Ragu iz bučke, korenje in paradižnik. Recepti zelenjavna enolončnica

Ragu iz bučke, korenje in paradižnik velja za eno izmed najbolj priljubljenih poletnih jedi. V svoji strukturi obstaja veliko različnih zelenjave. Zato se izkaže, da ni le okusna, ampak tudi zelo koristno. V današnjem članku bomo opisali najbolj zanimive recepte za obaro.

Klasična izvedba

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju lahko relativno hitro in brez večjih težav, da bi svetlobo dišečo obaro iz bučke, papriko, korenje in paradižnik. To nizkokalorično jed ne vsebuje en gram mesa, tako da bo pravi blagoslov za tiste, ki držijo vegetarijansko prehrano. Da bi ga boste potrebovali:

• Povprečno pub.
• 4-5 krompir.
• Sladke paprike.
• Par česna.
• Velik korenje.
• Čebula žarnica.
• Par velikih zrelih paradižnikov.
• Sol, začimbe, zelišča in oljčno olje.

Opis procesa

Preden naredite obara z bučkami, je treba obravnavati zelenjavo. So oprane, olupljene in če je potrebno zdrobiti. Korenje namažejo na grobo Rende, rezano čebulo na majhne kocke. Ti so se nato razširila v ponvi, namaščen ogreto olivno olje in rahlo ocvrti. Dokler se čebula ne porjavi s korenjem, lahko krompir rezati. Pet minut kasneje je bil poslan na čebulo in korenje in še naprej prepražimo.

Kmalu zatem, v ponvi širijo tanke trakove paprike in zmlet bučke. Vse to se kuha za deset minut, ne smemo pozabiti, občasno premešamo in nato napolni z rastlinskim oljem, če je to potrebno. V nasprotnem primeru lahko ponve vsebine, spali. Ko se zelenjava nekoliko zmehča, ki jih je poslal rezine paradižnika, sol, začimbe, sesekljan česen in sesekljan zelišča. Ponev pokrita s pokrovom in Bates toplote nizka. Potem se približno dvajset minut ragu iz bučke, korenje in paradižnik in krompir lahko odstranimo iz toplotno in služijo. Lahko se uporablja ne le kot samostojno jed, ampak tudi kot prilogo za žaru ali pečenega mesa.

Možnost z graha

Ta recept je zanimiv, ker to pomeni, da uporaba pečice. Zaradi večino koristnih vitaminov in mineralov, ki so shranjeni v tej zelenjavni krožnik. Preden naredite okusno obaro z bučkami, se prepričajte, da preverite, ali je vse, kar potrebujete v vašem domu. V tem primeru boste potrebovali:

• 6-8 krompir.
• Povprečno pub.
• Par čebula žarnice.
• Kozarec pitne vode.
• 200 gramov zelja.
• Par velikih zrelih paradižnikov.
• Kozarec graha.
• Žlica paprike.
• 3 stroki česna.

Prav tako bodite previdni, da v pravem trenutku pri roki ni bilo sol, timijan, lovorov list, zelišča in rastlinsko olje.

algoritem

Preden naredite obara z bučkami in graha, je potrebno narediti predhodno pripravo zelenjave. So oprane, olupljene in če je potrebno zdrobiti. Krompir in bučke narežemo na majhne kocke, čebulo in paradižnik - v majhne koščke. Pare zelje na tanke trakove.

Vse to se pošlje obrazec toplotno odpornega, dno in stene, ki se mažejo z rastlinskim oljem. Prvi sloj širjenju krompir. Top posuto s sesekljanim zelišči in čebulo. Dali so bučke, zelje in paradižnik. Vse to je začinjeno s soljo, začimbami in posušenih zelišč, nato pa posut s graha in sesekljan česen. Potem smo vodo vlijemo v kalup in par žlic lonca rastlinskega olja in pokrita s pokrovom. Pečen obara z bučkami v pečici, segreti na tradicionalnih sto osemdeset stopinj. Približno eno uro pozneje preverite, ali je krompir pripravljen. Če je ostala hardish, se obrazec vrne v peč. Če je vse v redu, obrok, določenimi na ploščah in služijo.

Možnost z stročji fižol

To je preprosta in nizkokalorično jed je idealen za enostavno družinsko večerjo. ga pripravljajo od najboljših razpoložljivih proizvodov, ki so večinoma vedno prisoten v vsaki omari. Če želite obara z bučke, korenje in paradižnik, boste potrebovali:

• 400 gramov stročji fižol.
• Čebula žarnica.
• Par korenja.
• 80 ml rastlinskega olja (prednostno iz oljčnih).
• Lovorov list.
• 5 zrelih paradižnikov.
• Par majhnih bučk.
• Žličke soli.
• 7 grah poper.
• Par svežnjev svežih zelišč.

Zaporedje priprave

Fižol potopljeni v vrelo slano z dodajanjem listov in kuhamo deset minut. Potem se vrže v cedilo, hladno, brez togega dela, narežemo na rezine približno tri centimetre dolge in dani v skledi.

Preostali del zelenjave so oprane, očiščene in tla. V globoki ponvi, namaščen z rastlinskim oljem, prepražimo pol obroči čebulo in nariban korenček. Ko postanejo zlate barve, ki jih dodamo sesekljan paradižnik. Vse je dobro premešamo in po treh minutah v ponvi pošiljanje kuhan fižol in na kocke narezan bučke. Obstaja tudi dodate sol in začimbe. Obara obara bučke, korenje, čebulo in paradižnik na minimalno ognju, dokler razpisni zelenjave. Končni jed je okrašena s sesekljanim zelišči in postrezite. Uporabljajte ga samo vroče. Po ohladitvi, izgubi nekaj okusa.

Možnost z brokolijem

Glede na tehnologijo, je opisan v nadaljevanju izkaže, zelo okusna in utrjeno hrane. To je optimalno primerna za večerjo. Calorie ragu iz bučke, korenje in paradižnik je precej nizka. V 100 gramov živila, ki vsebujejo samo 34 kalorij. Da bi ga boste potrebovali:

• 250 g zamrznjenega graha.
• Par srednjih korenja.
• 300 gramov brokolija.
• Par squash.
• 100 gramov česna.
• Nekaj sladkih zelene paprike.
• 35 mililitrov olivnega olja.
• Por.
• Sol, začimbe in sveža zelišča.

Priprava tehnologija

Vse zelenjave izperemo s hladno vodo, očiščeno in zdrobimo. Por narežemo na tanke rezine, bučke - kocke, poper - julienne korenje - pol obroči. Brokoli razstaviti v florets. Divji česen in peteršilj sesekljan zelo oster nož.

Gosto stenami ponev z visokimi odbijači zlijemo rastlinsko olje in ga predgretje. Nato razširil na čebulo in korenje ter jih prepražimo rahlo. Čez nekaj minut, da se mu pošlje divji česen in papriko in še naprej kuhamo na zmernem toploto. Pomembno je, da ves čas mešamo, zelenjavo, sicer bodo spali.

Po naslednjih desetih minutah v ponvi dodajte bučke, brokoli in grah. Vse to je soljeno, začinjeno z začimbami in vlijemo 100 ml vode ali juhe. Takoj, ko tekočina pride do vrenja, pokrijemo lonec s pokrovom in še naprej kuhamo. Po približno četrt ure obara z bučkami, korenja in paradižnika, pridelanega iz plošče, potresemo s peteršiljem in infundirati pet minut.

Možnost z jajčevci in piščancem

Ta recept je zanimiv zato, ker vključuje uporabo Multivarki. To lahko bistveno pospeši proces kuhanja in zmanjša napor. Zaradi prisotnosti komponente mesni jedi dobiti dovolj hranljiva in hranljiva. Če želite obara, boste potrebovali:

• Par jajčevcev.
• 500 gramov piščanca.
• Par squash.
• 3 krompir.
• 4 zreli paradižniki.
• Par korenja in čebule.
• 3 stroki česna.
• Sol, začimbe, zelišča in rastlinsko olje.

Ta recept je dobro, saj to omogoča prikaz domišljijo. Na primer, je dovoljeno uporabljati katero koli drugo pusto meso namesto piščanca. Ali lahko to storite brez te komponente po želji. Treba je tudi opozoriti, da je ključ do uspešnega kuhanje jedi štejejo pravilni rezanje zelenjave. Pomembno je, da so bili vsi kosi približno enake velikosti.

Vse zelenjavo so oprane, očiščene in narežemo. Mlade bučke in jajčevci ne more sprostiti iz kože. To so tako tanke, da je komaj čutiti v končnem jed.

Oprana in obsushennoe piščančje kose in zmanjšanje povprečne širjenje v Multivarki skodelico, ki je že natočeno rastlinsko olje. Meso ocvrte do zlato rjave barve, nato pa so ji dodali sesekljano čebulo in sesekljan korenček. Vse premešamo in še naprej kuhamo. Po desetih minutah, instrument pošlje preostalo zelenjavo, sol in začimbe. Po potrebi multivarku pour pol kozarca vrele vode.

Pripravite obara z bučke, korenje in paradižnik v "dati ven" za eno uro. Čas zadrževanja hrane v multivarka lahko razlikujejo, odvisno od modela in moči naprave. Zato se moramo osredotočiti na mehkih zelenjave. Po časovnem signalu, ki sporoča dokončanje programa, v juhi dodamo sesekljan česen in počakajte, da se infuzij. Postrezite to nizkokalorično jed brez majoneze in drugih maščobnih omake. Na zahtevo ready-made zelenjave obara s piščancem je mogoče razširiti na a la carte lončkih in jih okrasite z vejic svežih zelišč.