Recepti za vahnje

Vahnja - velika, morje, dno ribe. Biva prek Severnega Atlantika.

Doseže enega metra v dolžino in do 20 kg teže. Recepti vahnje spreminjala metode njegovega polizdelka. Rib lahko zberemo v obliki sladoleda, dim, škripcih in ohraniti.

Vahnja meso pusto, kot celotno družino ribe trske, vendar je maščobna jetra.

V kombinaciji z različnimi omakami in zelenjavne jedi, lahko jedi vahnje se uporablja tako ločeno in v kombinaciji z različnimi jedmi. Meso je prožen in ostane privlačna pri pripravi vahnje s katero koli vrsto obdelave. Kako kuhati meso ali vahnje: skuhamo, mladic, pogasiti nekaj, da bi bilo novo okusna in okusne videz bo še naprej spreminja barvo.

Recepti za vahnje - Fish kotleti

Recept je namenjen za pripravo 4 obrokov

Za pripravo mesne - 30 min

morate:

funt vahnje

Salo (200g)

Čebula, žarnica (1 kos)

Jajčni (1 kos)

Česen (2 zobje)

Koper, (nekaj vejic)

Olje, rastlinsko, (za cvrtje)

Poper, sol

Moka (za obvalivaniya zarebrnice pred peko)

Priprava:

Ločite glavo in rep ribe. Počisti trup, Oddelek za interno sperite. Preskoči nekaj mesa krat trupa skozi mlinom za meso.

Samo sesekljajte česen, čebulo in slanino v mlinček mesa.

Vsi sestavni deli brušenega mešanico v homogeno maso. Sledi, dodamo surovo jajce in še enkrat premešamo. Dodajte poper in sol po okusu. Mleto pripravljen.

Po tvorijo pleskavice in roll v moki.

Pan predgretje. Dno posode pokrovu olja (rastlinskega) v. Po segrevanju olje, pošiljanje pogače v ponev. Fry do zlato (zlato) lupino.

Pripravljen zarebrnice lahko postrežemo s katero koli prilogo in omako.

Recepti za vahnje - vahnja ocvrte

morate:

Vahnja (1 kg)

Moka ali drobtine, (za obvalivaniya pred peko)

Olje, rastlinsko, (za cvrtje)

Poper, sol

Zelišča, solata ali zelje, kitajsko (za jedi oblikovanje)

Lemon (za oblikovanje tečajev)

Priprava:

Počisti trup, Oddelek za interno, dobro sperite in suha. Za reši karkaso kose po porcijah. Začimbe dodamo po želji in okusu.

Pripravite rib za cvrtje, roll vsak kos v moko ali drobtinami.

Pan predgretje. Dno posode pokrovu olja (rastlinskega) v. Po segrevanju olje, pošljite kose rib v ponvi. Fry na obeh straneh, dokler ne porjavi (zlato) lupino.

Ready-ocvrte kose rib na posodo, da prenese. Pomivalni postaviti solato ali kitajsko zelje. Na vrh se lahko okrašena krogov ali rezine limone.

Gotov Jed lahko postrežemo toplo, za krompir ali drugo okras, omako.

Recepti za vahnje - vahnja (pečen v omaki)

Čas priprave: 11 minut

Priprava Trajanje: 25 min

morate:

Vahnja (1 HGT)

Mleko (300 ml)

Moka ali drobtine, (30 g)

Čebula, žarnica (1 kos)

Olje (maslo), (25g)

Kari (po okusu)

Poper, sol

Jajčni (4 kosi)

vahnja Priprava:

Ločite glavo in rep ribe. Počisti trup, Oddelek za interno, dobro sperite in suha.

Carcass dal ognjevarnega jed, nalijemo mleko. Začimbe dodamo po želji in okusu.

Segreti pečici na 180 - 190 stopinj. Postavite pekače s trupa v pečici. Pečemo 15 minut.

Po tem, suženj prehod na segretem krožniku in toplo.

Skuhamo jajca in narežemo na rezine (za oskrbo končnih jed).

Ki ostane po kuhanju v filtru pečice mleka, je treba uporabiti za omako.

Zmeljemo čebulo z nožem. Ponev mladic čebulo v olju (smetane) za 5min pri nizki temperaturi. Dodamo moko in curry. Mešajte še ocvrte, minuto ali dve. Končni cvrtje odstranite iz ognja. Nalijte mleko v njej, počasi. Začimbe dodamo po želji in okusu. Spet dal posodo na ogenj. Cook mešamo, dokler se omaka ne bo srednje debeline.

Get zamudo jed s pečeno ribo. Robovi jedi okrasimo jajca pridelane rezine. Rosenje omako ribe. Obroki se strežejo pri mizi.