Pie v pečici s krompirjem. Pita z mesom in krompirjem v pečici

Pita z mesom in krompirjem, pečen v pečici, na splošno velja kot priljubljeno domačo kuhinjo. In vse zaradi svoje dišeče okusno vonj znano vsakomur od otroštva. Ena velika pita je sposoben zadovoljiti lakoto vsakega člana družine, mlade in stare. Ponudba in sočno v ustih ne moremo govoriti - v trenutku prazno posodo vsi govorijo zase. Naj nas razvajajo svoje ljubljene najljubšo poslastico.

Značilnosti krompirja

Ob upoštevanju posebnosti peko sestavine, kot so krompir, lahko znak čas kuhanja, se imenuje izdelek. Do takrat, ko bo navaden krompir rezine lahko peče tako dolgo, kot kos mesa, zato je pogosto dal v peki ali kuhan krompir, ali narezan na tanke rezine. Če pita z mesom in krompirjem je v pečici pripravljena na osnovi mesa, so krompir pogosto razbijalo v pire. Če je meso, uporabljeno v obliki kosov, so rastlinska rezine cut redko.

Raznolikost polnjenja možnosti

Dejstvo je, pripravi tradicionalnih jedi, veliko gospodinje se odmikajo od običajnih formulacij, vsakič prinaša nekaj novega. Tako oblikovana in popolnoma nepričakovane recepti. Kuhanje pito v pečici s krompirjem, lahko meso kadarkoli sprejeti - iz govejega mesa piščanca, lahko jed je treba dopolniti s čebulo, gobe, korenje, buče, bučke, zelišč in celo jajčevca.

Torta z mletim mesom in pire krompirjem

Danes bomo speči torto iz razpisne svinjine. Da bi se ustreže svoje ljubljene Vzoren poslastica, potrebujemo naslednje sestavine:

• mleto svinjsko da - 400 g (mogoče nadomestiti z polizdelek)
• Sveže krompir - 8 delov;
• mleka - 1 skodelica;
• kuhano jajce - 3 kosi;
• stopljeno maslo - 2 žlici. žlice;
• čebule - 2 kom;
• sol, poper.

Testo v pito bo dal kvas, nesdobnoe. Za njim bodo pripravili naslednje izdelke:

• pšenične moke - 250 g;
• suhi kvas - 20 g;
• toplo vodo - 125 g;
• sol - ž TSP.

zgnetemo testo

Vzemite posodo in jo proseem moko, da luknjo kje pour kvas in ga napolni z 50 ml vode. Vse moka z vodo in premešamo kvas se ne bo dotaknil samo poglobila in nasvet. Sedaj lahko zajema veliko in ga dal stati pol ure. Ko kvas dobro nabreknejo, dolili preostalo vodo (zahtevano toplo), dodamo sol in zgnetemo testo. Pustite sestavo nasičena kvas še pol ure.

Pita z mesom in krompirjem: recept kuhanje polnjenje

Krompirjev lupine in decoctions kot pire istolchem dodal mleko in maslo. Torzija svinjine na ponvi prepražimo nasekljano čebulo, kuhano jajce sesekljajte. Mleto mladic ni treba mešati v ločenem skledo s popečeno čebulo in jajca, sol in poper. Krompir in meso polnjenje ne postane v mešanici z drugimi, saj jih kasneje dal na plasti torto.

Končno testo treba ponovno mešamo, razdeljen na dva dela, od katerih je oboje razvaljamo največji pekač, rahlo pomokani. Peka obloga oljen pergament papirja, nato pa ga damo plast testa, pri čemer ročici tvorijo police.

tvorba plasti

Dodatne distribucijo po površini testo pol mleto govedino, mleto širjenje neposredno na pire krompir, in uskladiti ostanke mesne pokrov nadev. Takšno torto v pečici s krompirjem pečen, ne bodo izgubili svoje okus lastnosti, če plasti prelivi, da bi le dva. Poleg tega da ne bo igral glavno vlogo. Zato je proces dajanja prelivi prepušča domačinov.

Pokrivamo vrh drugega rezervoarja kvašenega testa in zaschipyvaem rob. Ostaja le, da bi luknjo v središču pito, ali punkcija vrhnjo plast z vilicami na več mestih. Takšno torto krompirja v pečici se peče 30-40 minut pri 180 stopinjah.

Eliranega kolač z zeljem in krompirjem

Naslednji recept je kot gostitelje, ki cenijo svoj čas, brez žrtvovanja okus končnega jed. Aspik pogače iz razpisne testa za jogurt lahko pripravimo z vsakim polnjenjem, je vse odvisno od vaše domišljije in razpoložljivosti hrane v hladilniku. Zdaj se bomo narediti zelje polnjenje. Naslednji proizvodi, moramo testa:

• pšenične moke - 1 skodelica;
• jogurt (kateremkoli maščobe) - 1 skodelica;
• kokoš jajce - 2 kosa;
• soda, gašeno kis - 0,5 žlička;
• rastlinska olja - 50 g;
• Sol - 0,5 TSP.

Naslednje sestavine bodo vključeni v nadev:

• zelje - 400 g;
• korenje povprečno - 1 kos;
• Krompir - 2-3 kosov;
• Čebula - 1 kos;
• peteršilja če je želeno;
• rastlinsko olje.

Eliranega torto v pečici s krompirjem pripravljene z dovolj testo. Če želite to narediti, vmešajte jajca in sol v skledi. Dodamo jajca gašeno soda (lahko uporabite ne kis in jogurt) in rastlinsko olje. Ko so vse sestavine dobro zmešamo, počasi dodamo presejano moko (približno eno žlico) in bi testo, dokler gladko tako da ni grudic.

Pripravite nadev z zelenjavo pito

Pie v pečici s krompirjem bo veliko okusnejša, če se uporablja kot zmes dodatek zelenjave. Za začetek sesekljajte čebulo in korenček: žarnico čisto iz ličja, in bomo cut fino in korenček na grobo Rende Potro. Krompir olupimo in bo narežemo na palčke, zelja nashinkuem. Vsa zelenjava ladja na namaščen pekač ter premešamo, počasi kuhamo, dokler se krompir mehak. To je treba storiti na počasnem ognju, da požgane zelje, če je to potrebno, v ponev dodamo malo vode.

Eliranega torto v pečici s krompirjem in zelenjavo: piko

Še vedno imamo kar nekaj ukrepov. Ogreje temperatura peči na 200 stopinj, obliko peko in smazhem olje (lahko obložene z pergamentni papir). Na dnu kalupa polovice napolnimo s tekočim baze in nato objavi celotno nadeva, končno plast testa se ostanke. Pečemo cca 20 minut, lahko pripravljenost preverite zobotrebcem.

Obstaja več različic te recept, na primer, lahko torto v pečici s krompirjem, zeljem in jagode, kjer kot dodatek dodana peščico brusnice ali brusnice (vsi nesladkane jagode) do ocvrte zelenjave.

Pita podžigal v podeželsko

In končno, si predstavljam recept bič gor, da lahko obvlada tudi izkušenemu novice kuharja, ker je kot osnovo vzamemo ready-made vlečeno testo. Tu je popoln seznam sestavin:

• listnatega testo pripravljeno - 1 sloj;
• veliki krompir - 2 kosa;
• čebule - 2 kom;
• mleka - 1/4 skodelice;
• kokoš jajce - 1 kos;
• sončnično olje;
• Gavda (ali drugega) - 150 g;
• sol;
• poper po okusu.

Postopek priprave

Krompirjev polnila prepražimo v ponvi, sesekljano zelenjavo na trakove. Odstranitev končno komponento iz ponve, ne pozabite, da soli, v istih nafte prepražimo sesekljane čebule pol obroči. Ta jed popularno imenovana na naslednji način: pita s krompirjem na podeželju. Testo se nahaja le v spodnjem sloju. Mi razvaljamo plast in ga položili v predhodno namaščen pekač, ki tvorijo desk in predre testo z vilicami na več mestih - to bo preprečilo neželeno otekline. Širjenje na testo sloja in pošlje vse nadev v prej ogreti pečici pri 180 stopinjah 10 minut.

Za zlato rjav

V tem času smo pripravili skuta polnilo za širjenja porjavitev naše enostavno peko. Jajce razžvrkljamo in dodamo mleko z njim, vso sol in poper, in potresemo z naribanim zaključkom na grobo Rende sir. Kolač iz pečice, pour celotno površino zmesi sira in pošiljanje dopekayut še 20-25 minut. Če je pečica opremljena s funkcijo "žar", vključite ta način, za 5 minut, dokler kuhane jedi. Tako bo naša pita s krompirjem v pečici (enostavnih receptov vedno drugačen genij) je sočno, rožnato in dišeče.

Dober tek!