Seafood solate na mizi počitnic, "okusne" recepti

Hočeš, da sebe in svoje najdražje zdravljenje? Ali presenetiti svoje goste z razkošno predjedi? Nič ni lažje! Da bi to naredili, boste morali v vključiti počitnice meniju morskih sadežev. Občutljivo roza kozice, bele lignje prstani, kodrasti pokrovače, sočno "Saint Jacky", hobotnice in sipe - izbira je res super. Z morskimi sadeži solata vsakem koraku v starinskem gurmansko jed. Vendar pa morate vedeti nekaj kuhanje skrivnosti skrivnostnih prebivalcev oceanskih globinah. V tem članku vam bomo pokazali, kako kuhati morske solate na mizi počitnice. Spodaj boste našli izbor najboljših receptov. Za solate lahko uporabite ready-made morske sadeže. To se lahko kuhana kozice, kril meso, in celo različne školjke pločevinkah. Toda na seznamu je tudi recepte, ki uporabljajo surovi morski sadeži. To v prvi vrsti nanaša na ostrige, dagnje, rapanov.

Solata iz Julia Vysotsky

Royal (ali tiger), kozice so del mnogih jedi. Pa tudi iz rakov manjših, tudi lahko kuhati okusno solato iz morskih sadežev. Recepti pogosto vključujejo uporabo že kuhane kozice. Toda Julia Vysotsky priporoča, da se deset očiščeno stvari, ampak surovi raki. Morajo najprej odmrznitev. Skleda pripravi lezone jajc, dveh žlic vode, ščepec soli, črni in kajenski poper. K tej zmesi gredi kozic. Vzporedno se segreje v ponev olivnem olju. To bi morala biti zadostna količina zalege cvrtje način. Kozica je iz lezone, povaljal v moki in jih v ponvi. Spread na prtiček, da je izsušena odvečne maščobe. Fino shinkuem pol rdeče čebule in tri majhne kisle kumare. V skledi zmešamo teh dveh komponent, njihove oblečena s polovice limoninega soka, 2 žlici majoneze, 1 žlica. l. Gorčice, čili omako na konici noža. Začinite s polnilom soli. Ena velika paradižnika in pol papriko narežemo na koščke. Mala glava zelene solate, "Romano" solza roke. Zmešajte v skledo solate, te tri komponente. Oblečena z omako, premešamo. Postavite vrh ocvrte kozice v testo. Če je želeno, lahko pripravimo morske solate brez majoneze.

Z rakovic in brokoli

Ta jed se lahko kuhana na možnosti proračuna, in za počitnice. V prvem primeru lahko drago rakovice meso se nadomesti z nadomestkom - surimi. Toda, če želimo kuhati morske solate na mizi počitnice, ne bodimo peni pametno in pridobiti kakovosten izdelek. To bo trajalo tri sto gramov končni rakovic mesa. Glava brokolija po mojem mnenju, odstranitev groba stebla narežemo na florets. jih Poblanshiruem v slani vodi 2-3 minute. Vrgel v cedilo. Objavi ohlajeno zelje v skledo solate, polem sok polovice limone. Dva kuhana trdo kuhana jajca, sesekljan grobo, kot rakovic mesa. Vse mix, sol in majoneza.

z Rapanu

To je zelo preprosta solata iz morskih sadežev. Glavna težava - zmanjšati grenak rapanov prekata. Potem smo zavre teh polžev v vrelo vodo (neslani) za dvajset minut. Naj se ohladi in narežemo na trakove rapanov. Mariniranje mesa školjk sojino omako in nasekljano čebulo - v kis. Pustimo stati pol ure. V tem času, narežemo na kocke dve paradižnik, eno papriko in dva kuhana jajca. Shift zelenjavo v skledo solate. Dodamo jajca. Prelijte z marinado rapanov jih tudi dodate na solato. Mi mix, sol, po želji, poper. Majoneza. Druga spet mix. Pusti za nekaj časa v hladilnik, da vse sestavine, kot pravijo, zaradi svojega okusa. Pred serviranjem okrasimo jed obroči lučicama.

Z hruške, grenivke in kozice

Nekatere morske solate na mizi počitnice so pogosto pripravljeni vključiti navidezno neusklajenih izdelkov. Povežite sadje in kozice ne zdi čudno, da vas? Poskusite to eksotično solato! Ducat velikih olupljenih kozic pražimo na obeh straneh dve minuti v majhni količini oljčnega olja. Dve hruške narežemo na tanke rezine. Ena grenivka osvoboditi, ne samo koža, ampak tudi na preglednih membran. skrbno bomo delovali tako, da ne porušenih rezine, kot je mogoče. V posebni skledi stisnete sok ene limone. Dodajte veliko žlico oljčnega olja in malo - medu in začinite s soljo in poprom zmešajte. Razpadejo na pladnju ohladimo rakce, jih interspersing z rezinami hruške in grenivke. Pour preliv. Okrasite z šopek kopra in s tal indijski orehi.

Italijanska solata s hobotnico

Ta jed je bil na mizi toplo. Ločeno treba pripraviti solatni preliv "vinaigrette" (1 st. L. vino kis 5,4 st. L. oljčno olje, 1/2 ure. L. sol, mlet črni poper ščepec). Dvesto gramov hobotnice vrenja do mehkega. Prav tako pripravimo na enak dveh krompirja. Za čiščenje jih, narežemo na kocke in ocvrt v rastlinskem olju, dokler hrustljava. Šest češnjevih paradižnikov v polovici. Deset črne olive izvzamejo iz semena. Zmešamo vse sestavine. "Vinaigrette" dodati preliv. Treba je vedeti, kako vložiti toplo solato s hobotnico. ga razporedimo na ledeno vodo in speremo obsushenny solato. Naslednja postaviti v pločevinkah stročji fižol. Vsi obroki morajo biti rahlo posuta z naribanim parmezana.

Solata iz morskih sadežev in avokado

Za to jed, moramo dvesto gramov kuhanega olupljenega kozic. Avokado olupljen, prerežite na pol po dolgem, odstranite semena. Meso narežemo na majhne kocke. Orange čist, odstranite belo membrano. Če citrusi je zelo velika, razdelite na pol rezine. Bundle solate "Iceberg" za mojo ledeno vodo, previdno otresite vlage, solza pušča roke v globoko posodo. Dodajte avokado in oranžno. Mi mix, sol po okusu. Solata z avokadom in morskih sadežev, ki z olivnim oljem. Postavite kuhano kozice na vrhu. Lahko zbadanje sir na vrhu, ali katero koli drugo vrsto trdega sira.

Od "morske koktajl"

V trgovinah se pogosto ugotovila, da zamrznjenega izdelka. S tem izborom se bo izkazalo, zelo okusne morske solate. Recepti podobni prigrizki so velike, vendar smo predstavili le eden od njih tukaj. Skuhamo "morje koktajl« v slanem kropu približno sedem minut. Nasloni na cedilo, možganov in pustimo, da se ohladi. Tri velike in sočno paradižnik rudnik, narežemo na majhne rezine. solata žarek solza roke na koščke. Mi polnjenje. Povezujemo z banko pet žlice oljčnega olja in sok ene limone. Zamašek z navojem in stresamo posodo kot stresalniku. Dajanje "morje koktajl", dotočite, paradižnik, zelena solata. Mix, oblečena Provence zelišča in sol. Take morske solate na počitnice tabeli, se lahko hranijo na različne načine: v posodi v stanja kitajskega zelja v porcij kremanki.

z pokrovače

Mnogi ljudje izogibati solate zaradi njihove visoke kalorij prelivom. Ampak si lahko to jed zelo prehrane. Ponujamo vam morskimi sadeži solata brez majoneze in rastlinskega olja. Približno dve uri pred serviranjem jedi na mizo zavrite 650 gramov pokrovače. Pour sok ene limete, potresemo dve žlici suhega koriander, rdeče čebulo polovic, jalapeno poper. Premešamo, pokrov in damo v hladilnik, da marinira. V skledi zmešamo konzervirane koruze (od 1 kozarec) z dvema žlici oljčnega olja. Njegova sezona s soljo in čili. Jed za prigrizke preprogo solato. V centru razširila pokrovače iz marinade ottsezhenny. Na straneh dal koruzo. Je razširil rezine paradižnika. Okrasite avokado posode in rezino apna.

"Morje vetrič z lignji"

Olupljen na morske zavre in dobesedno minuto v vrelo vodo. Narežemo Ohlajeno meso dva lignje trakov. Ločeno shinkuem polkrožne dve žarnice. Potresemo s sladkorjem, poparjene z vrelo vodo, vlijemo žlico kisa. Postavili smo razveljavi četrt ure. Po tem času, prelijemo čebulo in premešamo z lignji. Sedaj pa pomislite, od naše polnilu morskimi sadeži solata "Sea Breeze". Lahko bi preprosto omako na osnovi olivnega olja in limoninega soka. Vendar bo veliko okusnejša jed je objavljen pod težkim prelivom. Zmešajte žlico majoneze, francoske gorčice in limoninega soka. Vse narejeno!