Hrana in pijača, Recepti
Palačinka Recept - od preprostih do zapletenih
Palačinke - to je res stara jed, ki je bil pripravljen tudi naše pra-babice. Pred pečenjem palačink je delo kvašeno testo in zelo različne moke - ajde, grah, ječmen, proso, oves ali pšenice. Ruska kuhinja je že od nekdaj slovi po različnih receptih in recepti v sodobni kuhinji je postal še večji. Razmislite nekaj receptov za palačinke:
- Enostaven recept palačinke - to bi zahtevalo - moke v količini od 100 gramov, pol litra mleka, kvas - 10 gramov, 2 jajci in smetano v količini ¼ skodelice.
Za izdelavo palačink je treba razdeliti na 2 dela moke. Prvi del mešanice z mlekom in kvasom, je ta metoda imenuje pivo. Da bi prišel testo, ga je treba postaviti na toplem. Ko je ona pripravljena, je treba dodati preostalih moko in rumenjake, cel kup premešamo in prelijemo z zahtevano količino kreme. Potem si je treba mešati s stepeno belci celotna masa. Skoraj pripravljen dati testo na toplem, tako da je prišel malo. Na segreto ponev, prepražimo palačinke na obeh straneh, dokler kuhani. Končni palačinke postregli s kislo smetano, medom ali marmelado. To palačinka recept je najlažje.
- Tam palačinke recept brez jajc - za to potrebujemo sol, moka, sladkor ali med, soda, mleko, rastlinska olja.
Visoka zmogljivost je treba pour moko, sol in sladkor ter dobro premešamo. Z vzeli čas, da nalijemo mleko v masi in neprestano mešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Ko testo pridobi ustrezne konzistence, dodamo soda, ki je bil prej ugasne citronsko kislino. To je zagotoviti, da dobro-off s palačinkami na ponvi. Nato dodamo olje v višini dveh žlic. Celotna struktura palačinka dobro premešamo in začeti proces pečenja.
Za izvedbo recept palačinke brez jajc, morate upoštevati nekaj pravil:
- Pred peko, ne perejo posodo z alkalnimi sredstvi, bolje navaden vročo vodo in gobo. Če voda pranje milo in bodo palačinke zavijemo slabo;
- preden je pekač treba žarjenjem in čisto krpo, pri čemer je pred vlijemo nekaj žlic soli. Nato nalijemo sol iz solin in zagotovo nadaljuje peko;
- za prvo palačinka testo lahko še bolj gosto in za druge - dodajte več mleka.
3. Obstaja recept za palačinke z mesom - ni samo recept za palačinke, je zavit v palačinko z mesom nadevom. Za to potrebno, palačinke - moke v višini 250 gramov, 2 in pol kozarca mleka, jajc v višini 3 kosov, pol žlice sladkorja nekaj soli, masla ali rastlinskega olja za cvrtje. Za meso prelivi potrebujejo - pol kilograma mesa, 1 čebula, rastlinsko olje, in mesa juho.
sam palačinke recept - morate zmešamo jajca s soljo in sladkorjem, dodamo mleko in moko, dobro premešamo. Massa naj bi dobili gladko, brez strdkov. V ponvi za peko palačink na obeh straneh. Meso pečen z maslom in čebulo za čebulo je postala pregledna, dodamo juho v maso mesa. Razporedimo v vmesna palačinke mesa nadevom in zavita v ovojnico. Pripravljen empanadas spet popražimo na obeh straneh. Ta recept palačinke dobro služil kot glavno jed ali prigrizek. Empanadas so idealne za praznovanja, prijaznih druženju in otroške zabave.
Palačinke lahko vsebuje polnila - meso, paradižnik, sir in gobe. Kuharji pripravili palačinke z jabolko, marelice, oreh, čokolade in drugih okusov. Obstaja veliko situacij, v katerih otroci ne marajo palačinke, v tem primeru, pripravijo svoje spomladanske zvitke. Vsak otrok bo všeč Palačinke ga z nadevom, ki ljubi, in da bo čokolada ali priljubljeno sadje - to je svoje otroke.
Similar articles
Trending Now