Nez jeter v kislo smetano in čebulo

Jetra v kislo smetano in čebulo lahko služil za večerjo, in kar tako, z rezino belega ali črnim kruhom, in, skupaj z vsemi okras. V vsakem primeru bo to jed izpolnjujejo vas dobro in uživajo vse in vse člane gospodinjstva. Vendar pa je treba opozoriti, da pred pripravo tega obroka, morate biti prepričani, da nakup ustrezne stranski produkt. Kako pravilno izbrati povedati malo naprej.

Pravilna izbira stranski produkt

Preden vam povem o tem, kako kuhati jetra v kislo smetano s čebulo, je treba povedati, kako je treba izbrati tak stranski proizvod. Zaradi svoje kakovosti, je odvisno izključno od tega, ali bo vaša večerja okusna in krepko.

Da bi se izkazalo, ponudbe in hranljiv obrok, mnogi kuharji priporočajo le kupiti piščančje jetra. Konec koncev, je praktično ni grenka in zelo hitro kuhana. Vendar pa so nekatere gospodinje pogosto bi obaro z govedino stranskih proizvodov. Za končni jed ne grenak okus in izkazalo okusno, bi ta sestavina je treba obravnavati previdno. Ki bo povemo malo nižje.

Torej, preden bo jetra v kislo smetano in čebulo, bi morala kupiti prav. To ne bi smelo biti preveč temna. Vse žile in filmov z izdelkom je treba odstraniti tik pred prodajo. Vonj, ki izhajajo iz take sestavine morajo biti prijetna in ne povzroča odpor.

Okusne piščančje jetra: recepti s kislo smetano

Obstaja veliko načinov, kako lahko pripravimo tako, da proizvod na večerjo. Vendar pa je najbolj okusna od njih je možnost, ki vključuje uporabo kislo smetano. Za njim je stranski produkt postane bolj mehka in nežna.

Torej, kako pripraviti piščančje jetra? Recepti v smetano zahteva uporabo naslednjih izdelkov:

• Onion sladko velik - 2 glave;
• sveže smetane vsebnost maksimalno visoko vsebnostjo maščobe - 185 g;
• Zamrznjenih piščančjih jeter - 800 g;
• odstranimo smrad sončnično olje - 45 ml;
• debela smetana - 70 ml;
• srednja jodirane soli, poper, piment zdrobljeni - rabljeno po presoji;
• filtrirali pitna voda - 150 ml.

Predelava piščanca stranski proizvod

Piščančja jetra s kislo smetano je kuhana zelo hitro. Toda preden je izdelek toplotno obdelati, mora biti dobro odmrzovanje. Dodatne sestavine je treba zmanjšati z vsemi žilami in drugih neužitnih delov. Po tem naj bi jetra temeljito speremo pod mrzlo tekočo vodo in sesekljamo na srednjih kosov. Mimogrede, nekatere gospodinje raje pripravijo tak proizvod v dosledni obliki.

Poleg jeter, je potrebno skrbno ravnanje izpostaviti in čebulo. Jih je treba očistiti iz lupine, nato pa narežemo na majhne kocke.

cvrtju hrane

Za piščančja jetra v smetano obrnil okusna in dišeča, je treba predhodno ocvrti v olju deodorizirane. Da bi to naredili, boste želeli uporabiti globoko prepražimo ponev, v katero ste pour rastlinsko olje, nato pa jo segrejemo močno. Poleg tega mora vroča posoda dal vse predhodno obdelanega jetra. Po stranski produkt vse tekočine izhlapi, zahteva skrbno pražimo 10 minut. Ob koncu omenjenega časa, potrebnega za Dodamo čebulo žarnice jeter in ponovne toplotne obdelave z oljem (5 minut).

obara

Ko imajo sestavine, malo prepražimo, je treba začeti, da jih pogasiti. V ta namen, jetra je treba nalijemo malo vode in dodamo sol in strt poper. Kuhajte teh proizvodov, je zaželeno, da ¼ uro. V tem času naj bi sestavine skoraj v celoti pripravljen. Na koncu bi morala biti, da pour težke kreme in mastno kremo. Mešajte komponent veliko žlico, priporočen kuhanje za približno 10 minut na majhnem ognju. Tako ponvi morajo biti zaprta.

Pravilno vir bogastva in dišeče golaž

Ko jetra v kislo smetano in čebulo kuhana, jo je treba razširiti v globoko posodo in služijo družinskih članov, skupaj z rezino kruha. Če želite bolj okusnega obroka hrane, nato pa na tak golaž je priporočljivo, da dodatno narediti okusno jed. Na primer, tudi z piščančja jetra kombiniranih zguban krompir, ajda, riž kašo nevezanih, kot tudi vse testenine.

Po korakih receptu: jetra (dušena) s kislo smetano

Če kuhanje okusno večerjo ste kupili sočne govedine stranske proizvode, je treba ustrezno zdraviti pred kaljenjem. Če ne, potem bo jed grenak okus toliko, da ne more biti porabljena.

Tako priprava jetrih v kislo smetano zahteva, da je na voljo za naslednje proizvode gostiteljica:

• Onion sladko velik - 2 glave;
• sveže smetane vsebnost maksimalno visoko vsebnostjo maščobe - 190 g;
• goveja jetra, zamrznjeno ali ohlajeno - 800 g;
• odstranimo smrad sončnično olje - 45 ml;
• Paradižnikov pire - 2 sladice žlice;
• Sveže korenje - 2 srednje kom;.
• kupljeno pusto mleko - 400 ml;
• srednja jodirane soli, poper, piment zdrobljeni - rabljeno po presoji;
• pitno vodo - 140 ml.

Priprava govejega mesa stranskih proizvodov

Da bi se izkazalo zelo okusne piškote v smetano, je treba popolnoma ne stali vnaprej. Po tem, stranski produkt zahteva zelo natančno reši vse żolćevod s. Če se njihova vsebina naključno pade na glavno sestavino, bo to zelo grenka.

Tako je z odstranjevanjem nepotrebnih elementov goveja jetra zahteva previdno najprej speremo s toplo in mrzlo vodo. Nadalje je treba narežemo na večje kose in mesto v veliki skledi. Ko je treba, da je sestavina napolnjena z-trgovini kupil mleko z nizko vsebnostjo maščob in pustimo stati 35-45 minut. Ta postopek je potreben, da se odvzame največ stranski proizvod grenkobe, zaradi česar je nežen in mehak. Na koncu jeter je treba ponovno izperemo in narežemo na manjše kose.

Predelava zelenjave

Za pripravo okusna govedina jetra v kislo smetano je treba uporabiti ne le imenovani stranski produkt, ampak tudi zelenjave, kot so korenje in čebulo. Jih je potrebno očistiti in sesekljamo. Korenček je treba narežemo na rezine, in čebulo - na kocke.

Toplotna obdelava v ponvi

Potem bi morala priprava glavnih sestavin lahko vlijemo v ponev in deodorizirane olje in ga na močnem ognju. Ko je rastlinska maščoba začne vreti, je potrebno postaviti vso predelanega govejega mesa, jetra se. Popecite stranski produkt je zaželeno, dokler je uparimo iz odvečno vlago, in to ne malo Ocrveniti. Po tem, morate dodati sestavine za žarnice in rezine korenje. Fry vse sestavine morajo biti približno 10 minut.

Da bi dobili ponudbo in okusno jed, goveja jetra z zelenjavo ni treba le do zaroda v deodorizirane nafte, ampak tudi dušimo. V ta namen so izdelki morajo vlijemo malo pitno vodo, kot tudi za okus jih s poprom, soljo in drugimi začimbami, ki rastejo pri srcu. Odpravlja jed približno ¼ ure, da ga je treba dodati malo paradižnikovo mezgo in svežo smetano visoko vsebnostjo maščob. Temeljito zmešajte sestavine, potrebne za nadaljevanje njihove toplotne obdelave za približno 10 minut pri zaprtem pokrovu. V tem času, so jetra in zelenjava v celoti kuhan, so mehke in so zelo okusni in gosto omako.

Pravilno služijo golaž iz govejega stranskih proizvodov na mizo

Zdaj veste, kako ravnati in kuhamo jetra v domu. Ko je pripravljen golaž, je treba razširiti globoke sklede in velikodušno potresemo sveže sesekljan zelišča. Poleg tega večerjo, si lahko predstavljamo štruce temno ali belega kruha. pripravimo tudi iz jeter in smetano omako lahko predložili na mizo skupaj s katerim koli okras. Vendar pa bi bilo treba narediti ločeno od vode. Dober tek!