String fižol: kuhanje recepti

Nekatere države, zlasti tiste, ki se nahajajo na jugu Evrope, samo ljubijo vrvica. Posebno spoštovanje tega izdelka je prikazano v Bolgariji. Veliko število prebivalcev naše države se je naučilo, kakšni so pasji fižol, natančno zahvaljujoč romunskemu, bolgarskemu in madžarskemu raznosolamu.

Žlički fižola, katerih recepti bomo obravnavali danes, so idealen izdelek ne le za gašenje in kuhanje, ampak tudi za zamrzovanje in konzerviranje. S temi načini kuhanja lahko hranite največjo količino vitamina C in karotena v izdelku. Poleg tega ima fižol , tako kot grah, beljakovine v njihovi sestavi, v katerih je sestava aminokislin zelo podobna mesu.

Kako pripraviti fižol? Recepti za pripravo so desetine. Članek navaja le dva precej preprosta, a neverjetno okusna recepta. Poleg tega so oba zelo koristna! Preizkusite!

String fižol: kuhanje Z jajci in paradižniki

Sestavine:

- string fižola - približno 400 gramov;

- čebula - 2 majhna ali ena velika;

- paradižnik - 2 ali 3 kosi;

- zelenjavo koriandra ali peteršilja (veliki snopi);

- Česen - 1 ali 2 stroka;

- piščančja jajca - 2 kosi;

- čajna žlička soli;

- malo rdečega popra;

- rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava:

Fižol temeljito sperite in razrežite na kose. Dolžina vsakega od njih mora biti približno 5-6 centimetrov. Zelo preprosto je, da zmešate fižol s preprostimi škarjami.

Majhne kocke odrežite v majhne čebule. Nadalje ga bo treba ocvrti v rastlinskem olju, dokler se ne pojavi svetloba zlate barve.

Zdaj se na ocvrto čebulo dodajo paradižnik, vse skupaj pa je treba pražiti, dokler paradiznik ne postane debela paradižnikova omaka. Zelo pomembno je, da dokler ne dokončate kaljenje, dobite parjeno, debelo in popolnoma ne-vodno omako.

Medtem ko se paradižnik ohladi, morate kuhati, dokler ni pripravljen fižol. Da bi to naredili, se že razrezani produkt dovaja v vrelo vodo, ki je nujno rahlo predsoljena. Fižol kuhamo približno 10 minut. Bodite previdni, da izdelek ni prebavljiv na noben način, sicer se bo fižol izkazal za preveč mehkega in to ni primerno za to posodo. Upoštevajte, da se čas kuhanja lahko nekoliko razlikuje in je odvisen od samega fižola.

Potem je v pekaču postavljen kuhan krompirček, v katerem sta že pečena čebula in paradižnik. Zdaj je treba vse skupaj ponovno pečati 15 minut. Samo ne pozabite, da ves čas mešate.

Naslednji korak - dodajte sol, dodajte majhno količino rdeče paprike in drobno sesekljane zelenice v posodo. Vse je dobro mešano. Zdaj premagajte jajca in jih nenehno mešate v stanje, ko prenehate s tekočo konsistenco.

Ostanek je dodati drobno sesekljan česen, ponovno premešati in ga lahko postrežemo mizi. Seri fižol se postrežejo, recepti, ki ste se jih zdaj naučili, vroče ali tople, a ne hladno. Bon appetit!

Fižol v grščini

Braised stročji fižol, način kuhanja, ki ga boste zdaj naučili, je neverjetno okusna jed, izdelana iz zrnca, ugasnjena v paradižnikovi omaki. Ta jed lahko rečemo precej preprosto, zdravo in zelo apetira.

Sestavine:

- 500 gramov zelenega graha;

- čebula;

- 3 česna česna;

- 200 gramov oljčnega olja;

- paradižnikova pasta;

- en paradižnik;

- meta, peteršilj;

- dva krompirja;

- dve korenčki;

- kozarec vode.

Priprava:

Odkupite krompir in jih rezite na rezine. Lepo sesajte čebulo in jo ogrejte do zlate barve. Na čebulo se doda fižol, paradižnikova pasta in vse druge sestavine. Zdaj vse, kar morate zapolniti z vodo, pokrivati in obirati, dokler ne kuhamo. Ko posoda še ni pripravljena, veste, da lahko zgoreli. Da bi se temu izognili, morate zaliti malo vode.

Zdaj veste, kako pripraviti zelen fižol. Recepti za kuhanje so precej preprosti, vendar zelo appetizing.