Testenine: Recepti različnih jedi

Jedi testenine so prisotni v vsakem prehrani - prehransko, ponavadi, ne more storiti, ne da bi, in otroški meni Rezanci, rezanci in testenine.

Treba je opozoriti, da obstaja več vrst testenin, ki se lahko razlikujejo ne le po obliki. Pomembne so vse komponente, ki sestavljajo testenine. Recepti za njihovo pripravo upošteva zahteve za vrste moke in drugih sestavin, ki se uporabljajo v proizvodnji. Menijo, da so proizvodi iz ržene moke ali višjo njene vsebine, se uvrščajo kot prehranskih izdelkov.

testenine pogosto potisnjeni v vlogo le okras, potem lahko upravičeno biti ločena samostojna jed, okusna in hranljiva. "Kaj kuhati s testeninami?" - to vprašanje se pogosto pojavlja v vsakem gospodinja. In, kot pravilo, priprava variant so pogoste. Čeprav so izdelki, testenine prenehala biti le dodatek za glavno jed. Imajo dolgo postala neodvisna izvirna jed.

Na primer, italijanska kuhinja ima ogromno število jedi, ki so glavna sestavina testenine kuhanje recepti za takšne užitke trdno osvojil svoje mesto v častitljivo kuharske knjige. So te jedi "prilepi" in imajo različne možnosti za kuhanje. Če večkratni splošno pogled na italijansko a la Secondo, da je jedi iz testenin in podobnih izdelkov, so različne variacije testenine omake in dodatnih sestavin. Opozoriti je treba, da se pasta deluje kot samostojno jed, in že dolgo pridobil popularnost daleč Italiji. V neki restavraciji, od najmanjših in konča z znamenitim institucije potekala, se je zavezala, da strankam ponudimo več vrst jedi. Italijanska tradicija obroka so taka, da je pasta priljubljena nacionalna uspešnica, ki je služil za kosilo in večerjo, in se raje v nobeni italijanski družini. Lahko rečemo, da testenine glavna jed, in njegovi recepti se lahko zelo razlikujejo, odvisno od geografske lege območja. Na primer, lahko severnjaki in južnjaki pod istim imenom paste treba hraniti v mislih, je popolnoma v nasprotju s kulinaričnimi mojstrovinami. Razmislite o različnih testenin, ki vsebujejo recepte in pripravili priljubljeno jed - testenine.

Glede na izbrano omako in načinu priprave, lahko paste pripravimo na dva načina. Najpogostejši so naslednji: pred pripravo omako sam, ponavadi traja večino časa. Testenine kuhamo v vodi, po katerem se voda odteče in testenine so povezane s tako imenovano "EASB" v skladu z zahtevami na recept.

Obstaja veliko različnih omak, našteti tudi vrst, podvrst in oblik v tem pregledu ni mogoče. Najbolj priljubljena v skoraj vsak italijanski družini "Shugo" na osnovi paradižnika. Obstaja veliko različnih možnosti, da se proizvodnja paradižnikovo omako že pred sto leti, je bilo pretvorijo v ločenem vejo.

Tisti, ki želijo kuhati verodostojna italijanske testenine lahko uporabimo svež paradižnik, ki bodo osnova za omako. V ponvi Passero majhno količino drobno sesekljano čebulo z olivnim oljem, in ko se pridobi zlat odtenek, je treba določiti iz zdrobljenih paradižnik, nato pa - mleto meso. Ko so paradižniki mehka, dodamo grah pločevinkah ter sol in poper - po okusu in ščepec sladkorja, nekaj lističev bazilike. Značilno je, da je razmerje med mleto do graha - 2: 1. Število dodanih paradižnik v omaki lahko precej drugačna, kot pravijo, po okusu. Ampak kot pravilo, paradižnik uporablja približno enak znesek (po teži), koliko je bila sprejeta mlete govedine.

Ready-made testenine je povezan z omako in stregla z naribanega sira, ki je v povezavi z vročo jed tvori nepozaben okus te "a la Pasta Italiana".

Verjetno, nihče zares ne more reči, koliko let je, testenin, recepti, kuhanje testenin, ampak samo reči, da se je število pripadnikov take navidez preprostega, vendar prefinjeno kuhinjo, ki je vsak dan narašča.