Tekstilno podjetje naredi nizkokalorična rezanci iz dreves

Zdi se, da je 99-letna japonska družba za proizvodnjo tkiva se odločili, da vstopijo na trg hrane na nenavaden način. Namesto da brisač in posteljnine, je začela uporabljati vlaken drevesa kuhati brez glutena prigrizki.

Kaj je ideja?

Podjetje Omikenshi Co uporablja tehnologijo za proizvodnjo tekstila, da bi pripravili obrok. Še posebej, je družba preoblikuje v jedilnih rezanci kaše. Vsebuje zelo majhno količino maščob, ogljikovih hidratov in kalorij, in nima glutena. Samo pomislite: pol kilogram pšenice vsebuje 1669 kalorij in enako količino rezanci iz lesnih vlaken - 27.

Podjetje upa, da v izdelkih, kot so testenine ali ramen, lahko lesna celuloza nadomestiti pšenice. Trgi se namerava organizirati v državah, kot so Kitajska, se borijo s problemom debelosti.

Toda, kako se to naredi?

Začnejo z celuloznih vlaken, izdelanih iz lesne celuloze, ki se imenuje "reyon". To je v teh specializirano podjetje - to uporablja, da bi oblačila in vse vrste tkanin. Če želite ustvariti posebno moko za rezanci, se uporablja proizvodni proces, ki je zelo podoben kos proizvodnje svile. Ta moka je v kombinaciji konjak - sladko zelenjavo podobno kot krompir, ki raste v Aziji - in celulozo iz lesne celuloze. Rezultat? SuperHealth rezanci z dobro teksturo in okus, ki se pridobi z uporabo konjaka.

Poleg tega pa za izboljšanje okusa, ki ga je družba uporablja konjak kot del svojih ugotovitvah? Te rastline se štejejo za najbolj zaščitenih kmetijskih proizvodov na Japonskem, saj je lokalna vlada za zaščito interesov kmetov, ki jih pridelujejo. Tako lahko novi rezanci izboljšanje gospodarstva in spodbuditi lokalne kmete, da sodelujejo s podjetjem.

Podjetje Omikenshi Co načrtuje, da bi porabili eno milijardo jenov (približno $ 8 milijonov) za odprtje obrata, ki bo pripravil 30 ton novih rezanci vsak mesec, z začetkom prihodnjega leta.