Polnjene paprike: polovičke v pečici z mletim mesom ali piščancem

Verjetno vsakdo vsaj enkrat v življenju poskusil polnjeni poper rezine v pečici. Priprava to jed je enostavno in preprosto. Poleg tega, kot nadev, lahko uporabite ne samo mleto meso, ampak tudi ribe. Na voljo je tudi vegetarijanska ko poper, polnjene z zelenjavo in sadje. Kako lahko kuhamo poper polnjene polovic v pečici?

pravilna poper

Preden nadaljujemo s pripravo, je treba vnaprej za nakup potrebnih izdelkov. Še posebej to velja za poper. Kako naj bi bilo? Najbolj pomembna stvar - to je oblika zelenjave.

Idealno samo poper. To je mesnata, čvrsto meso in odlično obliko. Zelenjava kot enostavno stvari. Pri izbiri poper je treba paziti na njegovo stanje. Zelenjava mora biti podprta brez presledkov in napak.

se ne sme uporabljati za pripravo vroče paprike. Prav tako ni primeren za polnjenje zelenjave, podolgovato in rahlo sploščene oblike.

Kaj polnjenje

Za pripravo poper polovici polnjene z mletim mesom v pečici, je treba ugotoviti, nadev. Njegove možnosti so različni. Kot polnila se lahko uporabijo:

1. Ribe ali mleto govedino.
2. Riž kuhan.
3. Sadje.
4. Zelenjava.
5. Sir in začinjene začimbe, posušena zelišča.

Najpomembneje je, da v času priprave nadeva impregniran z aromami začimb in soka. To zahteva dobro obara polnjene paprike. Polovice v pečici pripravljena veliko hitreje.

Klasičen recept

Torej, kako narediti polnjene paprike? Polovice v pečici se lahko kuhana na klasičnem receptu. Za pripravo potrebujete:

1. Paprika.
2. Riž kuhan.
3. Čebulo in korenje.
4. Začimbe in sol.
5. Vsak omako.
6. Mleto meso.

kuhanje faze

Čebulo in korenje mora biti čista in sesekljamo. Ponev mora vlijemo malo rastlinskega olja, nato pa dal pripravljene zelenjave. Čez globokih posodah je treba združiti mleto meso in kuhan riž. Ko čebula in korenje prepražimo, odstranite ponev z ognja in pustite, da se zelenjava nekoliko ohladi.

Zdaj boste morali počistiti naslednjih polnjene paprike. Polovice v pečici je treba pripraviti brez semen in črevesje. Zelenjava je treba temeljito oprati in očistiti vsebine. V tem primeru bi morala vsaka začimba se razreže na več kosov.

Zmes je treba določiti začimbe, sol, pražena čebula in korenje. Vse sestavine morajo biti dobro premešati. Potem morate izpolniti s presledki. Treba jih je postaviti v globoko zmogljivosti za peko, in nato nalijemo omako posebno niti običajnega zalog. Sedaj lahko postavite poper v pečici. Uro kasneje je jed pripravljena.

recept piščanec

Kako še lahko kuhamo poper polovic (polnjene)? Recept v pečici vam omogoča uporabo skoraj vsako polnjenje. Za pripravo paprike s piščančjim potrebe:

1. Pepper srednje velikosti - 6 kosov.
2. Korenje - 3-4 kosov.
3. Zelena koren - 50 gramov.
4. Por - 2 kosa.
5. Paradižnik, češnja zaželen - 7 kosov.
6. Piščanec - 220 gramov.
7. Olivno olje - 32 gramov.
8. Sol, začimbe in sveža zelišča.

Pripravite polnjene paprike

Polovice v pečici, kuhana v tem receptu, dobimo sočno in dišeče. Za začetek je pripraviti nadev. Korenček očistimo in narežemo na kocke z zeleno. Potem bi bilo, da se zelenjava dal v ponev z naftnimi in rahlo prepražimo vroče oljk. Por in češnja je treba drobno sesekljane, nato pa na korenje in zeleno. V nastalo maso je treba dodati nekaj začimb. Nadev mora biti obara do polovice.

V zadnji fazi

Bolgarski poper za čiščenje, narežemo na dva dela. Treba je blanch nekaj časa v rahlo osoljeni vodi. Piščanec je treba zmanjšati in cvremo kuhano. Potem je treba ptica dodajo druge sestavine za nadev in dušimo nekaj minut.

Bi morale pecilni pergament papir in ga namažite z rastlinskim oljem. Treba je določiti ven poper polovic, in jih nato napolnite s končnega nadevom. Pečemo jed mora biti pri temperaturi 180 ° C. Uro kasneje bo pripravljena.

Zdaj, ko vem , kako kuhati polnjene paprike. Polovice pečica, ki jih je zgoraj opisan recept, bo pritožba na otroke in odrasle.