Pusto testo brez kvasa puff

Pusto testo brez kvasa že dolgo uporablja v kuhinjah mnogih ljudi, zlasti na Bližnjem vzhodu, kar je razvidno iz literature antičnih spomenikov, ki so se ohranile do današnjih dni. Slovani ate nekvašen kruh iz pšenične moke. Za ta dan je ohranil tradicijo peke lavash v Armeniji in tanko nekvašenega kruha na Bližnjem vzhodu. To je zato, ker pusto testo brez kvasa, iz katerih pečeni, ne samo kruh, ampak tudi druge vrste peke, že dolgo velja simbol blaginje in blaginje, medtem ko je vzhajano kruh je simbol korupcije in obratno. To stališče izhaja iz dejstva, da je v nekem trenutku zapustil testo začne fermentirati, kar pomeni, glede na ideje prednikov, "vrata", medtem ko je bilo pusto testo brez kvasa v modi.

Čeprav je danes ta stereotip dolgo izginil, samo še v posebnem polju in kvas testo v kuhinji je postala prednostna mednarodna nekvašenega zaradi svojega okusa zgoraj. Ampak pusto testo bezdzhrozhzhevoe ni povsem iz mode, ker je še vedno veliko pripravljeno hrano. Še posebej pogosto uporablja pusto vlečeno testo, ki, če je pravilno pripravljen, bo okus svež in ponudbe. Od je pripravila veliko različnih dobrot, vključno z rogljički, listnatega testa, pecivo, itd

Za pripravo pusto vlečeno testo, je koristno za vas kozarec vode, pol skodelice rastlinskega olja, dve skodelici moke in soli, ki lahko dodate na svoj okus. Moko presejemo, če obstaja potreba za to. olje se zmeša z vodo, dodaja sol dobljeno tekočino. Nato postopoma vlijemo moko počasi raztaplja, dokler ne dobite homogene mase - testo. Za izboljšanje okusa lahko poleg soli dodamo nekaj začimb, npr četrt žlico citronske kisline. Punch svojo testo, potem je posoda, v katerem ste jo zapustili, zajema top z brisačo. Naj to stand up približno pol ure. Po tem, roll testo, potresemo z malo moke na vrhu, raztegljiv v dve plasti, in nato ponovno valj. Lahko To ponovite nekajkrat, vendar ti ukrepi dovolj za pusto vaše vlečeno testo je sedaj pripravljen. Lahko bi mu peciva - rogljički ali puff pastry.

Predvsem je bila dana najlažji način za kuhanje vitke vlečeno testo - ste to storiti hitro, vendar pa bo imel okusno. To lahko prrigotovit in kvas, vendar njegov okus bo malo drugačen od nekvašenega testa, in časa bo njena priprava traja precej dlje, če upoštevamo tudi čas, potreben, da bi to testo se je povečala.

Pustega testa pogosto palačinke, z Skoke in meje, in brez njih, vendar brez kvasa palačinke pripravili veliko hitreje. Pusto testo, iz katerega kuhano palačinke se lahko kuhana na različnih komponent. To se je zgodilo, da je pripravljena za medico. Zelo dober okus za palačinke, ki so kuhane na močno temno pivo s sladkim okusom. Posameznih palačinke okus kuhanih na mineralna voda z sadnim sokom. Palačinke za pripravo mineralne vode ne bo "dol", in to je tudi dobro, da se razredči pusto testo, če je predebela zgodilo. Cook palačinke pustega testa dela ni, in vse sestavine v vaši omari in hladilniku.

Da bi testo pusto za kuhanje palačinke na vodi, boste potrebovali eno in pol skodelice moke in dve skodelici vode, nekaj žlic rastlinskega olja, eno in pol žlice sladkorja, eno tretjino čajne žličke sode bikarbone in soli (po okusu). Sejanje moke, dodamo sladkor, sol, soda, previdno nalijemo vodo postopoma med mešanjem, ne bi smelo biti nobenih grudic. Premešamo, dodamo rastlinsko olje. Ko je testo pripravljeno za pusto, olje, mast ponev, previdno vlijemo del testa, prepražimo na obeh straneh.