Nizozemski vaflji: klasičen recept

Nizozemski vaflji so zelo priljubljeni. Ta poslastica je mogoče kupiti v skoraj vsako trgovino. Dišeči zlati oblati impregnirani in medsebojno sladek sirup, ki ne bo pustila nikogar ravnodušnega. Takšna poslastica se lahko kuhana doma, če želite.

Nizozemski vaflji: klasičen recept

Za pripravo zdravljenje doma, morate testa:

1. 500 g pšenične moke.
2. 250 gramov masla.
3. 150 g rjavega sladkorja.
4. 0,5 žličke soli.
5. 60 mililitrov mleka.
6. 4 čajne žličke suhega kvasa.

Za nadev:

1. 250 gramov melase. Honey se lahko zamenja po želji.
2. 200 gramov rjavega sladkorja.
3. Čajne žličke mletega cimeta.
4. 50 gramov masla.

Kako zgnetemo testo

Nizozemski vaflji pripravili zelo preprosto. Za začetek, da zgnetemo testo. Da bi to naredili, boste morali globoko posodo nalijemo suhi kvas in nalijemo mleko, predhodno segreta. Nastala zmes je, da dodate žličko sladkornega trsa. Maslo nežno taline in nato nekoliko ohladi.

Sposobnost kvasa in mleka ima pour preostalega sladkorja, sol in nalijemo olje. V končnega izdelka mora biti skrbno uvesti pšenične moke. Stroški izdelek pred uporabo presejemo skozi sito. Sestavni deli je treba temeljito mešati v mastno testo. Masa ne sme biti preveč strma. Gotov testo je treba prepustiti zapisnik 45. V tem času, to je v redu, da vstaneš. Od preveč nenadni testa ne bodo mogli kuhati nizozemskih vaflje.

Postopek priprave nadeva

Nizozemski rezin med seboj karamelno plast. To je mogoče storiti, dokler se testo dvigne. V majhnem negorljivih posodah, ki so potrebni za mešanje vseh komponent, potrebnih za pripravo impregnacijo.

Pan je treba dati na majhnem ognju in ob stalnem mešanju, kuhamo karamela do takrat, dokler se sladkor popolnoma raztopi. To traja približno 10 minut. Kot rezultat, bi morali dobiti ni zelo debela, ampak vleče karamelni sladkor. Vendar pa je na hladilni strdi, takšno impregnacijo. Če je potrebno, se lahko segreje.

Kako speči

Nizozemski vaflji treba peče s posebno pekača za vaflje. Za to fit ni le sodobna oprema, ampak tudi sovjetski stil naprava.

Vzhajanega testa je treba razdeliti na dele. Vsak lump v premeru bi morala biti med 3 in 5 cm. Zaželeno je, da bodo enake velikosti. Pečemo vaflji, da bo do zlato rjave barve. Če je potrebno, se lahko vroče vaflji natančno jih obrezati, da so enake oblike. Če bi se obdelovanec zelo debele, jih lahko narežemo na dva dela.

Polovice oblati mora biti skrbno kosme karamele in povezati. To je vse. To je zadnja faza. Nizozemski vaflji s karamelo običajno postrežejo z vročo čokolado ali udarec. Poslastica je ponavadi dajo na skodelico s toplo pijačo. S tem rezin postal mehkejši.

Ali naj kupim v trgovini

Če res želite, da si razvajajo to zdravljenje, ki jih lahko kupite v trgovini. Zelo priljubljena Nizozemski vaflji "Yashkino". Calorie izdelek je 430 kalorij na 100 gramov Jejte priboljšek previdno. Nekatere komponente, ki sestavljajo nizozemske vaflje, lahko povzroči alergije.

Poleg tega, kot del tega sladica ni nič nenavadnega palmovo olje. Ta izdelek je nevaren za otroke. Študije so dokazale, da je palmovo olje zmanjšuje absorpcijo kalcija. Otroške organi preprosto niso sposobni hitro in recikliranje komponento brez kakršnih koli težav.

Prav tako ne pozabite, da v končnem izdelku veliko sladkorja. Uporaba te komponente v velikih količinah lahko povzroči telesne mase.

Ob koncu

Nizozemski vaflji - čudovita poslastica, ki bo pritožba ne samo za otroke, ampak tudi odraslim. Poiščite trgovin izdelek je zelo težko brez dodatnih škodljivih dodatkov. Vendar, vaflji, karamelni namočena, se lahko enostavno je doma. Poleg tega, je potrebno malo časa. Glavna stvar - da upoštevajo vse delež.