Suho vino: uporabne informacije

je verjel, da je suho vino pijača, ki se še ni dodal niti vode niti sladkorja med ljubitelji vinorodnih izdelkov. Strokovnjaki imajo maturo. Te razvrsti napako glede na stopnjo dokončanosti alkohola procesa fermentacije pivine in njegovo pretvorbo v končni izdelek. Tabela ali suho vino - to je glavni rezultat dela strokovnjakov. To je zato, ker njega in dobili široko paleto letnika, redni kot tudi zbiranje pijače.

Po navedbah francoskega znanstvenika kemik Lui Pastera, ki je bil na čelu imunologije in mikrobiologije, suho vino je najbolj prijazni, ustrežljivi in zdrav izdelek. Ta naravna pijača vsebuje v svoji strukturi , etilni alkohol, proizveden iz sladkorja grozdja, katerega delež razlikuje od devet do štirinajst. Kemična sestava suhih vin so kompleksni izdelek. Dodatkom vode in etanola vsebujejo pomembne za skupin organizmov organske kisline, kot tudi glukoza, fruktoza, vitaminov, encimov in mineralov.

Od davnih časov, je suho vino priporoča kot kurativno pijačo. Zdravilci so uporabljali antiseptične in pomirjevalne lastnosti. da so uporabljali tudi kot sredstvo za raztapljanje drugih zdravil.

Sodobni znanstveniki dokazali, da je stalno sprejemanje suhega vina, če je v razumnem obsegu, preprečuje žilne bolezni in srčno mišico. Ta sposobnost je povezana s pijačo mošta v njem, ki vsebuje biološko aktivni elementi - kvartsetin in flavonoide. Rdeče vino (suho) ima sposobnost, da prepreči razvoj raka in sladkorne bolezni. Povečuje raven hemoglobina, čisti kri in povečuje življenjsko dobo. Vsi ti procesi potekajo po zaslugi aktivnih sestavin pijače, ki so močni antioksidanti.

Suha vina so razvrščene glede na vrste grozdja, ki se uporabljajo za njihovo pripravo. Pijača se lahko dobimo s fermentacijo sok cabernet, lambrusco, merlot, sauvignon, Aglianico, Negretti in drugi. V tem primeru, strokovnjaki ga pripisujejo skupini rdečega suhega vina.

Končni sok produkt fermentacije je mogoče dobiti od bele, rdeče ali roza sort. To bo razvrščena kot suhega belega vina, v primeru z že jagode prej odstranili lupino in sok le malo barve. V tem primeru se take sorte vinske trte, kot rizling, Tokai Vernacha, Greco, chardonnay, rumeni muškat in drugi.

Izbor suhih vin delimo na:

1. Redni. Ne vstane in občutek pripravljen za uporabo takoj, ko odstranimo ostanke procesa fermentacije kvasovk je dokončana, je filtracijo in pojasnila.

2. Vintage. Te pijače so shranjeni v določenem obdobju, daljšem od leta dni. Tovarniški podatki vina se lahko proizvaja iz ene ali več sort grozdja.

In končno, zbirateljske. Ti izdelki so v vinski trgovini dolgotrajne izpostavljenosti.