Marcipan teža: recepti, okraski in figurice

Marcipan masa - je podlaga za pripravo praznično dekoracijo torte. To bo omogočilo, lastnik pokazati svojo domišljijo, ustvarjalnost in okus. Figurice, okraski, jagodičevje in sadje iz marcipana mase bo jed edinstveno, izvirno in edinstveno vsakič. Zahvaljujoč tej mali trik, lahko presenetite goste in družino, vsakič povzroča njihovo občudovanje. Marcipan masa je lahko barvana v različnih odtenkih in barvah.

To predoblik je priročno, saj ga je mogoče pripraviti pred časom, nato pa shraniti za dlje časa. Priporočljivo je, da se težo v nepredušno plastično posodo ali plastično vrečko, nato pa poslali v hladilniku. Tik pred kuhanjem mora zdržati vlečenje in malo pri sobni temperaturi.

Marcipan maso pripravimo kot sledi. Nudimo številne načine.

Recept prvi (brez toplotne obdelave)

potreben za pripravo polizdelkov:

- dve leti in pol skodelice narezanih mandljev;

- dvesto petdeset gramov sladkorja v prahu;

- pol skodelice sladkorja (zelo fin);

- majhno žlico limoninega soka;

- nekaj stepena jajca.

V globoki posodi, kar potrebujete, da se pomešajo z mandlji s praškom in sladkorjem. Nato dodamo po kapljicah limoninega soka. Jajca je treba veliko, da bi dobili mehka, vendar dovolj elastično testo. Zamesimo potrebuje roke. Nato testo na žogo zvitki navzdol in začeli, da bi zatrli površine, ki jih je treba posuje s sladkorjem v prahu mehke. Marcipan masa naj bi dobili povsem homogena. V procesu mešanja morda potrebno dodati barvil.

Recept drugi (s termično obdelavo)

Če jo kuhamo potrebujete naslednje:

- dve jajci;

- pol skodelice sladkorja v prahu;

- tristo petdeset gramov narezanih mandljev;

- štiri kapljic vanilijeva esenca ;

- majhno žlico limoninega soka.

V skledi rahlo premagal jajca. Vmešajte sladkor in sladkor v prahu. Povežite se z jajčno maso. Postavite posodo v ponev, v kateri vrelo vodo, premešamo in začeli priprave do kremasto. Potem morate takoj odstraniti posodo z ognja. To je dal sesekljane mandlje, dodamo bistvo, limonin sok in malo pretepel z žlico. Rezultat je mehka pasta in raztezanje. Nadela si na ladji v delih, posuto z prahu in hibridi za nemoteno stanje. Ta preskus je treba uporabiti le toplo, tako da ne izgubi plastičnost.

To je vse. Sedaj lahko pokličete na pomoč svojo domišljijo in začeti izdelavo okraskov iz marcipana. Nudimo številne nasvete in priporočila za njihovo pripravo.

Vzemimo podrobneje, kako si lahko sadje, cvetje in figurice v:

- za pripravo svoje potrebe po uporabi vosek papir ;

- ustvariti risbo na listi, cvetovi in sadje, je priporočljivo, da to stori s posebnimi zavitih zarezami, lesene palčke in zobotrebci;

- jagodičevje in sadje morali roll v obarvane veliki kristalni sladkor;

- Po kuhanju je priporočljivo pustiti proizvod na peki papir na uro, tako da usahnil;

- ustvariti stebla lahko uporabimo celo strok;

- za pripravo kompleksnih izdelkov (angeli, otroci, poročne predmete in okraski) je treba narediti vnaprej ali pa običajni šabloni plesni;

- v celoti, grobo površino na sadje, je priporočljivo, da roll končni izdelek malo na fin Rende;

- da se podatki marcipan ni razpadla, lahko jih premažemo z razžvrkljanim jajcem beljakov;

- produkt priporočljivo prekriti gosto glazura ali sladkorni sirup.

Sedaj lahko začnete okrasitev torte in praznično mizo.

Dober tek!