Paradižniki v želatino brez sterilizacijo. kuhanje recepti

Zelo pogosto, paradižnik imajo tako velikega obsega, ki niso povsem v odprtino steklenice. Sveže, omake in solate so okusna, vendar ne kot za mariniranje. Mnoge gospodinje se soočajo s podobno težavo. Toda v zadnjih letih ustvaril veliko receptov, ki rešujejo ta problem. Lahko varno zmanjšati paradižnik na koščke, sprejeti v obdelavi še počil in pripraviti za zimske pločevinkah paradižnika v želatino brez sterilizacije. Smo dobili zelo dober rezultat.

splošne informacije

Želatina lije precej tekočine, to ne pomeni, da enako paradižnik od gostote in delovala adapter shranjuje koščke paradižnika v integriteto. So v njej so močni, rahlo nasoljene, sladkast okus, ne plazijo. Kaj je pomembno za nekatere gospodinje opravljati ta recept, lahko izberete katero koli od paradižnika: podstandardnih, vendar je rdeča in zrel, rahlo poškodovana, počil.

Kuhano jed bo pritožba na tiste, ki raje originalno zimsko trgatev, in ni omejena na konvencionalne seaming. Ok, začnimo kuhanje paradižnik v želatino brez sterilizacije.

Prvi recept paradižnika v želatinski litje

On-liter jar, potrebujemo: paradižnik, pol čebula, dva stroka česna, dva lovor, eno žlico želatine, pet črna snov za paprike, dve žlici sladkorja peska, četrtino žličke citronske kisline in eno žlico soli. Recept, kako pripraviti paradižnik žele v zimskem času brez sterilizacije, ki je predstavljena v nadaljevanju.

1. Moj paradižnik, repi odstrani in narežemo na rezine, prednostno večje.
2. Na dnu sterilizirane kozarce dal česen in čebulo, dolijte pol paradižnik.
3. Pour želatino na vrhu in nato od vrha do dna - paradižnik.
4. Pripravljamo slanice. Če želite to narediti v majhni ponvi na njegov en liter vode vlije, pour sol in sladkor.
5. Dodajanje poper in lovorov list, za nekaj minut do vrenja, dokler se sol in sladkor popolnoma raztopi.
6. Vlijemo v posodah z želeno količino medija paradižnika in pasterizuem 15 minut.
7. Izlivni citronsko kislino, ki se lahko zamenja s kis in zvijemo pokrovi. Banke predati in obloge odejo.
8. Ko se paradižnik kul, jih odstranite za shranjevanje v hladnem prostoru. Paradižnik v želatino v zimskem času brez sterilizacije pripravljenosti.

Ta jed, kot so jajčevci solata, tkemali na - odlične zelenjavne prigrizke, tako da lahko poceni in hitro nahraniti družino v zimskem času, tako, da okras.

Drugi recept paradižnika žele

Na tri-litrski kozarec, potrebujemo: paradižnik, Voda - 900 gramov želatine - dve žlici kisa - 60 g sladkorja - štiri žlice soli - žlico. Kuhanje paradižnik v želatino brez sterilizacije. Razdeli vode na dva dela. V enem namočeno želatino v drugo - vse ostalo. Segrejemo želatino do 80 stopinj, v drugi polovici zavremo in zmešamo skupaj. Chop paradižnik, tako solato. Put koper, poper, lovorov list in peteršilj na dnu pločevinke vrh - čebula, narezana na rezine in prelijemo vroče slanico. Če bo končni izdelek hitro jesti, lahko to storite brez sterilizacije. V primeru, ko je ohranjanje pozimi, sterilizirajte 20 minut.

Paradižnik s poprovo žele v zimskem času

Mali sorta je naš recept. Potrebujemo naslednje sestavine: zelenjava - na očeh, ki temelji na velikosti dežnikov koper, česen - nekaj nageljnove žbice, ribez liste, poper, lovorov list, želatina - eno žlico, pol kozarca vode; Marinada - liter vode, poper, kis - 150 ml sladkorja - štiri žlice soli - eno žlico. Moral bi dobiti tri pol-litrskih pločevink. Letine paradižniki v želatino v zimskem času brez sterilizacije. V sterilizirane kozarce jih na dnu česen, koper, lovorjev list, poper, ribeza listov. Izpolnite želatina pol kozarca vode in počakajte, da nabrekne. Narežite paradižnik na vsake štiri dele, paprika narezana. Smo jih poslali bankam. Zdaj moramo pripraviti marinado: zmešamo vodo s kisom, dodamo sladkor, sol, želatino otekle. jo segrejte na srednje močnem ognju, zavremo, vendar ni treba, da se kuhana. Izpolnite v kozarce in jih vrže.

Paradižniki v želatinasto ulivanje

Ta recept je pravi Bidon za tiste paradižnik, ki ne roll up običajen način: z napak, razpok, zelo velika. Kako začeti! Rez izperemo paradižnik polovice ali četrtine in so lahko poljubni podatki. Put na dnu banke lovor in več čebulo. Vi ne potrebujete veliko, sicer okus more iti slabo. Mi je dal paradižnik. Kuhanje izpolnite želatino, namočeno v topli vodi kuhanega, ki temelji na izračunu, da je polovica žlica gre za litrsko posodo. Čakamo na otekline in raztopi. Vremo slanico, pri čemer na liter vode traja eno žlico soli in dve žlici sladkorja žlice. Pripravljen prelijemo z želatino v vrelo slano vodo in takoj izklopite ogenj. Pour nastalo napolni v kozarce. Dodamo žličko kisa v litrski kozarec, pokrijemo s pokrovom in ga pošljite na sterilizacijo. Potem smo izvlecite in zvijemo. Paradižnik v želatino brez sterilizacije bodo ostali, kot v prejšnjem primeru, v krajšem času.