Uho krapa - enostavno in okusno

Kot je znano, lahko prebavljive beljakovine najdemo v mesu krapov, prebavi, ki jih človeško telo bolje kot piščanca ali govedino, ampak z vsebino aminokislin nikakor ne slabše za njih. Toda krap ima veliko nasičenih maščobnih kislin, ki zvišujejo raven holesterola v krvi, zato jih ne uporabljajo v prevelikih količinah.

Plus krap meso je vsebnost žvepla v take dejavnosti pomaga telesu v boju proti škodljivim elementom bakterije v sledovih, ki je odgovoren tudi za potrebno stopnjo strjevanja krvi, pomaga ohranjati zdravo iskani lase, kožo in nohte. Poleg tega obstaja veliko krapa maščob, beljakovin, vitaminov, fosfor, kalij in druge pomembne snovi, ki jih človeško telo.
Tudi krap in priročno, da je na voljo v skoraj vseh trgovine in v vseh letnih časih, in kuhamo meso krap lahko veliko različnih jedi. In kako kuhati juho krapov? Razmislite nekaj receptov.

Uho krapa. recept Madžarski

Skuhamo juho iz krape repa in glave. krap meso narežemo na koščke, začinite s soljo in drgnite z mešanico česna in masla. Najprej prepražimo v ponvi čebulo (dva srednje velika krap - dva velika čebula), začinite s papriko spicy (po svoji presoji), ko so vse sestavine mladic se, dodamo pet ali šest sesekljan paradižnik in štiri ali pet kosov sesekljane sveže paprike, lovorjev list in poper. Poleg tega tak maso zavre in dodamo ribe, kuhamo petnajst minut in dodamo po okusu vina ali rizling (belo namizno vino).

Magic uho krap

Pripravimo en kilogram krapa, eno čebulo, dva kuhana rumenjaka, dve žlici žlici moke, 2-2 in pol litra vode, žličko mlete paprike, žlico rastlinskega olja - cvrtje, lovorjev list, malo mletega črnega popra in soli.

Očistite in operite krapa. Fileji narežemo na koščke a la carte.
Daj glavo, plavuti in rep v ponvi, dodamo na čebulo in začimbe, pokrijemo s hladno vodo in dal vreti 30-40 minut.

Zdaj prepražimo kose krapa filetov, pre-povaljamo v moki.

Kuhane juhe, dal je končal krapa meso in zavremo.

Vse uho krap pripravljen. Izklopite toploto, dodamo na pire rumenjake kuhane juhe, jo Dajati v posodo in vsako skledo dal sesekljane zelenice.

Uho krapa in drugih rib s papriko

Za ta slasten krožnik, bo 100 gramov mesa krapov, jesetra, Razrokost, soma, tri paradižnike, dve sladke paprike, en liter ribji juhi, malo rdeče vroče poprom in soljo.

V vrelo juhe dal narežemo na enake kose rib, sesekljan paradižnik, papriko, poper, sol in kuhamo za štiri do pet minut.

Uho krapa s fižolom

Potrebovali boste eno kilogramsko krapa, dva litra vode, krompir in fižol (1: 3), dve čajni žlički česen omaka, ena - dve čajni žlički muškatnega oreščka, lovorov list tri, deset olive, malo posušena zelišča in sol.

Zavrite vodo v ponvi. Temeljito očistite in operite krapa, ampak pustite glavo, tako da je uho bogastvo. Cut ribe na srednje velike kose.

Olupljen krompir narežemo na kocke. Postavite v ponev z vrelo vodo, fižol in krompir, poper in sol po okusu. Zdaj dodamo v ponev česen omaka, olive, kosov lovor in muškatni orešček. Tudi, če želite, lahko dodate v marinado iz oljk.

In po vsem tem, dodajanje in krap in kuhamo vse na povprečno moč toplote za približno dvajset minut. Za okus juha postala bolj okusne, dodamo suho koper in peteršilj.

No, to je vse. Jed je pripravljena.