Kuhanje marmelade iz češenj sliv, s kostmi dveh recepta

Južni rob naše velike države, bogate z vseh mogočih vrst sadja in jagod, ki jih najdemo tudi na drugih področjih ni tako enostavna (v poletnih mesecih imajo, vendar je uvožen). To se lahko varno pripisati slive - eno od sort sliv, zelo dišeče, sladko ali kislo-sladke, odvisno od sorte. To jagodičja ni le okusna, je tudi koristno. Torej, če želite, da se skupaj z veseljem in koristi, je treba vključiti v vaši prehrani - dobra oskrba z vitamini in minerali, ki je na voljo za vas. In kaj veličastno češnja sliva marmelada (s semeni in brez), lahko pripravimo! V zimskem času, kozarec tega slaščico je pravi zaklad!

Če ste podpornik pravil "hitro in okusno", nato pa trudim za vleko semena teh plodov ne bi želel - to ni enostavno narediti. Zato je bolje, da poenostaviti svoje delo in pripravila celotno jagode: okus le koristi od tega. Recept je dva. Prvič, preučiti , kako narediti marmelado iz sliv klasičen način, nato poskusite bolj pikanten izvedbo.

Za začetek, pripraviti prave sestavine. Tam bo malo:

• slive - 1 kg;
• voda - 500 ml;
• sladkor - 1-1.3 kg;
• "Grenade" - malo (po okusu).

Operite sadje in rešiti, da ne bo udaril razvajen. Mi premik slive v veliko skledo. Od tega zneska sladkorja in voda zavre sirup, ki se napolni in jagode. Naj bo bolje, sam ponoči (in zjutraj samo da zavre) ali stati približno 6 ur. Kuhanje marmelade intervala češnje slive pojavlja: da ogenj v 15 minutah, občasno premešamo in odstranite peno, nato pa še enkrat, da zdrži 6 ur, in ponovite varit.Tak-krat 3. Če mehurčki na površini marmelado začel nogama proti sredini, nato pa je pripravljena. Zavoja mora vsebovati jasno sirup, češnjev slivovko in celo jagode. Zdaj se sterilizirane kozarce, in položite prazno roll. Najbolj pomembna stvar - da se uprejo skušnjavi in ne bi požrl zalogo, ne da bi čakali na zimo.

Sliva mezga s semeni in z dodatkom drugih sestavin. Na primer, je to jagodičja odlično v kombinaciji s Dittany. Ta začimba aromo in okus, zelo podoben janeža in se uporabljajo pri pripravi različnih proizvodov, vključno s piščancem in zelenjavo, da bi okus likerje in celo žvečilni gumi. Bomo, da ga dodate na naš marmelado iz češnjevih sliv. S kostmi, še enkrat, ne bo motilo, pustite jagode celoto.

Da bi prvo polovico apna, mora zmanjšati rezine (tukaj kosti je mogoče odstraniti) in blanshiruem v pol kozarca vode za 5 minut. To je potrebno, da se lupine je mehkejši. Naslednji padec spi sladkorni slive 1 kg (500 g) in pustimo 2 uri, da naj berry sok. Nato pa na majhnem ognju, dodamo enako količino sladkorja, 3-4 Stars janeža in apna. Mi bi marmelado, preden zavre, nato pa kuhamo, dokler pripravljena za približno 20 minut. Nalijte v pripravljene bank vroče in pokrovom.

Češnja sliva marmelada s semeni, kuhanega na ta način, ljubitelji začimb. Vonj njegovo odlično in okus je zelo prijetna, s kislino in rahlo grenkobo iz apna. Mimogrede, za prvi recept najbolj ustreza rumene slive, in drugi - vijolična. Vsak od njih v svojih okusov in interesov. Poskusite tako!