Pripravljamo praznično jed - govedina s suhimi slivami

Na svetu je veliko odprtih kuharji, ki ustvarjajo mojstrovine iz različnih vrst mesa in dodal, da mehkobo in Pikantnost zanimive začimbe, suho sadje in alkoholne pijače. V tem članku, bo hostesa naučijo, kako kuhati izdelki na voljo slavnostno jed - okusom slive z govedino.

Ta vrsta mesa smo uporabili ni tako pogosta, kot je, na primer, piščanca ali svinjine. In zastonj, ker ne gre le nizkokalorično in le za hujšanje, ampak tudi veliko mineralne mikro in makro elemente, kot so železo, kalcij, cink, fosfor, magnezij. Te snovi pomaga oseba ostanejo zdravi in močni. Govedina dovoljena za otroško hrano, je nizko vsebnostjo maščob in nasičene z dragocenimi vitamini vse večje telo.

To je razlog, zakaj mora biti meso biti prisoten v naši prehrani. Na koristnih lastnosti suhih sliv gotovo znano vsem. On normalizira prebavila, preprečuje demenco in se bori proti prostim radikalom. Zdaj pripravo suhih sliv z govedino. Za hrano morate naslednje izdelke:

- z zgornjim delom meso (500 g);

- slive zaželeno brez semen (200 g);

- korenje, čebula;

- stopljeno maslo (50 g);

- paradižnikov pasta (20 g);

- Črni poper, sol in peteršilja.

Zdaj se boste naučili, kako kuhati govejega mesa s suhimi slivami na preprost način. Meso pranje, odrezani trak in jih narežemo na koščke, ki niso zelo velike. Čebula fino shinkuem. Korenje olupljen in narežemo na krogih. Fry meso ghee hrustljavo in preusmerja v ločeni posodi. Na istih pan passeruem zelenjave, nato pa jih postaviti na določeno količino paradižnikov pire in kuhamo dve minuti.

Mi premik na mešanico govejega kosov, napolnite z vodo (1/4 skodelice), začinjeno in kuhamo približno eno uro pod pokrovom. Pozorno spremlja tekočine in po potrebi blow off nekaj vode. Operite slive, ga narežemo na dva dela in potopi v ponvi za pol ure. Pred izklopu dodamo sesekljan svežih zelišč. Slivov govedina postrežejo z pomfrit ali kuhanega riža.

Vaša pozornost bo predstavila še en grozen recept. Komponente za jedi:

- kilogram mesa;

- rdeče vino (400 ml);

- slive (200 g);

- poper in sol po okusu;

- česen (3 rezine);

- koriander, koper.

Kuhanje govedina s suhimi slivami začne s pripravo mesa: se prepričajte, da opere v vodi, odstranimo folijo in mast. Cut kosov fileja na vrednost, ki ne presega 5 cm in se raztezajo v globoko posodo nalijemo vino (300 g) in pustimo marinirati dve uri na hladno. Slivov morali zmehča v vroči vodi in nato nalijemo preostalo vino in pustimo stati 2 uri.

Po nekaj časa, prepražimo meso na obeh straneh do rožnate barve, sol, poper, Put marinirane slive, pokrijemo s pokrovom in kuhamo eno uro. 5 minut, preden je treba stisniti v ponvi in dodamo česen peteršilj. Suhe slive polnjene z govedino, kuhano na ta način, vas bo presenetila z izbranim okusom, sočnost in popoln okus.