Okusno Peka - torta z borovnicami in skuto

Ruska kuhinja je znana po svoji raznolikosti in številčnosti. Še posebej v zvezi s pecivom - ne boste našli te nikjer drugje več. Dolga leta so bili ključni sestavni del ruske počitnice mizo. Obstajajo pecivo različnih konsistenco in oblik. Njihove prelivi prosim z vrstami: meso, ribe, krompir, sadje, zelenjavo, in, seveda, berry.

Danes bi radi, da se osredotoči na naslednjem receptu: borovničevo pito in sir. To berry ima veliko prednosti, je zelo okusna in zelo koristno. Borovnice pomaga telesu znebiti toksinov, zmanjšuje krvni sladkor, ter blagodejno vpliva na vid. Torej torta z borovnicami in sveži sir - odličen način, da si svoje telo in mu pomaga.

Za ta peki, potrebujemo naslednje sestavine.

Za testo:

• Sugar - pol skodelice.
• Maslo - 200 gramov.
• Egg - en kos.
• Vanilin sladkor - 2 čajni žlički
• Pecilni prašek za testo - 2 TSP
• Moka - 240 gramov.

Za nadev:

• Egg - štiri izmed njih.
• Skuta - šest sto gramov.
• Škrob - sto gramov.
• Sugar - pol skodelice.
• Borovnice - tri sto gramov.
• Sladkor v prahu - za posipanje na vrhu.

Kot je razvidno s sestavinami, kuhamo smo borovnice pito in sir na shortcrust pecivo. Za zagon sladkor zmešamo z vanilijevim sladkorjem, nato trituriramo z oljem, ki je zmehčano pri sobni temperaturi. Nato zmes mešamo z jajcem. Moka z pecilni prašek pomešamo tudi. Ta masa se zmeša z zmelje sladkor in maslo, zgnetemo testo. Namazati pekač z rastlinskim oljem in širjenje testo vanj, majhnimi odbijači.

Polnjenje borovničev zavitek sira pripravimo kot sledi. Najprej ločevanje beljakovin od rumenjakov. Vtrite preteklost, dodajanja sladkorja. Daj skuta v mešanici prej, ki jo je skozi sito. Vse to je dobro premešati. Po Pour škrob. Beljakovine Mešalnikih boljše mešalnik, z dodatkom ščepec soli. Ti proteini vlijemo maso s sirom in rahlo premešamo.

Sir polnjenje, izravnava, zajema testo. Razžvrkljamo jagode v mešalniku, dodate žlico sladkorja. In borovnice širijo preko mase skuto.

je dal vse za eno uro v pečici, ki je segret na sto osemdeset stopinj. Za torte ni ostal znotraj sira in zunaj žgalo, bolje pokrov s folijo. Ko se pečejo, jih lahko potresemo s sladkorjem v prahu in kritje jagode.

Zdaj pa si oglejmo, kako narediti torto z borovnicami in sveži sir na kvašenega testa.

Sestavine za testo

Opara:

• Suhega kvasa - pol žlico.
• Voda - ¾ skodelice.
• Moka - dvesto gramov.
• Sugar - pol žličke

Glavni serije:

• Egg - dva kosa.
• Mleko - ¾ skodelice.
• Rastlinskega olja - 4 žlice
• Salt - 1 čajna žlička
• Sugar - 6 žlic
• Moka - 800 gramov.

Sestavine za nadev:

• Skuta - 250 gramov.
• Borovnice - 700 gramov.
• Sugar - 10 žlic
• Jajce - 1 kos.
• Škrob - 1,5 žlice

Da bi goba testo v toplo vodo, dodamo kvas, pustimo, da ga stati približno pet minut, da nabrekne in raztopi. Potem morate dodamo sladkor in moko, da se testo je obrnil tekočine, vendar ne kaplja iz žlico. Naj testo stati deset minut, in ga pokriva s folijo ali pokrovom, pustimo, da hodi za dve ali tri ure.

Medtem, za glavno serijo, vzemite sladkor, jajca, maslo, sol, mleko in zmešamo skupaj. Muffin povezati s pivo. Tudi dodajanje moko, zgnetemo testo. Potem bi moral dati v lonec, pokrijte in pustite stati še pred povečanjem obsega.

Končni testo, razdeliti na pol: polovica bo šel za dekoracijo, po drugi strani - na podlagi pito. razvaljamo na velikost vašega pekač, predhodno prevlečeni papir in postavite na njej.

Naslednje, morate narediti stran torto, kot je pigtail vezalke. Mazalna rob osnovnega jajce, zmešamo z vodo, lepilo vezalke vzdolž oboda. Preostalo testo dekor Dogaja in narežemo na trakove 1,5 cm, na katerega je vsak narediti zarezo. Cvet izrežemo dva kroga steklo.

Vrh torte masti z jajcem in prostor za deset minut v pečici, segreti na 200 stopinj.

Do testa v pečici, pripravimo nadev. Vtrite sladkor z borovnicami in dodamo škrob. Nato zmešamo skuto, sladkor. Testo iz pečice in vzemite ven hitro razpadejo nadevom in dekoracijo. Vse mast jajce in spet dal v pečico za dokončanje kuhanje.

Ko je kolač pečemo, jo ohladimo in narežemo na majhne koščke. Zdaj poskusite to torta z borovnicami in skuto, in ne bo vam žal.