Kako tinkture alkohola in jagod

To je mogoče preceniti koristne lastnosti tinkture o alkoholu, še posebej, če so izdelani neodvisno od jagod, ki rastejo na svoji parceli. Tinkture, ti okusna, zdrava in lahko čudovit okras vsake počitnice mizo. Ampak ne vsi vedo, da je prvi, da alkohol tinkture Kitajci, in to se je zgodilo na približno III stoletja pred našim štetjem. V Rusiji isti recepti alkoholne tinkture prišel mnogo kasneje, po skoraj sedem stoletij.

Če želite izvedeti več o tem, kako narediti tinkture alkohola, je treba preučiti nekatere osnove plovila. Alkohol tinkture - napitek z alkoholom 45%. To se pridobiva z infuzijo alkohola, kot je alkohol, na plodove, sadje in aromatičnih zelišč. Včasih zamenjati z tinkture žganja, ki se proizvaja s fermentacijo, ali zmešajte jagode in alkohola. krepilne Trdnjava običajno ne presega 20%.

Si lahko preberete na goro literature, vendar ni vedel, kako bi tinkture alkohola. Obvladali to umetnost do popolnosti le pomaga praktični preizkus. Nikogar ni pravilen recept tinkture. Z uporabo enake sestavine na izhodu dobiš okusiti različne pijače. Okus lastnosti so odvisne od starosti, pogojih skladiščenja in druge okoliščine.

Splošno znano, propolis tinkture, črni ribez, limona, poper tinkture , in mnogi drugi. Toda zelo priljubljen prejeli infuzijo češnje in brusnice. In kako narediti tinkture alkohola in teh jagod, boste izvedeli naslednji recept.

Kako tinkture češenj

Obstaja več receptov za infuzijami češnje, pogled na nekatere od njih:

1. En kilogram češenj brez vejic določiti v steklenici pet-litrski, napolnite s sladkorjem (750 gr.), Pokrijemo z gazo in namakanje v soncu za približno mesec dni. Nato dobljeno sirup jo razpipetiramo po 250 gr., V mešanici z odsekom 500 ° C. in 250 gramov vodke. voda.
2. Eno in pol kilograma češenj pour dva litra 60% alkohola in napolni 1,5 mesecev. Nastalo infuzijo možganov, jagode pomešani s sladkorjem (800 g.) In vode (1,5 L), vložene do vrenja. Sirup se ohladi, sev skozi gazo in ga zmešamo z infuzijo alkohola.
3. Cherry zložena v tri-litrski kozarec in prelijemo žlebu od alkohola (vodka), tesno zaprite pokrov in dal v temnem prostoru za 3 mesece. Po tem času odcedimo infuzijo. Če dodamo sladkor, boste dobili okusne liker.

Kako tinkture brusnice - "brusnice"

Nič manj okusno in koristno tinkture brusnic receptov , kjer je preveč. Tu so nekatere od njih:

1. Obseg steklenica 0,5 litra pour kozarec brusnice, dodamo 5-6 žlice sladkorja, prelijemo alkohola ali vodka, vztrajajo v temnem prostoru za približno dva tedna.
2. Kilogram izperemo jagode mešalnik sesekljamo, odteče sok. Iz celuloze kuhati sirup, ki mu doda kilogram sladkorja in ščepec vanilije. Dobljeni sirup vlijemo brusnični sok, zavre ohladi. Pour 700-800 gramov. vodka in vztrajati 2-3 dni.

Mimogrede, vsak berry tinkture, lahko dodate zelišča, kot so melisa, meta, Galangal. Dajo piti vrhunsko in prvotni okus.

Zdaj, ko vem, kako narediti tinkture alkohola in jagod. Eksperimentirajte z dodajanjem različnih sestavin, preseneča svoje obiskovalce z vse nove pijače na.