Različne koktajlov: Razvrstitev in vrste

Različne koktajlov - funkcija meni vsake velike restavracije. Toda dolg seznam imen, se lahko vpiše v stupor nezahteven osebe. V tem članku bomo razpravljali o različnih koktajli, razvrščanja in vrste pijač. Po branju se bralec ne bo še naprej, da bi porabili svoj čas študira meni, poln zapletenih tujih jezikov pogoji.

Obstaja več klasifikacij koktajlov. Raznolikost teh pijač popolnoma razume, razen, da poklicni natakar. Redni obiskovalci vedo, da je "White Russian" se nanaša na digestivi in "Gin Fizz" - dolgo pijačo, ni pa nujno. Vendar bodo informacije v nadaljevanju pomagajo razumeti bogato paleto koktajlov.

Klasifikacija po porabi časa

Kot je znano, piti žganje zjutraj - slab okus. Ker pa, in vsako drugo alkohola. Vendar pa to ni edino pravilo o čas pitja. Obstajajo tudi druge omejitve. Kultura pitja je precej zapleteno.

Obstajajo brezalkoholne in alkoholne koktajle. Zadnji Sorta je tako velika, da so teoretiki gostinstvu ne leni in ustvarili več klasifikacij. Po besedah enega izmed njih, razdeljene v alkoholni koktajli aperitivi in digestivi. Prvo je treba naročiti v baru pred jedjo. Drugi - po. Obstaja še tretja pogled - koktajli, da lahko pijete ob vsakem času dneva (vsakem trenutku pijače).

aperitivi

Začne se s svojim obrokom. V različnih aperitivi, koktajli zmeden težko, saj lahko naštejemo nekaj priljubljenih pijač te vrste. in sicer:

• "Dry Martini".
• "Manhattan".
• "Negroni."
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini Drei" je mešanica suhega vermuta in Gin. Toda, kot je to primer pri kateri koli drugi koktajl pri pripravi tega predjed je pomembno ne le razmerja, ampak tudi kakovost sestavin. In seveda, raven spretnosti natakarja. Po klasični recept za "Martini drei" vključuje vermut in skupno 10 ml gina 60 ml. Steklo se predhodno ohlajena, napolnjen z ledom. Pour sestavine, premešamo, nato odcedimo pijačo skozi cedilo. Okrasitev "Dry Martini" narejen z rezino limone, oljk.

Hitting na aperitivi (za različne koktajli in recepti - velika temo), nam pove na kratko o drugem delu zgoraj navedenih pijač. "Manhattan" je sestavljen iz viskija in vermuta. "Negroni" - gin, vermut in Campari. "Dubonnet" - koktajl francoski, zato pripravljena na podlagi francoskega najljubšo pijačo - vino, in utrdili. "Kir Royal" - mešanica cassis in belega vina.

digestivi

Te pijače v dostojno družbo za pitje med ali po večerji. Kakšna je sestava koktajlov? Raznolikost sestavin v dobri restavraciji bar vam omogoča, da ne samo pripraviti mešanico znameniti recept, pa tudi ustvariti izvirno pijače. Digestivi - je v resnici, vsi koktajli, da ne spadajo v kategorijo predjedi. Meja med Po večerji Koktajli (po jedi) in kakršen koli pijače (kadarkoli) je, vendar je nepomembna iz vidika na prebivalca. Torej gremo na razvrstitev okus pijače, od katerih jih je mogoče varno imenovanih digestiv.

Različne koktajlov

Najbolj priljubljena, morda, so kisle koktajli. Obvezna sestavina za vsakega od njih - limoninim sokom. Pripravite se na stresalniku koktajli takih je velika pozornost namenjena dekorativne dele.

Z digestivi tudi flip koktajle. Osnova za takšno pijačo lahko sega pijače, vino, sherry. Egg je obvezna sestavina. Najbolj priljubljen koktajl družine - "Porto Flip". Je pripravljena iz 45 ml pristanišča vina, žganje in 15 ml seveda jajčnega rumenjaka. Digestivi imenovani tudi smash koktajli predstavljajo duhove, ki se običajno služil s stekla, ne presega 75 ml, in okrasitev mete ali baziliko. Končno, večplastna pijačo. Sestavek pijač kot običajno vključuje enega ali več likerje.

Kaj lahko poveste več o različnih koktajlov? Recept "B-52" je opisana spodaj. Omeniti je treba, da je to koktejl vključujejo nekatere teoretike umetnosti razbiti bar, po drugi strani - na shot-pijačo. Poleg tega je po isti klasifikaciji, smash-pijača - to digestivi. Po drugi - aperitive. Da bi se ni izgubila v gozdu restavraciji modrosti vam bo povedal, o najbolj priljubljenih pijač (morda nihče ne ostane v dvomih glede njihove bogate raznolikosti).

Koktajli: Top 10

Preden smo seznam najbolj priljubljeno pijačo, je treba opozoriti, dva več izrazov najdemo v meniju gostilne. Namreč, dolge pijače, strel-pijača. V prvo skupino spadajo koktajle, ki jih ponavadi postrežejo v visoke kozarce. Druga skupina - kot je na primer "B-52", "Black Russian", "Orgazem", "kamikaze".

Shot pijača - majhen koktajl, njegov obseg je 50-60 ml. Toda v spodnjem seznamu, je le ena izmed njih. Bistvo trdnjave posnetkov, na način, ki jih uporabljajo (pijače na eno pijačo). "Kamikaze" in "B-52" - koktajle, ob predpostavki, posebno razpoloženje, ne piti med romantično datum ali lagodno intelektualni pogovor. Več o teh pijač bo obravnavana v nadaljevanju. In zdaj je treba omeniti, najbolj znana:

1. "Mojito".
2. "Margarita".
3. "Long Island".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Boom".
6. "Cosmopolitan".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Seks na plaži."

"Mojito"

Ta koktajl je pripravljen na podlagi Romov. Funkcija "Mojito" je številčnost poprove mete, ki v kombinaciji z apnom, ledu in soda vode presenetljivo daje osvežilni učinek.

Ta koktajl je lahko mehka. In namesto soda vode v njej se pogosto doda "Sprite". "Mojito" z vodko - pojav, ki ga je mogoče najti le v ruskih barih. Najbolj znan kubanski koktajl ne more biti brez ruma. Zato lahko rečemo z gotovostjo, da je "Mojito" z vodko - to nima "Mojito".

"Margarita"

Izvor tega koktajl je zavita v legendah. Najverjetneje je "Margarita" pripravili prvič v Mehiki. Konec koncev, podlaga za to koktejl - tequila. En del je 35 ml kaktus pivo. Druge sestavine: pomarančni liker, sok limete. Cocktail služil v širokem stekla z visoko nogo - tako imenovani daisy. Pripravljena stresalnega rob stekla se potopi v soli poprej vodene njem apna rezine.

"Long Island Iced Tea"

V sedemdesetih letih, v baru na Long Islandu je skoval koktajl, ki vključuje pet vrst alkohola: vodka, rum, gin, tekila, Cointreau. Po klasičnem receptu, bi moral sestavine razredčiti z "Coca-Cola", limonin sok in sladkor sirup.

"Pinakolada"

Ime tega koktajl je znana ne le Barfly. "Pinakolada" - zelo priljubljena pijača, zlasti med pošteno spola. Cocktail razlikuje nežen, blag okus. Njegove komponente - rum, ananasov sok, kokosovo mleko in sladoled.

"Tequila Boom"

O sestavi te koktajl je precej preprosta. Vključuje tequila in limone. Vendar pa je uporaba ritualov "Tequila Boom" nekoliko zapletena. Najbolj preprost: kozarec pokrijemo s krpo večkrat, da jih zadeti v baru, nato pa na pijačo. Obstajajo tudi bolj ustvarjalne načine, na primer z dajanje na gradnjo čelade in uporabo kladivom. Vendar pa takšne metode so primerne za ozkega kroga prijateljev.

"Cosmopolitan"

Za pripravo tega koktajl potrebujete pomarančni liker, brusnični sok, limone, vodka. Njegova priljubljena "Cosmopolitan" je dolžan pevke Madonne, ki je nekoč pojavil na zraku s stekleno-Martinka v rokah (to je vrsta bar oprema je zasnovana za krmo koktajl).

"B-52"

Ta mešanica se nanaša na omenjenem shotam. Na splošno, "B-52", skupaj z drugimi pijačami, da kategorija največje povpraševanje v nočnih klubih. Elite restavracije, da bi streljal, pijača ni tako aktiven. Te koktajli imajo možnost, da vstopijo na osebo, za nekaj minut v stanju omamljenosti.

Pripravite "B-52" v domu je težko, ki nimajo ustreznega znanja. Strokovno kot vaše podjetje v samo dveh ali treh minutah, to ustvarja majhno mojstrovino umetnosti vrat. Koktajl sestoji iz Kahlua, Cointreau in BelISA. likerji plasti mora nahajati gladko in zato ne more prekiniti zaporedje dodajanjem sestavin. Potem koktajl vžge, dolgo slamo namočeno v mrežo (ta beseda se imenuje stekla sama in v katerih majhna pripravo koktajlov) in pijač.

"Blue Lagoon"

Ta dolga pijača kupil navadno dekleta. Groba moški roke visok stekla z modro tekočino, okrašena z ananas, češnje in druge elemente dekor natakar, bo videti Neharmoničan. Koktajl Sestava: 50 ml vodka, modra Curacao, "Sprite" apno led.

"Daiquiri"

Ta koktajl je običajno na voljo v istega kozarca kot "Margarita". Sestoji iz ruma, sladkorni sirup in limetinega soka. Sestavine so temeljito stepeno v mešalniku in nato zlijemo v kozarec, so robovi, ki okrašena z rezinami sadja.

"Seks na plaži"

Najbolj "strastno" koktajl barmanov, tako kot prejšnje, ki je pripravljena v mešalniku. Sestavine: vodka, breskev liker, brusnic in ananas sok, led. Mešanje teh sestavin ustvarja izredno estetski učinek, vendar pa, in katera koli kombinacija likerji s sokom.

V članku ni predstavljena v celoti različne koktajle. V svetu (na sliki zgoraj le najpogostejše pijače) njihova nešteto. Vendar pa bo zaradi navedenih informacij, na orient restavraciji ali baru bo lahko v meniju koktajl.