Slivovo omako za zimo: recepti za najboljše možnosti

Omaka iz sliv, zadovoljen s svojo izvirno kombinacijo sladkih, kislih in pikantnih okusov. Primeren je za številne jedi, in odlično dopolnilo njih. Boste želeli, da se naučijo, kako kuhati slive omako, če ga poskusite, čeprav vsaj enkrat. Poleg okusa, pa ima še eno prednost - izdelek, ki ga lahko enostavno zaloge za zimo. On je že dolgo hrani, ne da bi izgubili svoj okus.

Klasična slivovo omako za zimo

Vzemite tri kilogramov sliv, pol kilograma sladkorja, pol litra kisa, štiri žlice soli, petnajst socvetja nageljnov, trideset gramov ingver, žlico mletim poprom. Za začetek, pripravo slive. Operemo in odstranimo semena. Zmešajte sladkor s kisom in zavremo. Nastala marinada dal slive, kuhamo približno pol ure, nato dodamo sol, nariban svež ingver, poper, nageljnove žbice in zavremo. Upočasni toplote za nizke in kuhamo še impresivno. Vaš okusno slivovo omako za zimo je skoraj pripravljena. Ostaja le, da bi, da se ohladi in zmeljemo vse v mešalniku. Prelijte z omako kozarec, privijte pokrov in odstranite depozit. On bo ostal svež za eno leto.

Slivovo omako za zimo: pikanten

Za prazno, boste potrebovali tri kilograme zrelih sliv, veliko glavo česna, pet žlic sladkorja, pol žlico soli, žarek svežega koper, koriander, peteršilj. Morate skrbno rešila umivalnik in sperite. Pustimo, da odteče voda in odstranite semena iz vsakega sadja. Očistite glavo česna, zelišč, izpiranje in suha. jih Preskoči skozi mlinom za meso ali mešalnik, skupaj s slivami. Ready-made sliva mase vlijemo emajl skledo in ga pošljite na ploščo. Segrejemo do vrenja, občasno premešamo. Kuhani do želene debeline. To bo trajalo približno štirideset minut. Nato dodamo sladkor in sol, kuhamo še četrt ure. Če želite, da zaloge svoj slive omako za zimo, pripravo sterilizirane kozarce in pokrovi za njih. Snack pripravljen vlijemo v bankah, zvijemo in pustimo, da se ohladi pod odejo. na njihovo shranjevanje je najbolje, da ga odstranite na hladnem.

Slivovo omako za zimo: z baziliko

Pet kilogramov sliv zahtevajo velik kup bazilika, kozarec vode, pet strokov česna, štiri stroki vroče poper, dve žlici koriandra, sladkorja, soli. Očistite in krat v globoko slive pot. Dodaj pol skodelice sladkorja in mesto na majhnem ognju. Kuhajte, dokler odvajanje od kuhanja, dodamo sol po okusu. Drobno sesekljajte baziliko, olupimo česen in poper, sesekljamo koriander v možnarju ali kavni mlinček. Dodaj vse vroče težo na slive in sesekljajte mešalnik. To je vse, kar smo pripravili slivovo omako za zimo. Recept priporoča takoj razširiti v sterilizirane kozarce in zaprite pokrov. Za shranjevanje je treba odstraniti omako v hladilniku. Če želite bolj oster okus, zamenjajte koriander na naribanega svežega ingverja. Takšna slivovo omako odlično dopolnjujejo svoje sladko-kislega okusa namigi jedi iz govedine ali svinjine.