Podrobnosti o tem, kako narediti "Calvados" doma z uporabo jabolk

O tem, kako narediti "Calvados" v domu, ve le omejeno število ljudi. Ampak danes, s tem seznanjeni, smo se odločili deliti z vsemi. Treba je opozoriti, da je "Calvados" dovolj močna alkoholna pijača (okoli 40%), ki štrli domovino Normandija. Če želite ustvariti uporabil popolnoma različne sorte jabolk, in včasih malo zrelih hrušk. V naši državi, je "Calvados" imenuje žganje ali sadje vodka, in se proizvaja z dolgo fermentacijo jabolčnega drozge.

Kako narediti "Calvados" v domu: korak za korakom recept

Komponente za pijačo:

• jabolka, sladko rdeče - 1,4 kg;
• kisla zelena jabolka - 600 g;
• Vsak vodka - 1 liter;
• Prečiščena voda je običajno - popolno stekla;
• pesek Sladkor - večplasten stekla;
• vanilin - pol skodelice.

sadje za predelavo

Preden se narediti "Calvados" v domu, je treba dobro zaokrožen, sladko in kislo jabolka. Treba je opozoriti, da je treba tak izdelek kupili v obliki trdih vrtnarji. Konec koncev, sadje trgovina zelo hitro postane mehka, razvajen in imajo voska površino. Tako je treba vse jabolka je treba oprati, osvobojeni semen in togih elementov, in nato narežemo na majhne kocke.

Postopek oblikovanja

Da bi razumeli, kako narediti "Calvados" v domu, morate vedeti, da je ta pijača zahteva dolgo vreti. Če želite to narediti, si tri-litrski kozarec, da je tudi za pranje in sterilizacijo s pomočjo dvojnega kotla ali peči plina. Nadalje je treba steklovina postaviti plasti predhodno razrezanih jabolk (samo do obešal), nasipi vanilin sladkor njima. Po tem bi bilo sadje, je običajna pour vodka. V tako je potrebna sestava napolnjen kozarec za pokrivanje gosto gazo in jih v toplem in temnem prostoru natanko 14 dni. V procesu fermentacije, se prepričajte, da se pretrese množične večkrat na dan.

toplotna obdelava

Kako narediti "Calvados" sami, s pomočjo enostavne in cenovno ugodne izdelke? Za to sadje infuzijo potrebno skozi večplastno gazo vlijemo v velik lonec, nato pa kuhamo na zelo majhnem ognju. Dokler tekočina ne začne vreti v ločeno posodo, kar potrebujete za kuhanje sirup iz običajne vode in sladkorja. Dodatne sladko tekočino je treba skrbno vlijemo v sadje juho in jo da vreti četrt ure.

Končna stopnja priprave

Po tem času posoda s pijačo zahteva ohladi na zraku, nato pa vlijemo v suho steklenico in plute tesno zaprti. V tem stanju, je treba "Calvados" treba hraniti v temnem prostoru, kjer temperatura ne preseže 17 stopinj.

Kako predstaviti pijačo

Zdaj veste, kako to storiti "Calvados" z jabolki doma. Opozoriti je treba, da je mogoče, ne samo za uporabo kot utrjene pijačo, ampak tudi, da se na podlagi svojih alkoholnih koktejlov, ki bo krasijo in diverzifikacijo vsako praznovanje.