, pečen do svežega, s kislo smetano, koperjem in česnom; Več vrst soljenih gob in apetizirajočih draniki s hrustljavo skorjo.

Kosila

Restavracija "Ilya Muromets" na Preobraženski trg, na Leninskem in Leningradskem prospektu ponuja kompleksna kosila, ki vključujejo tradicionalne ruske jedi, krepko in domače okusno. Stroški obrokov se gibljejo od 300 do 600 rubljev. Vsak obiskovalec bo poiskal primerno izbiro s potrebnim kompletom jedi. Restavracija ponuja več kompleksnih kosil z morskimi sadeži in ribami. Obstajajo v meniju in bogate juhe, solate in drugi tečaji mesa v različnih kombinacijah. Na zahtevo stranke je lahko preprosta možnost ali bolj zadovoljna, da napolnite svoje baterije za ves dan. Če je potrebno, lahko službo za dostavo hrane uporabljate doma.

Prvi tečaji

Če govorimo o večerjih, potem v restavracijah "Ilya Muromets" lahko poskusite okusne, bogate prve tečaje. Tukaj vam bodo ponudili domače rezance na piščančji juhi, dopolnjeni s hrustljavo toasto; Meat solianku; Domači rdeči borsh in dišeči zeleni na goveji juhi; Zelje iz juhe po starem receptu; Ščepec in losos s peteršiljem in zeleno; Rassolnik z bisernim ječmenom in piščancem; Gobova juha iz več vrst gob; Grahovo juho s prekajenimi in croutons; Juha iz jagnjetine in več možnosti juhe krompirjevega pireja. V vroči sezoni se lahko ohladite z naročilom mrzlih prvih tečajev, ki so sezonske: okroshka na kefir, cvetje, domača okroshka in paradižnikova juha. Zelo bogat meni ponuja restavracija "Ilya Muromets", pregledi, ki so le pozitivni. Mnogi obiskovalci opažajo izjemen okus jedi in, kar je še posebej prijetno, sprejemljivih cen.

Solate in garniture

Treba je opozoriti, da kuharji restavracij "Ilya Muromets" svojim gostom ponujajo pelmeni in vareniki, kuhani izključno ročno. Izbor teh jedi je velik. To so vareniki s krompirjem in gobami, s krompirjem in zeleno čebulo, z kislo zelenjavo, sladko in sibirsko. Pelmeni, ki so se vedno obravnavali kot domača ruska jed, bodo na voljo tudi v več variantah. Prvič, to so resnični Uralski cmoki, pripravljeni glede na vse kanone kulinarične umetnosti. Posebna linija so izdelki z ovčjim in s piščančjim fileom in sira. Poleg tega v restavracijskem meniju najdete okrog dveh ducat različnih solat za vsak okus in približno 15 stranskih jedi. To je kot tradicionalne jedi in nenavadne. Restavracija ponuja različne vrste žit in žitaric, zelenjavnega obara ali krompirja, pa tudi zelenjavo, kuhano na žaru.

Mesne jate

Mesne jedi so vedno glavne kulinarične mojstrovine katere koli restavracije in vizitke kuharja. Kaj ponuja "Ilya Muromets" (restavracija)? Moskva je veliko mesto, vendar ni težko najti krajev, kjer so res okusne mesne jedi kuhane doma. Institucija, ki jo obravnavamo, je znana po svojih dobrotah z neverjetno okusom. Tukaj vam bo ponudil sočen piščančji file, spretno kuhano na žaru; Nežno piščanec tobaka, pečen do svežega; Duck, tradicionalno pečen z jabolki; Več različic kokoši kuhano na neobičajen način; Mleto piščančje meso s pečkami; Stegalo jagnjetine, na žaru z dodatkom dišečih zelišč; Več tipov šibeljskih kebabov, teletine, govedine in kunčjih jedi.

Ribji meni

Noben meni ne deluje brez ribjih jedi. Restavracija "Ilya Muromets" na preoblikovalnem trgu ali na drugem območju Moskve ni nobena izjema. Meni vsebuje več kot 10 jedi iz različnih vrst rib. Imena nekaterih od njih morda niso znana, vendar pa bodo ti priveski zagotovo presenetili vaš okus. Na žaru so pripravljene jedi: muksun severni, morski bas ali nelma. Čudovita aroma je rečna postrv, ki se peče z zelišči in limono. Zrezek krapa, ki je bil tukaj, je postal ocvrt, do hrustljave skorje. Še posebej obiskovalci v svojih pregledih praznujejo ocvrto ledeno ribico, morski pes in zander v Rostovem slogu. Tradicionalni losos in postrv se bodo kuhali za vas na paru ali na žaru, pri čemer jim dodajajo začimbe, zelenjavo in limone. Povprečni stroški posode se gibljejo od 400 do 1100 rubljev, odvisno od vrste rib.

Banket ali korporacijski meni

Obstaja tudi posebna kategorija jedi, ki jih je treba naročiti vnaprej, na primer za banket ali gala večerjo. Za njihovo pripravo potrebujete čas in poseben pristop. To vključuje tobak prepelice; Svinjski knuckle, pečen z zelišči iz Provanse; Bjelovit jezik v gobovi omaki; Jagnjetina; Svinjina na kosti, sterlet v kremasti kaviarjevi omaki; Nekaj solat in mesnih jedi iz govedine, teletine in rac. Posebno mesto v meniju je polnjeno s smetišči, štruklji, sterletom in jesetrom, pečenim prašičem, ščepcem, svinjskim rebrom, jagnjetino z aromatičnimi zelišči, pršutom in nekaj drugimi jedmi iz različnih vrst perutnine.

Sladice

Bogat meni dopolnjujejo sladice, ki jih ponuja Ilya Muromets. Restavracija (Preobraženski trg, hiša 2) je specializirana za rusko kuhinjo in ne more storiti brez palačinke, pite in drugega peciva. Tu poleg tradicionalnega sladoleda in sadja ponujamo tudi palačinke z dodatnimi sestavinami (kaviar, kisla smetana, več vrst nadevov), sirne pogače in 8 vrst pite. V tej verigi restavracij lahko uživate v znameniti piti z lososom. Obstajajo tudi priljubljene sladice, kot so "Napoleon", eclairs, jabolčni štrudelj, čokolada, sir in kisla peciva.

Bar zemljevid

Na tako raznovrsten seznam jedi, ki se ne moremo pohvaliti z vsako restavracijo, je pritrjena nič manj kot pametna kartica. V obratih linije "Ilya Muromets" je vse, kar je potrebno za udoben počitek. Od alkoholnih pijač nudijo ne le vodko in vse vrste tinktur, ampak tudi konjak, viski, gin, rum, absinthe, tekila, vermut, likerje in samo najboljša vina. In obseg ni omejen samo na eno vrsto vsake vrste. Tisti, ki imajo radi brezalkoholne pijače, imajo veliko izbiro: sveži sokovi, nektarji, mineralno vodo, kavo, čaj, koktajli, kvas in sadne pijače.

Poročilo

Veliko je bilo rečeno o prednostih omrežja "Ilya Muromets". Togliatti (restavracija z istim imenom je tudi v tem mestu) svojim prebivalcem in gostom ponuja tudi obisk takšne ustanove. Nahaja se na naslovu: New travel, house 8. Vedno je dobrodošel, osebje je pripravljeno ustvariti prijetno vzdušje za popoln počitek in ponuditi samo najboljše jedi ruske kuhinje. Veliko se lahko pogovarjate o zaslugah verige restavracij "Ilya Muromets", vendar bodo povratne informacije obiskovalcev, ki so že postali redni kupci teh obratov, bolj informativne. So samo pozitivna, kar se zgodi zelo redko. Sodeč po gostovskih besedah je storitev v restavraciji vedno na najvišji ravni, situacija je nad hvalo, zdravi - lizali boste prste! In najbolje je, da obiščete restavracijo, okusne jedi, ki jih kuhajo nadarjeni kuharji, in uživajte v prijetnem vzdušju, ustvarjenem s takšno ljubeznijo in nego.